赤坂　沙伽羅

いわずと知れた幻の銘酒。 年に1、2回の限定販売ながら観世水では通年常備しております。わざわざご予約時にお土産としてご注文なさるお客様もいらっしゃるほどです。 大吟醸純米酒を低温にて長期熟成させた逸品で、 口に広がる芳醇な香りが絶妙なお酒です。

「石田屋」共に幻といわれる銘酒。 搾った酒を一斗入りの瓶に詰めて熟成させる「斗瓶囲い」という手法で手間ひまかけて作られた逸品です。こちらも観世水では通年常備しております。 日本酒好きの方でしたら垂涎のお酒かと思います。