博多水たき料亭 博多 華味鳥 梅田店

博多水たき料亭 博多 華味鳥 梅田店 おすすめレポート

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牛タン３皿さん

男性・投稿日：2010/07/06

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

女性にお勧め　コラーゲンたっぷり

女性二人に誘われ、三人でお勧めの鳥料理屋さんに行ってきました。
店内は、とても落ち着いていて、雰囲気がとても良く、
和服の店員さんに案内されて、４人掛けの席に着席。
隣の席とは十分な距離があるので、会話の邪魔にはならなさそう…。

注文したのは、女性の食べれる量を考慮し、味コース3,900円
ドリンクは、コラーゲンの入ったソフトドリンク。
　まず　これが　一番のお勧め　すごく美味しい！！
　　でも、名前を忘れてしまいました
　　　ごめんなさい

お通しの次に出てきたのは、たたき風の鳥の刺身。
ゆずこしょうを、ちょっと付けて食べると
鳥の甘みとゆずこしょうのピリッとした感じがとても合う。

いよいよ　メインの鳥の水炊き。
店員さんが少量の塩を入れたコップにスープを注ぎ
「どうぞ」と出してくれた。
口の中がやけどしそうな熱いスープ。
すでに鳥のだしがきいていて美味しい。
この後の水炊きが楽しみになってきました。

鶏肉のぶつ切りを食べた後、つみれ投入です。
店員さんが一個づつ器用に丸めながら、しかも人数で割り切れる個数を鍋の中に。
鍋の脇では、コラーゲンの塊が溶けスープと一体化
食べ頃になった時、店員さんが取り分けてくれ、実食！
つみれの弾力ある食感がたまらなく良かった。
ここにも、ゆずこしょう。
鳥とゆずこしょうは、とっても合う！

最後の仕上げは、ちゃんぽん麺をチョイス。
鳥のだしのきいたスープとちゃんぽん麺が良く合う。
とても美味しかった。
でも、雑炊も試してみたい美味しいスープ。
次回は、ぜひ雑炊にして食べてみたいと思いました。

鍋をセットして以降、店員さんが入れ替わり立ち代りやって来て、
終始笑顔で鍋の灰汁を取ってくれました。

お店の雰囲気、店員さんの対応、料理、全てに満足できる
とても良いお店です。

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