みちのく山長

みちのく山長 おすすめレポート

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モーパパさん

40代後半/男性・投稿日：2011/07/02

ランチ | 来店シーン：一人で

中華大盛

今、食べてきました。お店は、テレビでも紹介されたように山形独特の蕎麦屋さんのラーメンですので、ラーメン専門店のような強烈な個性はありませんが、優しい味わいで毎日でも食べられるラーメンです。しかも、山形の蕎麦屋さんのラーメンは比較的にハズレが少なく、ほぼ平均点クリアの店が多いのも県民の自慢だったりする。

ここのラーメンも、ご多聞に漏れないなかなかのラーメンです。スープは控え目で優しい味わい、それでいてほんのり豚ガラのダシはでていてラーメンらしさはを出しています。麺は少し細めで少し縮れを入れたもので、モチモチプッチンとした歯ごたえで、他の蕎麦屋さんのラーメンと違い自家製麺のようでした。やや堅めで上げているのも丁度良い加減でした。

具材は、チャーシュー・メンマ・刻み葱にナルトでなく紅白蒲鉾薄切りなのも蕎麦屋さんのラーメンらしい。しかも海苔に荒びき胡椒を乗せているのもいかにも蕎麦屋さんのラーメン。チャーシューも濃い味付けでなく優しい味付け、すべてに「あぁ田舎に帰ってきたなぁ」とホッとする味です。

値段は50円上がって550円になってましたが（それでも十分安い）、大盛は150円アップだったのが100円になっていたので、上がりで値段は一緒でした。久しぶりに美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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