山本屋本店 栄中央店 口コミ
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投稿日:2014/01/20
特選黒豚入り味噌煮込うどん
熱々で麺は太く食べごたえがあります。濃い味噌味がきいています。堅いうどんと濃厚な味噌味がマッチしてやみつきになる味です。
いろいろな味噌煮込みうどん
味噌煮込みうどんを食べました。濃厚な味噌スープにしこしこの麺組み合わせは絶妙です。
他にもいろいろな味噌煮込みうどんのメニューがあるので次回試してみたいです。
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山本屋本店 栄中央店 ご当地グルメガイドの口コミ(2)
提供 :
名古屋めし(ご当地グルメ)の1つである味噌煮込みうどん。その代表格店である山本屋本店。栄中央店はセントライズビルにあり、これまた有名な矢場とんも入ってて迷ってしまうが初志貫徹で山本屋本店へ。 小綺麗な店内に入り、「天ぷら入り味噌煮込みうどん」を注文。 大根、胡瓜、白菜の漬け物を食べながらビールを呑んでるとそれほど待たずに提供されました。 蓋を取り皿にして~までは知ってたのですが愛知の友達から地元の人は黄身をすくってかき混ぜ、すき焼きの要領で食べたりするとのこと。 うん、これ大正解! 赤味噌に馴染みのない私でもまろやかな味わいになって食べやすくなってます。 こしのない柔らかなうどんに慣れてる私に「麺は物凄い硬いからね」と前知識を与えてもらった為違和感なく食べられました。それがないと????と衝撃を受けたかもしれません(笑) ご飯にスープをかけて食べるというのもよくやるそうです。
11時半ごろに入りました。まだ空いている方でしたが12時前から次々に人が入ってきて混雑します。ランチタイムに味噌煮込みうどんを注文。ごはんと漬物が付いてくるのでお得です。接客は丁寧です。