和食-場-冠 船橋南口店 料理のこだわり
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牛テールやわらか煮 1430円
やわらかく煮た牛テールをさっぱり塩味に仕上げました。豆腐と白ネギとの相性もいいです！
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白もつ冠煮 1100円
新鮮な牛小腸だから味わえる臭みのないプルプル食感！本場の白もつ煮にも負けない旨さ！！
和食-場-冠 船橋南口店 料理 2022/02/03 更新
和食-場-冠 船橋南口店 おすすめ料理
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特別おすすめ白もつ冠鍋付7品[コース]120分[飲放]4000円
旬の素材を贅沢に使った特別コース。『冠』自慢のお造りを中心に四季折々の食材を心ゆくまでお楽しみ頂けます。お好みやご要望は、予約時にお申し付け下さい。※季節によりお料理が異なるため写真は一例です
4,000円（税込）
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店内の生簀で泳ぐ鯵を、ご注文を受けてから掬って捌く活け造り！鮮度抜群！お酒との相性は間違いなしです◎
ご注文を受けてから掬って捌く活け造り…いけすから揚げた鮮度抜群の鯵をその場で調理！卸した骨は骨せんべいにいたします。
935円（税込）
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季節のおすすめ料理はお一人様から楽しめる小鍋4種♪海鮮やピリ辛豚バラ味噌など食べ比べも◎
冬のおすすめメニュー★豚角煮塩小鍋/海鮮小鍋/葱鮪（ねぎまぐろ）小鍋/ピリ辛豚バラ味噌小鍋の4種類をご用意！！是非お試し下さい。当店では季節ごとに旬な食材を使用したおすすめ料理もご用意しております。季節を感じながらお食事をお楽しみ下さい。900円～
990円（税込）
和食-場-冠 船橋南口店 料理
【自慢のおすすめ料理】
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名物！白もつ冠鍋
白もつ冠煮はオープン以来の人気料理。とろりとしたもつの味わい
1,980円（税込）
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ホタテとキノコのグラタン
料理長が市場に行って仕入れた新鮮なホタテを使用。
935円（税込）
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魚串おまかせ5本
料理長が厳選した食材を皆様にご提供致します。何がでるかはお楽しみです！
1,056円（税込）
【いけす活魚料理】
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サザエ 刺身／つぼ焼1000円～1500円
（250g～350g）
1,100円（税込）
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白もつ冠煮
858円（税込）
【逸品料理】
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鯵 刺身／たたき
880円（税込）
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豚角やわらか煮
935円（税込）
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帆立と木の子のグラタン
935円（税込）
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だし巻玉子 葱
605円（税込）
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鯵漬け丼
1,078円（税込）
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だし巻玉子 しらすと大葉
660円（税込）
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だし巻玉子 ずわいがに
770円（税込）
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自家製 沖漬
605円（税込）
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自家製 塩辛
605円（税込）
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香の物盛り合わせ
638円（税込）
【野菜】
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新鮮野菜サラダ
715円（税込）
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塩蒸し鶏のサラダ
特製蒸し鶏を使ったサラダ！
858円（税込）
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小海老のサラダ
880円（税込）
【焼き物】
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鯵 葱塩たたき／なめろう
935円（税込）
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長芋のチーズ焼
715円（税込）
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和牛ロースのステーキ
1,760円（税込）
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穴子 白焼／うす造り850円～1450円
（100g～200g）
935円（税込）
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黒毛和牛ステーキ
2,200円（税込）
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鶏もも肉照り焼き
858円（税込）
【揚げ物】
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茄子と豆腐の揚げ出し
715円（税込）
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豚なん骨唐揚カレー味
605円（税込）
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鶏の竜田揚
770円（税込）
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鯵フライ
935円（税込）
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揚げパン真丈
660円（税込）
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鯵塩焼
880円（税込）
【飯物】
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蟹あんかけ 焼飯
990円（税込）
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本日のおまかせ丼600円～
660円（税込）
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お茶漬け
鮭・梅・海苔
605円（税込）
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和風ドリア
990円（税込）
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焼きおにぎり(醤油/味噌)1ヶ
220円（税込）
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雑炊 玉子
715円（税込）
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雑炊 野菜
770円（税込）
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雑炊 鶏
825円（税込）
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雑炊 蟹
880円（税込）
【麺物】
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あんかけ焼きそば
858円（税込）
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かき玉そば
770円（税込）
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白もつラーメン
858円（税込）
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稲庭うどん
冷・温
825円（税込）
【デザート・乾き物】
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本日のジェラート
440円（税込）
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えびせん
たたみ鰯…550円（税抜）
550円（税込）
【魚串】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022/02/03
