泳ぎとらふぐ料理　ふぐ清　

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  店内の生簀から調理！新鮮な国産とらふぐをお届け

  厳選された「絶品ふぐ」は年中お楽み頂けます。引き締まった弾力のある身は、味もしっかり◎自慢の自家製ポン酢との相性も抜群です！本当のふぐの味を、ご堪能ください。

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  まろやかなくちどけのこだわり自家製ポン酢が自慢

  自慢のポン酢はオーナー自ら手掛ける、自慢の自家製ポン酢。徳島産のゆずとすだちの香り立つ、さっぱりとした自家製ポン酢。程よい甘さは一度じっくり寝かせて使用しているからこそ。当店こだわりポン酢で新鮮なてっさ、てっちりをお楽しみください！

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  【極コース】活けふぐをてっちり、唐揚げ、焼きで贅沢に堪能する＜飲み放題付き＞

  絶品のゆびき・泳ぎてっさ・泳ぎてっちり・ふぐ唐揚げに焼ふぐもご堪能いただける全8品のふぐ三昧の贅沢コースです！

  9,000円（税込）

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  【接待・記念日／福多味コース】大あらてっちり、焼きふぐ、唐揚げ、を堪能全8品＜料理のみ＞

  ふぐを贅沢に味わい尽くす「福多味コース」をご用意。てっさかぶつ刺しをお選びいただき、名物”焼きふぐ”、人気の”唐揚げ”、メインには大あらてっちりと贅沢にふぐ料理を堪能する全8品となっております。全席掘りごたつ席なので、ご家族やご友人と様々なシーンでゆったりとお楽しみください。

  9,500円（税込）

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  【こだわりの一品】ぶつ切りてっさ

  白菜の上に厚く切ったふぐを乗せ、ピリ辛ポン酢をかけた一品。一度はお召し上がりいただきたいメニューです。

  1,700円（税込）

◆ てっちり ◆

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  泳ぎてっちり

  国産のとらふぐのみを使用しており、捌きたてのふぐはしばらく身が動くほど新鮮。一年中変わらない味を、当店自慢の特製ポン酢でお楽しみください。

  2,400円（税込）

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  なべ皮

  900円（税込）

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  泳ぎ大あらてっちり

  3,600円（税込）

• あら身

  2,500円（税込）

• 大あら身

  3,600円（税込）

• 身しゃぶ

  2,500円（税込）

• 白子（冬季限定）

  1,800円（税込）

• 野菜盛り合わせ

  600円（税込）

• 野菜追加具材

  白菜、菊菜、白ネギ、えのき、椎茸、豆腐、葛きり、しゃぶ餅、コラーゲンゼリー

  300円（税込）

• うどん

  300円（税込）

• 雑炊

  500円（税込）

◆ 刺身 ◆

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  てっさ

  活けふぐは臭みがなく、しっかりとした歯ごたえが特徴。ヒレ酒との相性も抜群です。

  1,400円（税込）

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  ぶつ切りてっさ

  白菜の上に厚く切ったふぐを乗せ、もみじおろしをかけた一品。一度はお召し上がりいただきたいメニューです。

  1,700円（税込）

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  皮湯引き

  800円（税込）

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  ふぐ寿司

  800円（税込）

◆ 揚げ物 ◆

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  とらふぐ唐揚げ

  さくさくとした衣とジューシーな身を特製の抹茶塩でお召し上がりください。

  1,800円（税込）

• 皮の唐揚げ

  900円（税込）

◆ 焼き物 ◆

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  焼きふぐ

  ご用意した七輪で、お客さま自らが焼きながら楽しむ『焼きふぐ』。お店のイチオシです！自家製ポン酢・もろみ醤油・塩・塩こうじの4種類の味付けでご堪能ください。

  2,500円（税込）

• 焼き皮

  900円（税込）