野辺地

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  お刺身盛り合わせ

  鮮度が自慢！板長自ら魚河岸に買い付けに行く拘り。天然本マグロ・青森産ヒラメ等その日の仕入れに応じてご用意！

  1500円～

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  津軽地鶏 豆乳コラーゲン鍋　すっぽん仕立て

  女性にオススメ！美容・美肌に効果的な内容がたっぷりと入った自慢の鍋です。

  2500円（2人前より）

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  フォアグラのソテー

  醤油ベースのタレで絡めた和風仕立てのフォアグラソテー。

  1480円

板長のおすすめ・人気です！

• 豆乳コラーゲン鍋／すっぽん仕立・2名様より承ります

  豆乳に鶏、すっぽん、かつをの出汁などをブレンドしたスープ

  一人前2500円

• お刺身盛り合わせ

  当日の仕入れから選りすぐりの素材を皆様の前にお出し致します

  一人前1500円～

• フォアグラソテー

  醤油ベースの照り焼き風味です。

  1480円

• 冷やし煮物　胡麻クリーム

  700円

• 馬寿司

  1300円

• のどぐろの一夜干し

  2000円

• 海老真丈の天ぷら／海老マヨネーズサラダ  

  各800円

• 寄せ豆腐サラダ

  600円

• いなにわうどん

  780円

酒肴

• 青森産　山芋千切り

  450円

• さば南蛮

  550円

• ほやの塩辛／まぐろ酒盗／ほたるいか沖漬   

  各600円

• このわた

  780円

お刺身

• 本日のお刺身／日に3～4種  

  その日の仕入れから選りすぐりの素材をご用意いたしております

  時価

• イカの王様　あおりイカ

  680円

• 青森産　平目／北海道産　ぼたん海老  

  各800円

• 馬刺し

  1300円

• 天然本まぐろ（赤身）

  1200円

豆腐　料理

• 佐賀県産　フクユタカ大豆　おいしい出来立て豆腐

  20分少々お時間頂きます

  500円

• 揚げ出し豆腐

  550円

煮物

• 冷し煮物　胡麻クリーム

  700円

• 身欠きにしんと野菜の焚合せ／鰻と豆腐の湯葉蒸し  

  各800円

焼物

• 焼き茄子

  450円

• 出し巻き玉子

  550円

一夜干し（長崎県認定基準合格品）  

• きびなご／鯖

  800円／950円  

• つぼ鯛／甘鯛

  1000円／1200円  

揚物

• 里芋の揚げ出し

  580円

• 地鶏唐揚げ

  650円

サラダ／ドレッシングは和風・梅肉よりお選び下さい  

• 豚しゃぶサラダ／海鮮サラダ

  各800円  

食事

• おにぎり／梅・しゃけ・こぶ  

  各250円

• お茶漬け／梅・しゃけ

  各600円

• 茶そば

  680円

• 馬刺し手毬寿し／海鮮丼

  各1300円