一寸 箕面小野原店

• 

  もはや北摂の名物に…。

  爆発的人気を誇る闇手羽。人気の秘密は味噌にあります。試行錯誤を重ねた「28年味噌」は数種の味噌とスパイス、果実を合わせたものです。是非、一度ご賞味下さい☆

• 

  完全手作りの自家製つくね

  仕込みの辛さから、こっそり販売してきましたが(笑)メニュー変更を機会に覚悟を決めて大々的にアピール☆１本262円(税込)と激安！すでに人気爆発中です☆

• 

  名物『闇手羽』も入った全11品の【ざっくりコース】2H飲み放題付き3590円！！

  「こんなに料理が付いて3590円!?」と、いつもビックリされるコースです♪クーポンを使えば飲み放題が+710円で1時間延長の3Hに♪2～3人の少人数から最大25名様まで楽しめます☆彡その他、少し量が多くなった満腹コース、鯛めしがついた贅沢コースなども用意しておりますのでシーンに合わせてどーぞ♪♪

  飲放付3590円（税込）

• 

  一寸名物【闇手羽】もはや北摂の名物になったのでは・・・

  毎月約5000本を売り上げる快進撃を続けております。おかげさまで仕入れの量が増量＆安定してきましたので、質の良い手羽先を安く仕入れる事ができるようになりました。良質な手羽先のみ使用してる為、大きさが整いませんが、小さくて普通、大きかったらラッキーの精神で食べて頂けるとありがたく思います。※1本の料金です

  174円（税込）

• 

  大人気の『自家製つくね』◎絶品タレでお酒が進む！当たりつきになって更に人気が増しました☆彡

  仕込みが恐ろしく面倒くさいので今まではメニューではこっそり載せてましたが、覚悟を決めて大々的に載せました。気合いの手造りの味をお楽しみください。甘めのタレで焼いておりますのでカラシをつけて頂くと更においしくなりますよ☆※1本の料金です

