長期熟成により旨味を凝縮させたとろけるステーキ。是非一度ホンモノの味をご堪能ください
細やかな霜降りが目に鮮やかな神戸牛、その神戸牛雌牛をより最高の味にするのが熟成。長期熟成により余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだすことで、牛脂がやわらかく、融解温度が低くなりレアでも中が温かく、旨味が凝縮された肉汁が口の中で広がります。
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とても素晴らしい雰囲気
来店した98%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味
来店した98%の人が満足しています
※2025年7月1日よりランチ営業を開始いたします。
定休日:不定休
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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29 TEL | 30 ◎ | 31 × |
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5 休 | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 休 | 13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 休 | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 休 | 27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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2 休 | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 TEL | 22 ◎ |
23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
お店に行く前に神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店のクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
オーナーが目利きする最高の神戸牛を使用。とろけるような食感と、味わい深い肉質で最高のひと時を…
シェフが目の前で焼き上げるため、味だけでなく五感で神戸牛を堪能できます。シェフへのご要望もお気軽に
ドリンクはワインを筆頭にウイスキー、日本酒など種類豊富にご用意。マリアージュを堪能ください
熟成させた神戸牛を美味しいステーキにする為に必要なのが技術と経験。雪月花では10年以上調理歴あるものが目の前で調理いたします。表面はさっくさくで香ばしく中はとろっとろのステーキをお楽しみ下さい。技術と経験の違いを感じていただけると思います。
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細やかな霜降りが目に鮮やかな神戸牛、その神戸牛雌牛をより最高の味にするのが熟成。長期熟成により余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだすことで、牛脂がやわらかく、融解温度が低くなりレアでも中が温かく、旨味が凝縮された肉汁が口の中で広がります。
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海老を海老以上に。あわびをあわび以上に…焼くことの意味。それは水分をとばし、旨味を凝縮させ、焼色をつけ風味だたせること。刺身のほうがおいしいとは言わせません。生で食べられる食材にわざわざ火を通して食べる贅沢。
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2200円(税込)
3,300円(税込)
2025/01/31 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

長期熟成により、 余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだした神戸牛は牛脂がやわらかい仕上がりに。雪月花の神戸牛は焼く以前に勝負がついているのです。
料理の中の鮑や伊勢海老はお店のいけすから取り出します。新鮮なまま、鉄板で焼きあげる鮑や伊勢海老は最上の贅沢です。
目の前でお肉や厳選食材を焼き上げるライブ感。味だけでなく5感でお食事を堪能できます。16名様までの貸切も可。
最大9名様まで貸切可能な個室。贅沢宴会や、御食事会はいかが?個室のご利用の場合、早めのご予約をお勧めします。個室料金別途
ワインの種類が豊富な【雪月花】 ワインと鉄板で焼いたお肉は絶妙に合います。料理に合わせてお楽しみください。
4名様
テーブル席個室。別途個室料金頂戴致します。
9名様
9名まで入れるカウンター個室。別途個室料金頂戴致します。
15名様
15名様まで座れる カウンター席
22名様
お食事を終えた後のサロンスペース。

雪月花には大切な方の接待などにも最適な個室も完備しています。鉄板カウンター付で、目の前でお肉が焼き上げる様を見ることができ、味だけでなく目や香りでも料理を御楽しみ頂けます。カウンター付の個室最大9名様まで。
お食事を終えた後はカウンターの後ろのサロンでゆったりと寛いで頂けます。喫煙室もございますので、煙を気にせずお過ごしいただけます。
カップルの記念日、家族のお祝い、お世話になった方に花束とケーキをご用意致します。3850円(税込)~ご用意致します。)詳細はお電話にて、お伝えください。
味覚だけでなく、五感で味わっていただける場を提供するために、目の前の鉄板の上で、神戸牛・旬の素材達が踊るさまそして新鮮だからこそなせる技を心ゆくまでご堪能下さい
| 店名 | 神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 本店 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9番3号 レインボープラザビル8階 |
| アクセス | JR線 三宮駅徒歩2分/阪急線神戸線 三ノ宮駅徒歩1分/阪神電鉄本線 三宮駅徒歩5分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~金: 11:30~14:30 (料理L.O. 13:30) 17:30~22:00 (料理L.O. 20:00) 土、日、祝日: 11:30~14:30 (料理L.O. 13:30) 17:00~22:00 (料理L.O. 20:00) ※2025年7月1日よりランチ営業を開始いたします。 |
| お問い合わせ時間 |
13:00~営業時間内でお願い致します。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日15時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | 20000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 :楽天ペイ、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
| 料金備考 | サービス料10%/個室料 5~9名8800円/10~16名13200円 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T7140001067654 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、連絡先の記入依頼あり 客席へのご案内 カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス 料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 28席(個室4名×1、個室9名×1、カウンター席15席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人 |
| 個室 | あり :※別途料金あり(個室料 4名4000円/5~9名8000円/10~16名12000円) |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | 中国語メニュー有り |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK :小学生以下は不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | ※当日キャンセルの場合はお1人様一律5000円(税込5400円)頂戴致します。 |
2025/07/23 更新
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