創作料理 維新 口コミ
投稿日：2011/08/29
水戸の創作料理「維新」に行ってきました
しばらく閉まってたお店でしたが６月から再開してたようで、久々に行ってきました。お店の人に聞くところによるとスタッフさんも入れ替わり、全く新しい内容の
お店になったとのことでした。
内装がすごく綺麗で落ち着いた雰囲気。お酒も料理もどれも凄く美味い！
料金も高くなく一回行ってすぐにお気に入りの仲間入りです（笑）
料理は和食・洋食どちらも楽しめる内容。
関アジのお刺身が凄く美味しかったです。
あとコンフィが絶品！
フレンチもたまに行きますが、今まで食べたコンフィの中でもランキング上位。
赤魚のポワレのトマトバジルソースがこれまた最高でした。
赤魚の下に敷いてあったジャガイモのペーストみたいなのも塩加減が良くて美味かったな～。
嬉しかったのはランチでしか出してないカレーを我がまま言って出してくれたこと。
スタッフさんがおすすめで出してくれましたが本当に絶妙な味でした。
個人的に好きなワインも満足な品揃えでしたね～そんなに高くないし。
今度はランチも行ってみたいと思います。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
12
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