  262円（税込）

おすすめ料理 《春のおすすめ！！》

• ホタルイカの沖漬け

  春の定番の酒の肴！！ひとつ食べたらお酒2杯はイケます！！（笑）

  515円（税込）

• ホタルイカの天ぷら、藻塩で！！

  旬のホタルイカをシンプルに天ぷらで！！淡路の藻塩（もじお）でど～ぞ～♪

  625円（税込）

• 春雨と菜の花のピリマヨ炒め

  毎年大人気のピリマヨ炒め！！明太子や七味を日本人が大好きな味で～す★

  625円（税込）

• 一寸特製！！春の回鍋肉！！

  春キャベツ、菜の花が入った特製のホイコーローです！！ビール、ハイボール、白飯にバッチリ！！

  625円（税込）

• ホタルイカと菜の花の和ヒージョ

  酒盗（カツオの塩辛）を入れた和風のアヒージョ！！ニンニクと酒盗がナイスマッチです♪　■バゲット追加+100円

  845円（税込）

• 春キャベツたっぷりピリ辛チャーハン

  サッと湯通しした春キャベツと特製肉味噌を使用したピリ辛のチャーハンです！！旨いよ～♪

  735円（税込）

おすすめ料理 《大人気の創作料理！！》

• 豚しゃぶ、キムチ、レタスの生春巻き

  料理名に全てをつめ込みました（笑）手作りのチョジャンをかけた韓国風生春巻きです☆

  625円（税込）

• 鶏ももとじゃが芋の唐揚げ、ガリバタ醤油

  とりもも、じゃが芋、ニンニクの唐揚げを特選のバター醤油でからめました！！元気モリモリ出ますよ～！！

  735円（税込）

• 色々鮮魚の特製ピリ辛ユッケ

  お造り用の魚を色々入れてます！！自家製のユッケダレで合わせてま～す♪ビール、ハイボールのお供に♪

  625円（税込）

• 特製！！海の幸ときのこの和ヒージョ

  海鮮ときのこがメインの和風アヒージョです！！酒盗とニンニクがナイスマッチです♪バゲット4枚付き！！

  735円（税込）

• 特製！！旨辛醤油で作る、イカの姿焼き

  バター、七味、醤油、みりんなどを合わせた特製ダレで！！ビール、ハイボール、日本酒にメッチャ合いますよ～♪

  735円（税込）

• 一寸名物！！だし巻きカツサンド

  自家製のだし巻きをカツにして、特製のテリマスタードソースを入れたカツサンドに！！旨過ぎる～！！

  625円（税込）

おすすめ料理 《鮮魚の造りなど…》

• 毎日仕入れの日替わり鮮魚

  毎日旬の魚うあ珍しい魚介を1～2品仕入れております！！詳しくはスタッフまで！！

  515円（税込）～

• 鮮魚のお造り盛り合せ

  その日、その日のおいしい順に盛ってます！！下の単品から選んでも大丈夫で～す！！

  -

  種類を見る

  

  閉じる

  • 三種盛り

    1,032円（税込）

  • 五種盛り

    1,417円（税込）

  • ちょい盛り

    1,142円（税込）

• マグロ造り/真鯛造り/とろサーモン造り/ハマチ造り

  各515円（税込）

• タコぶつ切り/あおりいか造り

  各515円（税込）

• 自家製！！炙りしめさば

  625円（税込）

おすすめ料理 《酒の肴など…》

• 九州親鶏のもも肉タタキ

  200日育てた旨味たっぷりの親鶏です！！かめばかむほど旨味があふれまーす！！

  625円（税込）

• 砂ズリの唐揚げ、ポン酢仕立て

  コリコリの砂ズリを唐揚げにしてポン酢で仕上げました！！お酒のあてにサイコ～です！！

  515円（税込）

• じゃが芋の唐揚げ、特製明太マヨ

  小さいサイズのじゃが芋を一度蒸してから揚げてます！！明太マヨの香りがビールを誘います♪

  515円（税込）

• 特製！！豚バラ肉の角煮

  山椒、八角、ニンニク、生姜、唐辛子などを使用した本格角煮です！！

  625円（税込）

• 特製！！クリームチーズの味噌漬け

  闇手羽で使用している特製味噌で2日間漬け込みました！！日本酒にメッチャ合いますよ～！！

  515円（税込）

• • 

  さきいかの天ぷら

  大阪の居酒屋の定番！！！何度も手がのびる～♪

  515円（税込）

• タコの七味焼き

  かめばかむほど旨い！！七味醤油がサイコ～！！

  625円（税込）

大人気メニュー!!

• 

  闇手羽 1本

  毎月数千本売り上げる一寸名物の大人気メニュー♪♪数種の味噌と数十種のスパイス、調味料を合わせた特製手羽味噌を唐揚げにした手羽先に塗っております☆10本につき1本サービス!! ※ご注文は2本～

  174円（税込）

• 

  自家製つくね 1本

  国産鶏もも肉のミンチだけを使用し、串ではなくお箸を刺した大きなサイズのつくねです。一度揚げてギュッと旨みを閉じ込めてから少し甘めのタレで焼き上げます♪♪ ※ご注文は2本～

  262円（税込）

• 

  餅と明太子の変わり春巻き

  春巻きの皮に餅、明太子、チーズ、もみのりを挟み、フライパンで焼きあげる変わった形の春巻きです。パリパリの食感に塩味がたまりません♪冷めると固まりますのでお早めにお召し上がり下さい。

  515円（税込）

• マグロとアボカドの角切りカルパッチョ

  マグロとアボカドを角切りにし、特製のわさびドレッシングで和えました♪厳密に言うと「カルパッチョ」ではありませんが、そこは雰囲気でお願いします(笑)。サッパリ系の女性人気MAX料理で～す♪♪

  625円（税込）

• マグロと酒盗のタルタル、バゲットと共に

  お造り用のマグロと酒盗(カツオの塩辛)をメインに玉ねぎ、ピクルス、ワサビなどを加えたタルタルにしました。バゲットにたっぷりのせてお召し上がりください。酒盗のアクセントが抜群でやみつきになりますよ～♪

