やさいの王様 銀座店 コース詳細 2025/12/04 更新
旬のお野菜を贅沢に使った、彩り豊かで上品なビストロコース。食前にはアロマレッド人参とトマトのガスパチョ、続くラタトゥイユやポテトサラダ、キャロットラペ、10種野菜のサラダで野菜本来の甘みや香りを存分に楽しめます。香ばしいごぼうチップスやマッシュルームのアヒージョ、季節野菜のローストを挟み、メインには丸ごとパプリカハンバーグを香り豊かなオニオンソースで。
| 料金 | 4,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2025年11月1日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ※こちらのコースは1ドリンクオーダー制となっております。※コース内のお野菜は季節によって変更となる場合がございます。※+1500円（税込）で素敵なメッセージ入りのデザートプレート（1名様用）をお付け出来ます。ご予約の際に備考欄に記載、又は事前にお電話にてお申し付けください。 |
コース内容
※こちらのコースは1ドリンクオーダー制となっております。
≪アロマレッド人参とトマトのガスパチョ≫
スムージー状に仕立てた香り豊かなアロマレッド人参にトマトを合わせた冷製スープ。
≪秋野菜のラタトゥイユ≫
玉ねぎ、さつまいも、蓮根、かぶ、ブロッコリー、にんにく、トマトなど、旬のお野菜をゴロっと贅沢にカット。
煮込むのではなく、野菜が持つ自然の水分でゆっくりと火を入れることで、それぞれの素材が持つ甘みや香りを引き立てました。
≪スモークパプリカ香るメークインポテトサラダ≫
メークインのしっとりとした食感に、玉子とベーコンの旨み、ブラックオリーブとケーパーのほどよい塩味を重ねました。
≪キャロットラペ クミン香る爽やかなひと皿≫
食感良く細く仕立てた人参に、りんご酢とブレンドオイルのまろやかな酸味を合わせ、マスタードとクミンの香りをそっと重ねました。
≪彩り10種野菜のサラダ 自家製プレミアムドレッシング≫
ケール、人参、わさび菜、豆苗、カイワレ、水菜、赤パプリカ、黄パプリカ、紫キャベツ、赤からし菜 などの10種のお野菜をふんだんに詰め込んだサラダです。
≪大人のごぼうチップス ベジスパイスの香り≫
薄くスライスしたごぼうをカリッと揚げてベジスパイスで香りづけ。
素材の味を活かしたちょっと大人のお野菜スナックです。
≪（長谷川農産）大粒ブラウンマッシュルームとミニトマトのアヒージョ≫
マッシュルームの深い旨みと、ミニトマトの瑞々しい酸味をオリーブオイルに閉じ込めた香り豊かなアヒージョです。
≪季節野菜のロースト≫
里芋、人参、トレビスをそれぞれの個性に合わせて丁寧に火入れ。
絶妙な焼き加減が、素材の甘みや香ばしさを驚くほど引き出します。
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≪丸ごとパプリカハンバーグ 香ばしいオニオン＆ペッパーソース≫
瑞々しいパプリカにお肉を詰め、じっくりとローストして仕上げた当店自慢の一皿。
火入れによって引き出されるパプリカの甘みとお肉の旨みが重なり合い、上品で奥行きのある味わいを生み出します。
≪お野菜のアイスクリーム≫
秋冬はアボカドやほうれん草、りんご、紫芋を。春夏にはストロベリーやとうもろこしなど、
季節ごとに旬のお野菜や果実を用いて仕立てた、当店ならではのデザートアイス。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/04
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
