刀削麺 張家 恵比寿店 口コミ
投稿日：2010/02/15
やみつき本格西安料理
予約をしていきました。店内は土曜日だったせいか、6割くらいのお客さんでした。
オススメの拌羊肉（バンヤンルー）というスパイシーな羊の前菜をたのみ、これまたオススメの「関帝・かんてい」という10年モノの紹興酒をたのみました、これがまた飲みやすいんです。
そのあとは、オススメメニューをたのんでいきましたが、どれもスパイシーで美味しいこと。
厨房の料理人の方も全て西安の方たちだそうです。
刀削麺が人気ということなので、最後にたのみました。
一番人気は麻辣刀削麺という山椒の効いた辛い麺なのですが、辛い料理をたくさんいただいたので、最後は排骨麺という、薬膳のようなスパイスで煮込んだスペアリブの乗った麺をたのみました、こちらは辛くありませんがほんとうに良い香りで、とってもおいしかったです。
ここはやみつきになりそうです。
ディナー
来店シーン：デート
4
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投稿日：2010/02/05
スパイス中華
会社から近いが、あまり目立たない路地裏で気が付かなかった。foomooで見つけて同僚を誘うと、行った事があるとの事。
なかなか良いという事で、合計４名で行って見た。
なんとなくひっそりした感じで、賑やかな店ではない。
落ち着いて話せるのが良い。
おすすめの辣子大蝦（ラーズターシャ）は唐辛子で埋め尽くされているという感じ。
しかし辛いだけではなく、香り味ともに非常に良かった。
コストパフォーマンスも良い。
近くにこんな気の利いた店があったなんて。
行きつけになる事間違いなし。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
6
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投稿日：2009/11/15
超スパイシーな中華
夫と二人で行きました。オススメと言うことで、大きな海老をたくさんの唐辛子で炒めたメッチャ辛い料理からはじめました。
夫は「とてもビールが進む！」とか言い訳しながら、何杯もお替りしていました。
2～3品前菜的な料理をたべて、いよいよメインの火鍋です！
マーラータンと言うのだそうで、このお店は西安料理なのですが、西安でもすごく人気の高い料理だと話してくれました。
肉・野菜・海鮮などなど、4人テーブルに乗り切らないほどの具材がでてきて「これで2人前？」と店員さんに尋ねると「そうですよ」と明るい答え。
絶対に食べきれないと思いきや、辛いスープとまろやかスープを交互に食べると、美味しくて止まりません。
最後に、餃子と刀削麺を鍋に入れて、結局全てたいらげてしまいました。
う～太る～！！
私は温かいウーロン茶で、夫は生ビールと紹興酒を数杯飲み、10000円でおつりがきました。
コストパフォーマンスもよし！
ディナー
来店シーン：デート
3
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投稿日：2009/10/26
恵比寿に西安発見！
恵比寿東口のすぐ近く、少し路地を入ったところにある隠れ家的なちょっとあやしげ西安料理店。中に入ってみると意外と明るい感じのオーナーシェフとおぼしき中国の方が。。
西安料理は麻辣(マーラー)という味付けが自慢らしい。
麻マーは山椒のピリッとした感じ。
辣ラーは辛さ。
つまり辛くて痺れるおいしさなのです。
言われるがままに、おすすめの２品を注文した。
うん！まさに麻辣！！
ビールには最高ですね。
ただ辛いだけではなく、香辛料のよい香りとあいまって、絶妙な美味しさをかもしだしています。
そのあとおすすめの餃子や麻婆豆腐などを注文して、「関帝・かんてい」というブランドの１０年モノの紹興酒でおおいに盛り上がってきました。
ん～これはイイ。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
6
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投稿日：2009/07/02
ビールに最高！
ホットペッパーのサイトを見て行きました。恵比寿にこんな店があったなんて。。
なんとなく不思議な感じのお店でした。
画像以外に、唐辛子がたっぷりの超デカイえびの炒めたのが、メッチャうまかった。
その頃は盛り上がっていて写真忘れましたorz
とにかく『死ぬまでビール！！』の方には良いと思います。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
4
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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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