昇家 池下向陽荘 料理のこだわり
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飼育方法まで熟知した黒毛和牛
私たちは飛騨牛をはじめとした黒毛和牛の専門店として、生産者はもちろんのこと、飼料や飼育方法に至るまで熟知して仕入れを行っています。お客様に安全で安心な本当に美味しいお肉だけを味わっていただくための、創業から変わることのないこだわりが魅力です。素材本来の極上の旨みをお好きなドリンクと共に楽しめます。
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一度も冷凍しない鮮度抜群の生タン
仕入れから提供まで一度も冷凍されていないこだわりの生タンは、生だからこその濃厚な旨みと抜群の歯ごたえを堪能できます。職人が最高の状態を見極めてカットするお肉は、七輪の炭火で焼き上げることで香ばしさが引き立ち、お酒との相性もぴったりです。ここでしか味わえない贅沢な美味しさが宴会を華やかに演出します。








