KEMURI

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  銚子ブランド銚大吉〆さば3種盛り

  銚大吉さばは、千葉県銚子港で水揚げされるブランド鯖。脂ののりがよく、身はしっとりと柔らかく、旨みが濃厚なのが特徴です。鮮度にこだわり、丁寧に下処理されたさばを使うことで、臭みが少なく、上品な味わいを楽しめます。当店自慢の〆さば三種盛りには、銚大吉さばの新鮮な味わいが存分に活きています。

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  大ぶり炭火焼き鳥

  炭火で丁寧に焼き上げる、大ぶりでジューシーなKEMURI自慢の焼き鳥。一本ずつ手打ちした串を、炭火の強い火力と繊細な温度管理でじっくり焼くことで、外は香ばしく中はふっくらと仕上がります。定番のねぎま、皮、つくね、レバーなどご用意。特にレバーは、その大きさと焼き加減に「唯一無二」との声もいただいております。

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  大トロ〆さば3種盛り

  KEMURI名物「〆さば三種盛り」は、柚子・炙り・スモークの贅沢な味比べ。すべて店主仕込み、鮮度と旨みを最大限に引き出しています。

  1,280円（税込）

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  炭火焼き鶏盛り合わせ5本盛り

  KEMURIの焼き鳥は、大ぶりでジューシーな国産鶏を使用。部位ごとに最適な火入れで香ばしく、丁寧に焼き上げています。素材の旨みを存分にどうぞ。

  880円（税込）

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  スモークグリル盛り合わせ

  KEMURIのスモークグリル盛り合わせは、筋子や豚肩ロース、カマンベールなどを専用スモーカーで香ばしく仕上げた手作り燻製。

  1,280円（税込）

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  名物銚大吉〆さば3種盛り

  人気No.1

  1,280円（税込）

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  大人の海老マヨ

  大きいサイズのエビを使用しています！

  780円（税込）

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  パリパリベーコンのポテトサラダ

  580円（税込）

炭火焼き

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  大ぶり炭火焼き鳥

  一本一本愛情込めて刺しています

  180円から

• 鶏もも

  220円（税込）

• ねぎま

  200円（税込）

• 皮

  180円（税込）

• レバー

  180円（税込）

• 野菜串

  100円（税込）

• 手羽先

  240円（税込）

• つくね

  240円（税込）

• チーズつくね

  270円（税込）

揚げ物

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  大人の海老マヨ

  780円（税込）

• 鶏の中華唐揚げ

  650円（税込）

• フライドポテト

  480円（税込）

• アンチョビポテト トリュフポテト

  550円（税込）

肉料理

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  黒毛和牛すじ煮込み

  580円（税込）

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  牛タンの赤ワイン煮込み～バケットのお皿と共には～

  牛タンをじっくり８時間煮込みました

  780円（税込）

魚料理

定番    〆の飯

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  とろさばの釜飯

  890円（税込）

• 黒毛和牛すじ肉の釜飯

  850円（税込）

• 北海道産鮭の釜飯

  850円（税込）

• サメ軟骨の梅肉あえ

  420円（税込）

• チャンジャ

  420円（税込）

• 梅クラゲ

  420円（税込）

• えだまめ

  420円（税込）