  515円（税込）

• 一寸特製!!本格麻婆豆腐

  中華料理出身の所長が贈る本格麻婆豆腐！！肉味噌から手作りで甜面醤の旨味、豆板醤の辛味が最高です。仕上げの山椒粉もいい仕事をしています。辛い料理が好きな方は必食です☆

  625円（税込）

• 特製アボキムチーズの海苔巻き

  アボカドと鶴橋仕入れのキムチとクリームチーズを一口大に切り醤油やゴマ油などを加えて和えました。ハイボールやビールにとても相性のいい逸品です。特に女性のお客様に人気です☆

  625円（税込）

• 

  特製チヂミのpizzaスタイル

  キムチやニラ、干し海老を入れて焼いたチヂミに、チーズをのせてオーブンで焼き上げます。ソースは自家製のチョジャン（韓国風酢味噌）を使用。ビールなどの炭酸飲料にベストマッチ!!

  625円（税込）

鶏肉料理!!

• 一寸特製!!よだれ鶏

  ゆっくり、じっくり湯通しした国産の鶏胸肉をカットして、甜麺醤ベースで作った特製のタレで仕上げています。ニンニク、生姜、豆板醤、ゴマ油、想像しただけで美味しいのがわかりますね(笑)。

  515円（税込）

• 紀州鶏もも肉串焼き(塩orタレ)

  シャモ(軍鶏)とホワイトロックをかけあわせ、脂肪が少なく、昔ながらのかしわの風味と旨味と柔らかさを兼ね備えた高品質の和歌山県の銘柄鶏。シンプルに串焼きで。

  515円（税込）

• 九州200日種鶏のねぎま(塩orタレ)

  地鶏の規定(80日)を遥かに超える200日間飼育した旨味とコリコリの歯応えが特徴の親鳥。入荷は不安定ですが若鶏とは一味違う旨みを白葱と共にをご賞味下さい。

  515円（税込）

• 紀州鶏せせり串の葱山しょう仕立て

  程よく脂ののったせせり(首肉)を特製ダレで串焼きに。弾力のある食感としっかり感じれる紀州鶏の旨味にたっぷりの青葱と山椒でピリリとお酒に合う逸品に。

  515円（税込）

• 「改」一寸特製!!チキン南蛮

  自家製の南蛮酢と自家製のタルタルソースで仕上げたチキン南蛮♪。旨みたっぷりでジューシーな鶏もも肉に程よい酸味の南蛮酢とゴロゴロ野菜の入ったタルタルソースが絶妙マッチ!!

  515円（税込）

新鮮サラダ!!

• 鶏むね肉と新鮮野菜の健康サラダ

  弱火でじっくり火を通した鶏むね肉とレタス、オニオンスライス、ブロッコリー、ゆで玉子などを盛り付けた、食物繊維やタンパク質たっぷりの健康サラダです。玉葱ベースの和風ドレッシングで味も抜群です。

  735円（税込）

• 特製BLTPシーザーサラダ

  B(ベーコン)、L(レタス)、T(トマト)、P(ポテト)をメインに使用したシーザーサラダです。サラダですがガッツリ気分でお召し上がり頂けます。

  625円（税込）

• 揚げじゃこと大根の和風ポン酢さらだ

  細切りにした大根に鰹節、揚げじゃこをアクセントにしたサラダです。特製のポン酢ドレッシングはごま油を効かせ、さっぱりした中にもコクのある仕上がりです。

  515円（税込）

• 新鮮野菜と海の幸のチョレギサラダ

  レタス、玉ねぎ、トマトなどの新鮮野菜と毎日仕入れのお造り用の鮮魚で韓国風サラダに。にんにくの効いた塩ドレッシングがお酒にもよく合います。特に男性リピーターの多いサラダです☆

  735円（税込）

焼きもの、炒めもの!!

