隠れ家焼き鳥　鳥ひろ　(とりひろ)

伝統的な手造りの醸造法である、生元造りの芳醇な辛口です。米の旨みを感じさせる深みのある味わいです。

宮城県産ササニシキのみを使用。ふくよかな味わいとほどよい酸味が感じられるお酒です。

秋田県最古の蔵元。山廃独特の酸味がきわだった個性的な酒。すっきりとした香りと深い味わいが感じられます。

さらりとした口当たり、ほのかに漂う香りが適度な旨味と甘味に一体となります。60％精米の白い米からの高級な純米酒です。

若戎の看板商品。爽やかな香り、すっきりした味わい。お料理の味をさらにふくらませ、後口さっぱりです。

春鹿の代表銘柄。香り高くよく幅のある味わいは、これぞ辛口酒と目から鱗の旨さです。

この酒で真価を発揮したという梅錦の原点。濃醇な香りとなめらかな飲み口とコクのある逸品です。

手造りを貫く蔵が醸す、米本来のまろやかな旨さが生きる純米酒。冷でよし、ぬる燗でよし。純米らしい芳醇な味わいです。

澤乃井といえば大辛口！！！きっちりとしまった飲み口とキレの良さが料理を一層引き立てます。

大七の代表名酒。上品な香り、豊かなコクは、どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒です。

渚に打ち寄せるさざ波のように、さりげない甘さが軽やかに寄せては返す純米酒。滑らかで繊細な味わいの純米酒。

山口県産米のみを使用して醸す純米酒。軟水仕込み特有のソフトな酒質で口当たりを適度な酸が引き締めます。

日本酒初心者や女性のファンも多いお酒です。炭酸ガスによるしっかりとした刺激とトロッとした口当たりが感じられます。

純米の旨みもしっかり感じさせる、澄みきった水の如きお酒です。フレッシュな果実のように華やかな香りで軽快な味わいです。

米こうじのみを伝統的な三段仕込み法で丁寧に醸し、活性炭素ろ過を一切行わず、米本来の味わいと旨味を引き出した芳醇で味わい豊なやや辛口の純米吟醸酒です。

ロック・ソーダ割り