中国名菜　孫　阿佐ケ谷店

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  【絶品！】パリパリ揚げ鶏肉の山椒風味

  パリッと香ばしく揚げた鶏肉に、爽やかな香りとピリリとした刺激が特徴の山椒を効かせた一品。噛むたびに広がる旨味と香りが食欲をそそり、お酒のお供や食事の主役にもぴったりです。あと引くおいしさで、幅広い世代に人気のおすすめメニューです。

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  【オススメ！】海鮮と野菜のあんかけ焼きそばの写真

  海鮮の旨味と新鮮な野菜がたっぷり詰まったあんかけ焼きそば。熱々のとろみあんが香ばしく焼き上げた麺に絡み、豊かな味わいを引き立てます。プリプリのエビやイカ、シャキシャキの野菜が一体となり、食感も楽しめる一皿です。ボリューム満点で満足感があり、ランチやディナーにおすすめの人気メニューです。

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  【絶品！】焼きたて丸ごと一羽！北京ダック

  香ばしく焼き上げた鴨の皮を薄餅で包み、甜麺醤や葱とともに味わう中国宮廷料理の逸品。皮のパリッとした食感と濃厚な旨味が絶妙で、特別な席や祝いの席にも最適な贅沢料理です！

  9800円（税込）～

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  【充実！】料理長おすすめコース

  季節や仕入れによって内容が変わりますが、まさに「中華懐石」として、見た目・味わいともに芸術性が高い料理が一皿一皿提供されます 。

  8800円(税込)～

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  【オススメ！】フカヒレ姿煮のあんかけごはん

  フカヒレがたっぷり乗っていると評判です。上品なフカヒレの姿煮を贅沢に使い、旨味あふれる特製あんをふんだんにかけたご飯料理。とろける食感と濃厚なコクが絶妙に絡み合い、特別な一皿として人気の逸品です。

  大きさにより価格変動

季節の料理

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  【夏季限定】完熟トマトと海老の冷麺

  ランチ:1550円（税込）/ディナー:1800円（税込）

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前菜

• 酸辣時菜

  旬野菜の甘辛酢漬け

  770円（税込）

• 青島松花蛋

  ニ種のピータン

  1,080円（税込）

• 棒々鶏

  蒸し鶏肉の胡麻辛みソースがけ

  990円（税込）

• 麻辣白肉

  ゆで豚肉の辛み山椒風味

  1,160円（税込）

• 凉拌鮑魚

  鮑の前菜

  1,550円（税込）

スープ

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  魚翅海鮮湯

  フカヒレと海鮮のスープ

  1,580円（税込）

• 上質清湯

  清湯蒸しスープ

  1,078円（税込）

• 魚翅蟹肉湯

  フカヒレと蟹肉のスープ

  1,580円（税込）

• 魚翅山芋湯

  フカヒレと大和芋のスープ

  1,580円（税込）

• 酸辣湯

  五目野菜の酸辛スープ

  1,200円（税込）

翅鮑海鮮

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  八宝菜

  海鮮と五目野菜薄塩炒め

  2,780円（税込）

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  清蒸全魚

  旬の蒸し魚葱生姜香り仕立て

  3800円（税込）～

• 紅焼大排翅

  大フカヒレの醤油姿煮込み

  時価

• 紅焼鮑魚

  アワビの姿煮込み

  4,750円（税込）

• XO鮮貝

  ホタテのXO醤炒め

  2,800円（税込）

• 芙蓉蟹

  タラバ蟹の淡雪炒め

  2,950円（税込）

• 油酥大蝦

  カリカリ車海老の甘辛酢炒め

  2,960円（税込）

牛、羊、豚、鶏類

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  北京ダック

  本場の北京ダック（一羽）クレープ8枚

  9800円（税込）～

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  清炸鶏塊

  若鶏のカリカリ揚げ山椒風味

  1,960円（税込）

• 蠣油牛肉

  牛ロース肉と野菜のオイスターソース炒め

  2,180円（税込）

• 香煎羊排

  骨付きラム肉の香草焼き（2本）

  2,800円（税込）

• 【オススメ！】糖醋里几

  豚ロース肉の甘黒酢豚

  2,200円（税込）

麺飯類

• 砂鍋牛肉飯

  牛肉と茄子の土鍋ごはん

  1,980円（税込）

• 海鮮炒飯

  たっぷり海鮮の炒飯

  1,790円（税込）

• 坦坦麺

  本場大辛坦々麺　

  1,450円（税込）

点心類

• 牛角春巻

  蟹肉と海老の大春巻き（2本）

  1,650円（税込）

• 小籠湯包

  本場の小籠包子（5コ）

  950円（税込）

• 水餃子

  北京水餃子（8コ）

  968円（税込）

• 蘿蔔羔

  中国ハム入り大根もち（3枚）

  825円（税込）

• 焼売

  黒豚肉と野菜のシューマイ（5コ）

  900円（税込）

豆腐・野菜類

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  麻婆豆腐

  【大人気】本場麻婆豆腐（大辛）

  2,100円（税込）

• 炒時菜

  季節野菜の薄塩炒め

  1,980円（税込）

甜品、デザート類

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  寿桃

  桃まん（3コ）

  858円（税込）

• 杏仁豆腐 / 芒果布丁(マンゴープリン) / 椰子羔(ココナツババロア)

  各660円

• 茘枝氷箱(ライチのシャーベット) / 黒胡麻氷棋冷 (黒ゴマアイスクリーム)

  各660円

• 什錦甜品盛

  デザートの盛り合わせ

  1,452円（税込）