串焼き 青樹 新橋 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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串焼き青樹のこだわり
串焼きの魅力は、そのシンプルさにあります。炭火焼くことで遠赤外線により、本来の旨味がさらに引き出され、焼き加減でも味に変化をもたらします。各部位ごとの適切な焼き加減を、見極めることが大事。当店自慢の長年愛される串焼きをぜひご賞味ください。
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大人気のもつ煮込み
煮込むことで脂肪やコラーゲンが溶け出し、スープもとても濃厚で深い味わいに変化します。長年愛されている青樹特製の味付けは、素材のうまみが口いっぱいに広がります。まずはもつ煮からご注文いかがでしょう？
サービスへのこだわり
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気軽にふらっと立ち寄れるスタイル
新橋のサラリーマンや地元常連さんで賑わう中、予約なしでも“当たりを引ける”雰囲気を意識し、居心地の良さが魅力です 。
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飲みニーズを満たすキャッシュオンスタイル
新橋らしい“ガヤガヤ感”を演出するため、全席喫煙可とし、煙草とお酒を楽しむ昔ながらの酒場スタイルを貫いています 。