• 自家製出汁と赤旨卵の出し巻き

  かつおと昆布で取った一番出汁と、出し巻き専用に仕入れている旨味が強くコクのある赤卵を使用した特製の出し巻きです。お時間頂きます。

  625円（税込）

• 牛ハラミとニンニクの芽のスタミナ炒め

  元気モリモリ!!元気を出すには肉とニンニクが一番です。辛めに仕上げたタレにもニンニクを入れてるので元気100倍です。ご飯の共に、ビールの共にどうぞ。

  735円（税込）

• 出汁香る、和風山芋とろろグラタン

  とろろにかつお、昆布で取った一番出汁と卵、調味料を加え、とろとろの食感に上品な出汁の香りがふわりとやってきます。

  625円（税込）

• 旨辛!!こてっちゃんキムチ炒め

  味噌を入れたタレで漬け込んだこてっちゃんの旨味と歯応えにキムチの辛みを加えてビールやご飯に最高の逸品になりました。

  625円（税込）

• 山芋と青葱のふんわりとろとろ焼き卵

  卵にとろろ、青葱、かつお節、特製だしを入れて少し焦げのあるオムレツ風に。特製のタレを薄く塗って仕上げました。

  625円（税込）

揚げもの!!

• 一寸特製!!若鶏の唐揚げ

  中華料理出身の所長が良質の鶏もも肉を特製の調味料で唐揚げに。そりゃ旨いです。更に従来よりにんにく、生姜を増量し旨味、風味がマシマシになりました♪

  515円（税込）

• 大盛りポテトフライ、特製酒盗ソースで

  老若男女問わず大人気のポテトフライを一寸特製の酒盗ソースと共に。酒盗の程よい塩気とマヨネーズの旨味が絶妙のソースはやみつき間違いなし。

  515円（税込）

• 揚げさつま芋の蜂蜜バター

  一度蒸かしたさつま芋を揚げているので、外はサクッと、中はホクホクの食感です。軽く塩を振って、蜂蜜とバターで仕上げています。

  515円（税込）

• 鶏のひざ軟骨の唐揚げ

  国産鶏のひざ軟骨を生姜や黒胡椒を効かせた特製の調味料で唐揚げにしました。お酒のお供に定番の逸品です。

  515円（税込）

• 自家製出汁の揚げ出し豆富orお餅

  自家製出汁で仕上げた定番料理で身も心も温まります。ツルッと食感の豆腐、もちもち食感のお餅、どちらかお好みでお選び下さい。

  515円（税込）

麺物いろいろ!!

• 鶏肉と野菜のさっぱりにゅうめん

  かつお、昆布で取った自家製の出汁に薄口醤油、みりんを加えつるつるのにゅうめんに合わせます。〆にさっぱりがいい人はコレ☆

  625円（税込）

• 旨辛!!牛ホルモンとキムチの焼うどん

  牛ホルモン(こてっちゃん)とキムチを使用した絶品焼うどん♪自家製のピリ辛コク旨ソースとの相性抜群でやみつき間違いなし☆

  735円（税込）

• 一寸特製!!上海焼きそば

  サーチャージャンを使用した特製のタレで調理しております。複雑な香辛料の香りに魚介の旨味が感じられる逸品です。

  625円（税込）

• 一寸特製!!究極の担々麺

  練り胡麻にコチジャンやにんにくなどを加えた特製の濃厚スープに甜麺醤ベースの特製ミンチをのせた自慢の逸品。お好みでお酢、ラー油をかけてお召し上り下さい。

  735円（税込）

• 一寸特製!!辛めのマーボー麺

  特製の麻婆豆腐をかるく茹でたやきそばの麺にぶっかけました!!旨い！辛い！お腹膨れる！と最高の仕上がりになっております。若者に特におすすめです♪

  735円（税込）

お食事!!

