鉄板焼き　あおやま

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  特選A5ランクの「宮崎牛」♪3種の希少部位を食べ比べ

  当店では、厳しい基準をクリアした特選A5ランクの黒毛和牛、宮崎牛を使用しています。その中でも、特に希少なシャトーブリアン、サーロイン、テンダーロインの3つの部位をご用意♪部位ごとに異なる、とろけるような食感や、芳醇な香りの違いを食べ比べてお楽しみいただけます。

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  四季折々の旬の味覚をシンプルに鉄板焼きでご提供♪

  その季節に美味しい旬の食材を、シンプルながらも奥深い鉄板焼きでご提供します。口の中で弾けるような食感がたまらない、新鮮な活鮑や活伊勢海老は産地から直送。野菜も、四季折々の旬の野菜をふんだんに使用しています。素材本来の旨みを最大限に引き出した、至高の味わいをご堪能ください。

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  【極上】特選A5ランクの黒毛和牛（宮崎牛）

  口の中でとろけるような特選A5ランクの宮崎牛、シャトーブリアン・サーロイン・テンダーロインの3つの部位をご用意しました。熟練のシェフが、お客様の目の前で最も美味しい状態に焼き上げます。きめ細やかな霜降りからあふれ出す上質な脂と、赤身の旨みが絶妙なバランスで口の中に広がり、至福のひとときを味わえます。

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  【豪華】産地直送！新鮮な海鮮の鉄板焼き

  市場から直送される、新鮮でぷりっぷりの活伊勢海老や活鮑を、素材の味を最大限に引き出す絶妙な火加減で焼き上げます。口の中で弾けるような食感と、磯の香りがたまらない逸品です。その他にも、その日の仕入れによって変わる旬の魚介を、鉄板焼きでお楽しみいただけます。

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  【彩り】季節の恵みを味わう旬野菜のグリル

  お肉や海鮮の美味しさをさらに引き立てる、彩り豊かな旬野菜もご用意しております。瑞々しい季節の野菜をシンプルにグリルすることで、野菜本来の甘みと香りを存分にお楽しみいただけます。シャキシャキとした食感や、とろけるような柔らかさなど、野菜一つ一つの個性を活かした、心温まる一品です。

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• 自家製らっきょう

  600円（税込）

• 特選黒毛和牛のしぐれ煮

  800円（税込）

• ＜冷菜＞和牛炙りタタキ

  1,900円（税込）

• 季節のサラダ

  1,000円（税込）

• トマトとタラバ蟹のサラダ

  2,500円（税込）

• 季節の野菜のムース雲丹添え

  1,900円（税込）

• 伊勢海老のお造り 半身

  一匹230～250g

  5,200円（税込）

＜温菜＞

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  ふろふき大根とフォアグラのソテー

  2,400円（税込）

＜スープ＞

• 季節の野菜のポタージュ

  600円（税込）

＜季節の焼き野菜＞

• もやし

  600円（税込）

• アスパラガス

  900円（税込）

• 赤茄子

  600円（税込）

• 旬のきのこの盛り合わせ

  1,600円（税込）

• 野菜の盛り合わせ

  1,600円（税込）

＜海鮮＞

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  活伊勢海老

  5,200円（税込）

• 帆立貝

  2,500円（税込）

• タラバ蟹

  5,200円（税込）

• 本日の鮮魚

  1,800円（税込）

• 活鮑

  5,900円（税込）

＜特選黒毛和牛＞

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  黒毛和牛サーロインＡ5

  100g～

  6,500円（税込）

• 黒毛和牛テンダーロインＡ5

  100ｇ～

  7,500円（税込）

• 黒毛和牛 シャトーブリアンＡ5

  100ｇ～

  9,500円（税込）

＜お食事＞

• 白飯（味噌汁付き）

  800円（税込）

• ガーリックライス（味噌汁付き）

  1,000円（税込）

＜甘味＞

• あおやま自家製アイスクリーム又はソルベ

  600円（税込）

• あおやま自家製本日のデザート盛り合わせ

  1,200円（税込）