2022/10/24 更新 蠣鯖人酒 宇久 料理
料理のこだわり
鮮魚お造り盛り合わせ
その時期旬のもの、新鮮なもの、仕入れ状況によって、ご提供しております。。新鮮で、旬のお魚が一番美味しい状態でご堪能いただけます！！
宇久名物！生牡蠣、一年中食べられます。
全国から選りすぐられた、こだわりの牡蠣をリーズナブルな価格で、ご提供しております。当店自慢の美味しい日本酒とご一緒にお楽しみください。また、牡蠣尽くしコースなどもございます。
蠣鯖人酒 宇久 おすすめ料理
高槻で牡蠣料理を食べるならココ◆年中新鮮な牡蠣料理が堪能できます！コースも3,575円～でリーズナブル！
「蠣鯖人酒 宇久」の名物、牡蠣料理！一年中全国から仕入れた新鮮な牡蠣、その時期一番美味しい牡蠣を、様々な料理でお召し上がりいただけます。牡蠣料理の入ったコース料理も3,575円からご用意しておりますので、リーズナブルにお楽しみいただけます！
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鮮度の良い鯖を市場で厳選！◇驚くほど肉厚な鯖寿司をご提供！コースでも食べられます。
当店名物。脂がのった肉厚の「鯖寿司」。鮮度の良い鯖を市場で厳選！驚くほど旨味濃厚な鯖寿司は、是非ともお召し上がりいただきたい逸品です。〆にも◎巻き方にも工夫をしています。◎素材を活かしたメニューが当店の自慢です。
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魚介・海鮮料理だけでなく、肉料理もあります◎黒毛和牛の希少部位や熊本直送の馬肉も楽しめます！
魚介や海鮮はもちろんですが、当店ではお肉もお楽しみいただけます！黒毛和牛の希少部位を仕入れ、様々な食べ方でお楽しみいただけます。また、黒毛和牛の一品料理はコースにも入っておりますので、是非ご賞味くださいませ。馬肉は熊本から直送しており、希少部位を楽しんでいただけます。
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蠣鯖人酒 宇久 料理
◆名物
たかつきバルでは一日400食を出した宇久の看板商品。某有名百貨店のグルメバイヤーが超人気「長崎五島のさば寿司」を超えたと言ったとか…
本日の特選牡蠣 ※一例です
夏季限定です。
夏季限定です。
毎年旨味濃厚さ大きさ一番の岩牡蠣です。夏季限定です。
9月から冬にかけて日本一濃厚な牡蠣です。もちろん生牡蠣がおススメです。
産地は仕入れによります。
1番人気！
ガーリックの香りが漂います。
牡蠣と生クリームとチーズ。鉄板の組み合わせ。
使用するお米は何と寿司米です。お酢の酸味が隠し味。
本日のおすすめ ※一例です
ハモ湯引き・活真鯛・紋甲イカ・サーモン・貝柱etc…
ハモ湯引き・活真鯛・紋甲イカ・サーモン・貝柱・サザエ・ホッキ貝etc…
秋刀魚・大羽イワシ・炙りしめ鯖
湯引き、塩焼き、天ぷらetc…
一品
海鮮納豆なめろう
揚げ物
焼き物
ご飯・麺もの
生！本マグロ料理
ほほ肉、アゴ肉、脳天
ほほ肉、アゴ肉、脳天、喉、カマ先
熊本直送馬刺し
馬肉の定番。
脂の旨味が強く濃い。
癖なく柔らかい。
臭みなく生色可。
コラーゲンがたっぷり。
もっちりジューシー。
脂身あるバラ肉。
歯ごたえが抜群。
備考
- 仕入れにより商品、お値段が変更することがあります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-10-24 02:33:55.0