• 

  一寸特製!!あんかけ炒飯

  大人から子供まで大人気の特製あんかけチャーハン。中華を長年修行した所長の自慢の逸品です。

  625円（税込）

• 白ごはん(大)

  290円（税込）

• 白ごはん(中)

  229円（税込）

• 白ごはん(小)

  205円（税込）

• 一寸特製!!よだれ鶏丼

  白ご飯に新鮮な野菜と特製のよだれ鶏をのせて。ピリ辛コク旨ですが野菜と鶏胸肉でさっぱり感もある最強どんぶりです☆

  625円（税込）

• ちりめん山しょうのお茶漬けorおにぎり

  ピリッとした刺激と旨味のあるちりめん山椒を使用しております。さっぱりとお茶漬けか、もぐもぐとおにぎりかお選び下さい。純和風の心落ち着く味わいです。

  625円（税込）

• いくらがのった海の幸の炙り丼

  御注文の度にお造り用の鮮魚をカットし、バーナーで軽く炙ります。あっさりした醤油ベースのタレをかけ、上にはちょびっといくらを♪♪

  735円（税込）

• 自家製だしの雑炊(鶏or鮭or梅)

  鰹節、昆布、少量の鴨肉で取った自家製の出汁で熱々の雑炊を。素朴な味わいで老若男女、どなたでも美味しくお召し上り頂けます。

  625円（税込）

酒の肴!!

• たこわさび

  居酒屋の大定番!!とりあえずコレで♪

  493円（税込）

• 塩だれたたき胡瓜

  安くて旨くて低カロリー♪♪

  383円（税込）

• 白菜キムチ

  厳選した業者さんから仕入れてま～す♪

  383円（税込）

• チャンジャ

  タラの腸をキムチにした韓国の珍味です。

  493円（税込）

• 漬け物盛り合せ

  困ったときのおつまみは和の心で♪

  493円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  数種の鶏皮をブレンド♪食感サイコ～☆

  383円（税込）

• じゃこおろし

  日本酒に合う選手権優勝です(笑)

  383円（税込）

• 枝豆

  永遠に手が止まらない最高峰♪

  383円（税込）

• 梅くらげ

  コリコリ食感がクセになりますよ～☆

  493円（税込）

• エイヒレ

  最高級品のエイヒレを使用しております☆

  493円（税込）

• 山芋たんざく

  卵の黄身がいいアクセントに♪♪

  383円（税込）

• 冷奴

  結局こういうのが落ち着くんですよね～☆

  383円（税込）

• かつお酒盗

  かつおのはらわたを塩辛にした高知名物。

  383円（税込）

• 冷やしトマト

  なぜか人気です。シンプルイズベスト!!

  383円（税込）

デザート!!

• 

  自家製!!ほうじ茶クレームブリュレ

  牛乳と生クリームにたっぷりのほうじ茶で香りづけした自家製のクレームブリュレ。上はキャラメリゼしてますのでカリカリの食感とプルプルの食感をお楽しみ頂けます。

  515円（税込）

• ベルギーワッフルとキャラメルアイス

  オーブンで温めたベルギーワッフルにたっぷりのチョコソースを掛けて。冷たいキャラメルアイスとのコラボが最高です。

  625円（税込）

• 黒みつ、きな粉、白玉あずきとバニラアイス

  商品名に全部を盛り込んだ和風デザート♪合わない訳がない素材たちを一緒に食べちゃいましょう☆信玄餅風の味わいです。

  625円（税込）

• 特製!!大人のティラミスアイス

  ムース仕上げのティラミスにバニラアイスをのせてココアパウダーで仕上げました。間に入れたフリーズベリーもいい仕事をしています☆

  625円（税込）

• 藤原家のおやつ

  昔ながらのパンの耳ラスクです。昭和生まれには懐かしくて涙がでる味わいにハチミツとバターを加えて美味しさUPで～す♪♪

  273円（税込）

• アイス単品(バニラorキャラメル)

  ちょこっとだけアイスを食べたいときにどうぞ～♪♪藤原家のおやつと一緒に食べるのも◎

  273円（税込）