Furutoshi（フルトシ）

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  ワインと料理のマリアージュを。

  素材の味を活かした本格的なコース料理に合う、ワインをご堪能頂けます。

ビール

• プレミアムモルツ

  900円（税込）

• モレッティー

  900円（税込）

• 本日のクラフトビール

  ・ファーイースト　ブロンド：香り豊かなアロマホップをふんだんに使用した、軽快な飲み口のゴールデンエール/・平和クラフト　ペールエール：オーソドックスなモルト・ホップ・イーストを用いた王道的なペールエール

  1,000円（税込）

グラスワイン　＜Wine by the glass＞

• グラスワイン

  ■1Glass：1000円(税込)/■3Glass：2800円(税込)/■5Glass：4500円(税込)/セットは好きなワインをお選びいただけます/下記以外にもご用意がございます/季節によってグラスワインの種類が異なります

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• プロセッコ　アルテア

  イタリア産のプロセッコ/青リンゴやラ・フランス、白い花を思わせる華やかなアロマが印象的

  1,000円（税込）

• イ・ピアーニ

  イタリア産/ヴェルメンティーノ50％・トルバート30％・ヌラーグス20％/サルディーニャの地ブドウと地中海地方のブドウをブレンドして作られる

  1,000円（税込）

• アントゥルドゥメール　ブラン

  フランス産/ソーヴィニヨンブラン70％・ミュスカデル15％・セミヨン15％/白い花や夏の柑橘類を思わせる魅惑的なアロマ。香り高く、豊かでバランスの取れた口当たり

  1,000円（税込）

• 【おすすめ】ブチェファーロ　マルヴァジア　オレンジ

  イタリア産/マルヴァジア85％以上/上品なベルベットのような舌触りにシロップのような粘度を感じる。余韻は長く、心地の良い爽やかな甘みが印象に残る

  1,000円（税込）

• B！

  ポルトガル産/ティンタ・ロリス，トウリガ・フランカ/チェリーやチョコレートのアロマ、口の中には赤系果実・いちじく・スパイスがバランスよく広がり、エレガントさを感じる

  1,000円（税込）

• ワイルドネイチャー　ヴェネト・ロッソ

  イタリア産/コルヴィーナ，メルロー，ラボッソ/ほんのり甘さを感じる香り。しっかりめの果実味が豊かでボリュームがある

  1,000円（税込）

カクテル・ソフトドリンク

• 季節のフルーツのドリンク

  880円（税込）

• 季節のフルーツサワー

  990円（税込）

SparklingWine　～スパークリングワイン～　＜イタリアとシャンパーニュを中心にそろえております＞

• バスタ！　ワイン・ウィズ・スピリット

  ポルトガル　テージョ/バガ，メルロー/すっきりとした刺激、新鮮な赤い果実、特にイチゴの香りがほのかに漂う。繊細でフレッシュな泡、自然で爽やかな味わいが口中に広がる

  6,600円（税込）

• クレマン・ド・ブルゴーニュ　D.G.ソーメーズ

  フランス　ブルゴーニュ/シャルドネ100％/色は淡い黄色で、きめ細かく規則的な泡がある。香りはフレッシュで贅沢な香り。繊細でデリケートな味わい

  11,000円（税込）

• 【おすすめ】アンリオ　ブリュット・スーヴェラン

  フランス　シャンパーニュ/ピノ・ノワール，シャルドネ，ピノ・ムニエ/スーヴェランとは「至高」の意味。ライトな辛口だが、レモンなどの爽やかな香りは華やか

  16,500円（税込）

• ボランジェ　スペシャル・キュベ

  フランス　シャンパーニュ/ピノ・ノワール，シャルドネ，ピノ・ムニエ/凝縮した果実味とまろやかなテスクチャーが感じられ、ふくよかでリッチな印象。力強くも程よい酸が全体を引き締め、バランスの取れた味わい

