ヒノマル食堂　本店

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  専用飼育鶏使用

  当店専用に鹿児島で飼育されている大和極味鶏は通常の二倍以上の時間をかけ、天然の餌だけで育てます。圧倒的な旨みをご堪能あれ。

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  一本一本真心込めて串打ち

  鹿児島は出水の養鶏場で専用飼育された完全オリジナルブランドの「大和極味鶏」を中心に、各部位と味の相性を徹底して吟味。こだわりの都内屈指の焼き鳥をどうぞ。

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  まずは一度食べてみらんね♪ぷりふわの和牛モツがたまらない！「和牛石焼ホルモン」

  旨いは辛い！クセになる怪物メニューに心酔ファン増殖中！ネギや豆腐といったトッピングでバリエーション無限大☆

  1000円

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  こだわりの備長炭で焼き上げる、職人の焼き鳥、特製つくね、焼き野菜串！

  オリジナルブランド大和極味鶏を使用した焼き鳥は「本日の５本盛り」がおすすめ！手ごね辛つくねなども人気！

  1本189円～

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  都内親子丼ランキング５位入賞！雑誌掲載多数！生でも食べれるほど新線な鶏の実力！

  大和極味鶏の旨みを引き立てる、甘く上品な味わい。

  ハーフ680円

• 日替わり手書きメニューが目白押し！

  季節の食材の逸品や、おすすめのメニュー、グランドメニューに入る前の先行登場メニューなど随時ございます！インスタ @hino_honten で情報発信中！

  ASK

焼き鳥

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  おまかせ焼き鳥5本盛り合わせ

  1,500円（税込）

• ねぎま

  薩摩がんこ鶏

  320円（税込）

• よつみ

  薩摩がんこ鶏

  320円（税込）

• ささみわさび

  薩摩がんこ鶏

  320円（税込）

• 鶏皮

  岩手産若鶏

  220円（税込）

• せせり

  宮崎産若鶏

  280円（税込）

• はらみ

  岩手産若鶏

  290円（税込）

• ぼんじり

  岩手産若鶏

  260円（税込）

• やげん軟骨

  山梨産若鶏

  280円（税込）

• ふりそで

  薩摩がんこ鶏

  320円（税込）

• そい

  薩摩がんこ鶏

  320円（税込）

• レバー

  岩手産若鶏

  320円（税込）

• ハツ

  岩手産若鶏

  280円（税込）

• 砂ずり

  宮崎産若鶏

  260円（税込）

• つなぎ

  鹿児島産若鶏

  320円（税込）

• ちょうちん

  千葉産若鶏

  420円（税込）

• 白レバー

  薩摩がんこ鶏 ※入荷時限定

  500円（税込）

• つくね

  430円（税込）

炙りもの

• ハモのさつま揚げ

  580円（税込）

• 肉厚エイヒレ

  580円（税込）

• 珍味・炙り焼きミミガー

  580円（税込）

• 焼きおにぎり

  320円（税込）

名物料理

• 博多明太玉子焼き

  ハーフサイズ 680円(税込)チーズトッピング220円

  880円（税込）

• 手羽先の唐揚げ 1本

  180円（税込）

• 牛メンチコロッケ

  770円（税込）

• 旨辛・和牛石焼ホルモン 1人前

  2人前 2090円トッピング トッピング・温玉 +180円・玉子 +150円・豆富 +150円・青ネギ +150円・チーズ +220円・〆の麺 +440円・〆のご飯 +440円

  1,100円（税込）

お手軽おつまみ

• 肉みそ生ピーマン

  480円（税込）

• 梅水晶

  580円（税込）

• 鶏もつのチャンジャ

  580円（税込）

• 生きゅうり

  塩だれ または 味噌

  380円（税込）

• 旬野菜おひたし

  480円（税込）

• ピリ辛ラー油冷奴

  480円（税込）

• 切り落とし明太子

  680円（税込）

• 揚げたて厚揚げ

  500円（税込）

• 竹生姜のガリ

  380円（税込）

• 生キャベツ

  塩だれ または 味噌

  420円（税込）

• さらし玉ねぎ

  280円（税込）

• 牛すじの塩煮込み

  580円（税込）

〆の逸品

• 名物親子丼

  880円（税込）

• 鶏白湯の玉子スープ

  480円（税込）

• 焼き鳥屋の鶏キーマカレー

  680円（税込）

• 鶏そぼろ丼

  640円（税込）