旬菜めばえ

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  お肉、お魚全ての素材にこだわっています。

  当店のお料理は、全て素材にこだわりをもって仕入れています。その素材本来の旨味を大切にして手作りでご提供しております。豊富なメニューどれをお召し上がりいただいても、素材の良さは感じていただけることと思います。是非、当店のお料理をお楽しみください。

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  素材へのこだわりはもちろん野菜にも。

  素材へこだわりは、野菜も同様です。京都ならではの新鮮な素材を使ってご提供しています。お野菜を使った料理も豊富にご用意しておりますので、ぜひお召し上がりください。

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  合鴨と九条ネギの石焼

  鴨の味を存分に楽しめる！プロの技が光る一品！！お酒と一緒にどうぞ。

  950円

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  野菜たっぷり12品目のめばえサラダ

  野菜がた～っぷり入ってます！！特製の自家製胡麻ドレッシングでどうぞ。

  800円

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  牛スジ大根のピリ辛煮

  やわらか～く煮込んだ牛スジとお野菜を少しピリ辛に仕上げました★

  650円

【スピードメニュー】

• 枝豆、冷奴

  300円

• たこわさび、キムチ、もずく酢、もろQ、梅Q

  350円

• チャンジャ、長芋短冊

  400円

• 冷やしトマト、漬物盛合わせ

  450円

【定番メニュー】

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  ホッケの一夜干し

  800円

• だし巻き卵

  650円

• 子持ちししゃも

  400円

• するめの天ぷら

  500円

• 鯖の塩焼き

  500円

• 貝柱と長芋の梅肉和え

  550円

• 鳥賊ゲソの一夜干し

  700円

【朝採り野菜サラダ】

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  12品目のめばえサラダ

  800円

• 手作りポテトサラダ

  650円

• 大根と京野菜のじゃこサラダ

  750円

• 茶美豚の生ハムとオニオンのサラダ

  750円

• たっぷりトマトとベーコンのシーザーサラダ

  800円

【生春巻】

• 海老とアボカド、生ハムと青紫蘇、サーモンとクリームチーズ

  800円

【生麩のピザ】

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  明太子とじゃが芋のピザ/ツナマヨと生ハムのピザ/長芋としらすの梅風味ピザ

  各650円

【一品料理】

• 茄子の揚げ出し

  500円

• 豆腐の揚げ出し

  550円

• お餅の揚げ出し

  600円

• インカの目覚めのプライドポテト

  600円

• 蓮根のカリカリチーズ焼き

  650円

• 揚げ餅と海老のたっぷり明太子焼き

  800円

【鶏料理】

• 鶏なんこつの唐揚げ

  500円

• 鶏わさび和え

  550円

• 鶏梅肉和え

  550円

• 鶏皮餃子

  600円

• 若鶏のおろしポン酢

  600円

• 若鶏の唐揚げ ー自家製京漬物のタルタルー

  600円

• 鶏せせりの塩焼き ー梅肉添えー

  600円

• 鶏の黒胡椒焼き

  650円

• 宮崎地鶏のモモタタキ

  950円

• 阿波地鶏のムネタタキ

  950円

【豚肉料理】

• ソーセージの盛合わせ

  650円/

• 豚トロと九条葱の塩たれ焼き

  700円

• めばえの豚キムチ

  700円

• 豚の角煮 温玉添え

  700円

• 栗豚のローストポーク

  900円

【牛肉料理】

• 牛スジ大根のピリ辛煮

  700円

• 牛肉のタタキ

  800円

• 黒粋のローストビーフ

  950円

• 牛イチボ肉のサイコロステーキ

  1400円

【馬/ダチョウ料理】

• 馬上赤味  刺身

  1000円

• 馬三種  刺身盛り

  1200円

• 特上馬霜降り  刺身

  1500円

• ダチョウ刺身

  1000円

• ダチョウタタキ

  1000円

• ダチョウユッケ

  1000円

【揚げもの】

• 鶏セセリ竜田揚げ/するめの天ぷら/鳥皮ポンズ/さつまチップ/軟骨の唐揚げ

  各400円

• インカの目覚めのフライドポテト/里芋の唐揚げ/鶏もも肉の唐揚げ/ゲソの唐揚げ

  各500円

【煮物】

• 豚トロのとろとろ煮

  450

【石焼き料理】

• 合鴨と九条ネギの旨ダレ/イチボの柚子胡椒

  700円～

• 鶏もも肉の黒胡椒風味/ソーセージの盛り合わせ

  各600円

【焼き魚】

• 鮭のハラス/するめイカの一夜干し/縞ホッケ

  450円～

• 子持ちししゃも/タイのカマ焼き/サバのへしこ

  各400円

【〆のご飯物】

• 白ご飯/卵かけご飯/じゃこ山椒ご飯

  200円/350円/450円

• 雑炊

  鶏と卵、梅干しとじゃこ、キムチと卵

  各600円

• 出汁茶漬け

  梅と大葉/高菜じゃこ/たこわさび/チャンジャ

  500円

• 本日のおまかせチャーハン

  650円

【別腹（デザート】

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  デザート

  バニラ、抹茶、ほうじ茶、季節のアイス

  300円