  22,000円（税込）

WhiteWine　白ワイン　＜イタリアを中心に、15種類ほどを取り揃えております＞

• チベタス・ペコリーノ　カンティーナ・オルソーニャ

  イタリア　アブルッツォ/ペコリーノ100％/力強い香りはほんのりエニシダと白い果実を感じさせ、次第に空気のように軽やかになっていく。フレッシュで力強く、フルーティーなフルボディのワイン

  4,950円（税込）

• キアレット・ディ・バルドリーノ　セイテッレ

  イタリア　バジリカータ/コルヴィーナ，ロンディネッラ，モリナーラ/バルドリーノで収穫されたアマローネ用と同じブドウ。キアレットは別名「一晩のワイン」。果皮と果汁を漬け込んだ華やかな香りと軽いタンニンのロゼ

  6,050円（税込）

• シャトー・ド・モンフォコン　マダム・ラ・コンテス2013

  フランス　ローヌ/クレレット・ブランシュ，クレレット・ロゼ/中世より続く本物のお城にワイナリーを構える生産者。目の覚めるような華やかなアロマと、鮮やかな果実味

  9,900円（税込）

• 【おすすめ】アブラ・デル・マール　アブラ

  スペイン/海底で二次発酵させ、海水の流れや温度などの影響で風味が変わる稀有なワインで、2度と同じものを造ることはできないという。特定のヴィンテージに属しておらず、比率やブドウの産地、さらにはブドウの品種も毎年異なるという、革命的でミステリアスなワイン

  12,100円（税込）

• ブルゴーニュ・アリゴテ　ドメーヌ・ラモネ

  フランス　ブルゴーニュ/アリゴテ100％/サシャーニュ・モンラッシェの最高峰ドメーヌ。初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、その精神は2代目アンドレ氏、3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれている。ふくよかで複雑な旨味、飲みごたえが感じられる丸みのある味わい。様々なお料理に合わせやすいマルチプレイヤー

  20,900円（税込）

Red Wine　赤ワイン　＜イタリアを中心に、15種類ほどを取り揃えております＞

• モンテプルチアーノ・ダブルッツォ2021　ウマニ・ロンキ

  イタリア　トスカーナ/モンテプルチアーノ，カベルネ・ソーヴィニョン/カベルネ・ソーヴィニョンをわずかに加え、オーク樽で3か月熟成。心地よい凝縮した果実味、柔らかいタンニンとまろやかな味わい

  5,060円（税込）

• キャンティ・コッリ・セネージ　イル・コロンバイオ

  イタリア　トスカーナ/サンジョベーゼ90％，メルロー10％/香りはラズベリーやいちごのようなチャーミングなニュアンス。果実味のフレッシュさと柔らかいタンニンとのバランスが良く、華やかな印象

  7,920円（税込）

• エトナ・ロッソ”チャウリア”2022　ピエトロ・カチョルニャ

  イタリア　シチリア/ネレッロ・マスカレーゼ95％，ネレッロ・カップッチョ5％/ミネラル豊富な火山性の黒土の土壌。黄桃やベリーの華やかな香りが印象的。硬質なミネラルと芯のある酸、きめ細かいタンニンを持ち、柔らかくエレガントな味わい

  10,780円（税込）

• 【おすすめ】バローロ　ロッシェヴィベルティ

  イタリア　ピエモンテ/ネッビオーロ/温和でよく熟した果実のコクと旨味。シルキーなタンニンとヴェルヴェットなボリューム

  15,400円（税込）

• シャトー・ランシュ・ムーサ2007

  フランス　ポイヤック/カベルネ・ソーヴィニョン，メルロー/メドック格付け5級シャトー。長熟らしい優しさのある奥行き。程よい酸味と渋味。長く優しく続く余韻がエレガント

  25,300円（税込）

• シャトー・トロロンモンド2011

  フランス　サンテミリオン/メルロー，カベルネ・ソーヴィニョン，カベルネ・フラン/第一特別級Bに格付けされるシャトー。説明は必要ない

  28,600円（税込）