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はれ晴れ 横浜 鶴屋町店 料理 2024/02/05 更新
宮崎県の農家で肥料となる「ケイフン」をとるために鶏を飼っています。自然の中でのびのびとかけ回る鶏こそ庭先地鶏なのです。健康に育った地鶏は、非常に歯ごたえがあり、そしてとても甘いのが特徴です。とても貴重な鶏のため、入荷数が限られています。※限定でお出ししております
薩摩芋などを食べて育った鹿児島県の薩摩黒豚。アミノ酸の量が多いため味がよく、とってもコクがあります。旨味と食べ応えを感じていただくために肉厚にカットしたジューシーな肩ロース肉を熱々の鉄板で仕上げます。
絶品！！炭火で表面を炙り、鉄板でじゅ～っと焼き上げました♪柚子胡椒＆キャベツと一緒にお召し上がり下さい。炭の香りが食欲をそそります。コリコリの食感、噛めば肉汁が溢れます。残りの肉汁をご飯にかけても美味。
1,738円（税込）
自慢のダシは利尻昆布と厳選鰹節。関東風でも関西風でもないオリジナルのダシは濁りのないスッキリした味！毎日出汁を継ぎ足してつくります。味が変わらないように２人がかりで味の確認をするこだわり。毎日変わらぬはれ晴れのおでん。一度知ったらやみつきです。
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はれ晴れでは、全国から厳選した焼酎を毎月仕入れています。しかもその種類は全部で100種類！旅行好きのオーナーだからこそ、見つけられた名酒も多々ございます。焼酎好きや、上司との飲み会、接待にはPOINT高い宴会コースは30種の焼酎が飲み放題！単品飲み放題は生ビール付き(プレミアムモルツ)！
2,030円（税込）
★『宮崎県から産地直送の地鶏を堪能できるコースです！』 身の引き締まった地鶏のたたきと炭火焼で焼いた地鶏は 肉汁が口に広がります！〆におでんでお酒も進みます♪ 鶏の旨みとこだわりの焼酎30種類『生ビール』『ハイボール』『カクテル』など７０種類以上のドリンクと共に存分にお愉しみください。
5,000円（税込）
『おでん出汁でおいも豚のしゃぶしゃぶを味わう』コース。旨みたっぷりでコクのある味わいが特徴のおいも豚を、贅沢にしゃぶしゃぶでご提供いたします。こだわりの焼酎30種類に、生ビール、ハイボール、カクテルなど70種類以上のドリンク飲み放題と共にお楽しみください。
5,800円（税込）
★産地直送のブランド『六白黒豚』コース！ アミノ酸たっぷりでお肉のコクと旨みが特徴♪ 贅沢な黒豚をじっくり焼き上げ肉厚にカットして提供致します 〆におでんでお酒も進みます♪鶏の旨みとこだわりの焼酎30種類『生ビール』『ハイボール』『カクテル』など７０種類以上のドリンクと共に存分にお愉しみください
5,000円（税込）
料理もお酒も全てがプレミアム★はれ晴れ渾身の最上級コース！海鮮料理をはじめ、宮崎地鶏・宮崎牛・タラバガニ・〆にはおでんと最高のラインナップ♪お酒も、プレミアムな焼酎・日本酒も楽しめます。１度は是非、経験してみてください。値段以上の価値がここにあります。～料理一覧～◆茹でタラバガニ◆お刺身五点盛り◆庭先地鶏のたたき◆宮崎牛の岩塩焼き他
12,000円（税込）
焼酎好きは必見！あの名酒３Mと呼ばれる、【魔王】【村尾】が付いてきます！さらに【佐藤 白・黒】【伊佐美】までがついてくるから驚きです！お酒好きの飲み会や、上司に喜ばれたい幹事、接待にはうってつけのコースです。～料理一覧～◆庭先地鶏のたたき◆霜降り宮崎牛炙り◆おでんの盛合わせ他
6,800円（税込）
2,178円（税込）
693円（税込）
418円（税込）
1,408円（税込）
165円（税込）
220円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
385円（税込）
330円（税込）
110円（税込）
はれ晴れの大根は、芯までしっかり味がしみ込んでいるのに、煮崩れしない。つきっきりで煮込み、決して沸騰せず、一度冷ますことで、芯までダシが到着して留まる。ここに至るまで3日かけます。※仕込める量に限りがあるため、売り切れにご容赦ください。
330円（税込）
583円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
528円（税込）
418円（税込）
275円（税込）
330円（税込）
528円（税込）
今や知名度抜群。食べた事のあるお客様も多いでは。はれ晴れのはどんなかな～と思ったら！是非。
858円（税込）
バリバリに揚げた鶏皮×甘じょっぱいタレ。お酒に合わないわけがないっ！ファンの多い逸品です。
638円（税込）
麦味噌と豚肉を使った手作り味噌。キャベツの葉先の柔らかさ、芯の甘み、味噌で食べ比べてください。
638円（税込）
宮崎県のお肉屋さんから取り寄せている、関東ではなかなか流通しない希少部位。香ばしくジューシー！
858円（税込）
ふわふわ半生食感と、揚げた香ばしさが絶妙。鱈のすり身からじんわり染み出る甘みが優しいです。
638円（税込）
太陽と寒風が作る切り干し大根を酸味と辛味でさっぱり食べる。宮崎の食卓に欠かせない人気者！
418円（税込）
パリッとした食感とさつまいも本来の旨味と甘みを凝縮したおつまみにピッタリのチップスです。
638円（税込）
一頭からわずかしか取れない、のどナンコツです。塩胡椒でシンプルに焼き上げました。
858円（税込）
お酒も甘いものも好きな、真の酒好きの皆様へ。しかも、栄養価の高いそら豆と黒糖の強力タッグです。
638円（税込）
入荷しました！
1,078円（税込）
庭先地鶏の最大の特徴は、弾力のある食感。しっかりとした歯ごたえは、噛み締めるほどに肉の旨味が滲み出ます。宮崎の農家で出会い、惚れ込んだ地鶏だからこそ、地元と同じ焼き方で仕上げます。
1,738円（税込）
はれ晴れ一合店を開店する際に、宮崎の農家で運命的に出合った地鶏。肥料となる鶏糞を取るために飼われていた。農家の庭をのびのび駆け回る鶏です。そんな新鮮な表面を炭火で炙りました。九州から取り寄せた、甘口醤油でどうぞ。
858円（税込）
さつま芋などを食べて育った鹿児島県の薩摩黒豚。アミノ酸の量が多いため味がよく、とってもコクがあります。旨味と食べ応えを感じてもらうために肉厚にカットしたジューシーな肩ロース肉を熱々の鉄板で仕上げます。
2,178円（税込）
748円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
528円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/02/05
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