銀座　さかなさま

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  刺身5点盛り

  その日に、入荷した地魚のみを使用！だから旨い！ぷりぷりの食感をお楽しみ下さい。

  2500円

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  地魚の醤油煮

  秘伝の継ぎ足しのタレを使い、様々な魚の出汁がタレに染みているので濃厚な味わいを堪能できます。

  750円～

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  飲み放題付きコース各種

  厳選鮮魚の宴会コースは4500円～。会社宴会はもちろんご親戚とのお食事会にも使えます！！

  4500円～

【逸品料理】

• 蟹肉入り　本かにみそ

  富山県魚津より本ズワイガニのかにみそです。

  627円（税込）

• 手摘みの岩もずく酢

  日向沖のもずくは風味も歯ごたえも絶品 。

  429円（税込）

• ホタルイカの沖漬け

  富山県滑川より 。

  638円（税込）

• 真イカの雲丹和え

  生うにの磯の香りと真イカに食感が絶妙な逸品。

  539円（税込）

• 紀州減塩梅と昆布の匠和え

  紀州梅と昆布を加えた甘酸っぱい一品 。

  506円（税込）

【豆腐料理】

• とろ豆腐／汲み上げ湯葉の刺身

  480円／550円

• 自家製の厚揚げの大根おろし添え。

  各500円

【銀座さかなさまの逸品】

• 黒糖そらまめ

  黒糖のやさしい甘さが焼酎に合うんです

  390円

• ピリ辛たたきキュウリ

  とりあえず！！の一品

  390円

• 能登　岩のり入り出汁巻き玉子

  ご注文をいただいてから焼きあげます。

  670円

• つぶ貝のニンニクパン粉焼き

  コリっとした食感とニンニクの風味が絶妙です。

  730円

• タコの唐揚

  さかなさま定番の一品です。やはりタコの味が違います。

  690円

• 海鮮ニラチヂミ

  お刺身にできる魚貝を贅沢につかった逸品です。

  720円

• 鶏となすの味噌グラタン

  八丁味噌で仕上げてあるのでひと味違います 。

  670円

【銀座さかなさまのサラダ】

• 岩のりとじゃこの野菜サラダ

  能登の岩海苔と丹後のジャコをふんだんに使用！

  690円

• 豆腐と湯葉のサラダ

  からだにやさしいヘルシーサラダ。

  690円

• 鶏のシーザーサラダ

  炙り地鶏と野菜を特製ドレッシングでお召し上がりください。

  760円

• 天然地魚のお刺身サラダ

  本日の獲れたて魚貝のサラダです。

  810円

【本日の串焼き・串揚げ】

• 本日の串焼き/本日の串揚げ

  その日の漁にあわせて食材が変わります。お気軽にお尋ね下さい。

  890円

【さかなさまの炙り】

• ぬか秋刀魚

  【石川県　能登小木】およそ二週間ぬかに漬け込み味をしっかりつけた絶品です。

  790円

• ぬか鯖

  お酒にもご飯にもよく合う自慢の一品です。

  810円

• いか一夜干し

  肉厚の真イカをショウガ醤油で。

  660円

• のど黒一夜干し

  上品な味の中に甘みが広がります。

  1,280円

【肉料理】

• 総州古白鶏の柚子胡椒焼き／総州古白鶏の唐揚げ

  880円／780円

• 霧島黒豚サーロインの黒七味焼き、霧島黒豚のおろしとんかつ

  各950円

【てんぷら】

• 穴子の天ぷら／季節野菜の天ぷら／天ぷら盛り合わせ

  750円/720円/1260円

【自慢の汁物】

• 能登　岩のりの赤出汁、天然手摘みの岩もずくの味噌汁／天然鮮魚のあら汁

  各480円／500円

【〆物】

• 珠州の天然塩おにぎり（2ヶ）/あっさり珠洲の塩ラーメン

  420円/680円

• 真いかの塩辛茶漬け／天然鯛　茶漬け

  680円／730円

• 氷見の冷やしざるうどん／お新香盛り合わせ

  680円／480円

【絶品デザート】

• きな粉プリンの黒蜜がけ／季節のフルーツと杏仁豆腐／珠洲の塩アイス

  480円／450円／500円