のぶやす

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  ■天草産・天然鯛のお刺身（おすすめメニュー）

  日替わりのおすすめメニューには、その日市場で仕入れた食材を使ったお料理を載せております。（仕入れの状況により不定期更新）

  650円（税込715円）

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  ■甘鯛の揚げ出し（おすすめメニュー）

  日替わりのおすすめメニューには、その日市場で仕入れた食材を使ったお料理を載せております。（仕入れの状況により不定期更新）

  650円（税込715円）

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  ■うにやっこ（おすすめメニュー）

  日替わりのおすすめメニューには、その日市場で仕入れた食材を使ったお料理を載せております。（仕入れの状況により不定期更新）

  450円（税込495円）

≪馬さし≫

• ■特選　馬刺し

  ■ふたえご刺し…1180円（税別）

  1180円（税別）

• ■馬レバー刺し

  ■桜納豆…880円（税別）

  1280円（税別）

≪サラダ≫

• ■十三品目の野菜サラダ

  ■温玉シーザーサラダ…750円（税別）

  780円（税別）

• ■豆富とアボカドのサラダ

  ■大根サラダ…580円（税別）　■ポテトサラダ…430円（税別）

  780円（税別）

≪酒の肴≫

• ■なめろう（新鮮な魚を薬味と一緒に叩いてあります）

  ■エイヒレの炙り…480円（税別）■あん肝ポン酢…550円（税別）

  480円（税別）

• ■ホタルイカの一夜干し

  ■酢もつ…400円（税別）■梅水晶…400円（税別）

  380円（税別）

• ■クリームチーズラー油

  ■梅醍醐とクラッカー…480円（税別）

  430円（税別）

• ■サーモン・チーズ…580円（税別）

  ■アンチョビ・チーズ…580円（税別）

  580円（税別）

≪ちょこっと≫

• ■紀州南高梅（三粒）

  ■もろきゅう…300円（税別）　■えだまめ…300円（税別）

  300円（税別）

• ■山芋たんざく

  ■ガーリックトースト…300円（税別）

  300円（税別）

≪七名物≫

• ■オーパイ

  ふかひれスープの入ったカップにパイ生地で蓋をしてオーブンでこんがり焼き上げます。パイ生地にスープをたっぷり染み込ませてどうぞ。

  550円（税別）

• ■モモ太郎

  熊本県産の完熟桃太郎トマトの中身をくり抜いて、そこに挽き肉を詰め込んでチーズ焼きに。

  550円（税別）

• ■サンマの香り揚げ

  北海道産のサンマで大葉と白ネギをくるっと巻いて。

  550円（税別）

• ■のぶ手羽

  カラッと揚げた手羽先を秘伝のタレにジュワッと浸けて。

  1本180円（税別）

• ■アントニオ

  みんなの大好物!!　マヨ・玉・えのきのホイル焼き。

  480円（税別）

• ■親父の豚足

  圧力鍋でしっかり炊いた親父の自慢の豚足です。外はカリッと、中はとろっとろ。

  450円（税別）

• ■チャンプルー

  本場・沖縄で習ったチャンプルーをアレンジ。のぶやす式そーめんのチャンプルー。

  680円（税別）

≪手造りとうふ≫

• ■冷やっこ

  佐賀県産の大豆「ふくゆたか」が原料の国産豆乳と、瀬戸内海児島産の天然にがりで毎日造る、こだわりの手作り豆腐です。水にさらさない、大豆本来の風味をお楽しみください。

  380円（税別）

• ■特製厚揚げ

  ■揚げ出しとうふ…480円（税別）

  430円（税別）

≪串焼き≫

• ■豚バラ

  ■砂ずり…120円（税別）　■とり皮…100円（税別）　■ヒザ軟骨…120円（税別）

  180円（税別）

• ■鶏せせり

  ■ぼんじり…120円（税別）　■つくね…150円（税別）　

  130円（税別）

• ■白ねぎ

  ■ピーマン…100円（税別）

  130円（税別）

• ■串盛り　七本

  ■キャベツ盛り（小）…200円（税別）　■キャベツ盛り（大）…300円（税別）

  880円（税別）

≪焼き/揚げ/蒸し≫

• ■馬肉のたたき

  ■馬ホルモン焼き…880円（税別）　■炙りベーコン…450円（税別）

  1100円（税別）

• ■国産牛ハラミ焼き

  ■牛タン塩焼き…680円（税別）　■ホッケの開き…580円（税別）

  780円（税別）

• ■国産若鶏の唐揚げ

  ■チェダーチーズポテト…550円（税別）　■とり皮ぎょうざ…480円（税別）

  580円（税別）

• ■きびなごのサクサク揚げ

  ■イカ下足唐揚げ…450円（税別）　■ばくだん…650円（税別）■フライドポテト…400円（税別）

  400円（税別）

• ■豚バラともやしの蒸し（大）

  ■豚バラともやしの蒸し（小）…480円（税別）

  680円（税別）

≪腹ごしらえ≫

• ■温玉ミートパスタ

  ■ラー油のペペロンチーノ…580円（税別）

  680円（税別）

• ■鉄板ナポリタン

  ■自家製ソースの焼きそば…550円（税別）

  600円（税別）

• ■やきにくどんぶり

  ■炊き込みチャーハン…550円（税別）

  580円（税別）

• ■やまみちの玉子ごはん

  ■おにぎり（梅・鮭・塩）…各150円（税別）

  350円（税別）

• ■お茶漬け（梅・鮭・納豆）

  ■ごはん…200円（税別）　■みそ汁…200円（税別）

  各380円（税別）

≪別腹≫

• ■母ちゃんのクレーム・ブリュレ

  ■バニラぜんざい…480円（税別）

  380円（税別）

• ■きな粉でモチっとアイス

  ■チョコレートパフェ…580円（税別）

  480円（税別）

≪お持ち帰り≫

• ■のぶ手羽

  ■アントニオ…480円（税別）　■親父の豚足…450円（税別）

  一本180円（税別）

• ■サンマの香り揚げ

  ■チャンプルー…680円（税別）

  550円（税別）

• ■馬ホルモン焼き

  ■炙りベーコン…450円（税別）

  880円（税別）

• ■牛タン塩焼き

  ■ホッケの開き…580円（税別）

  680円（税別）

• ■国産若鶏の唐揚げ

  ■とり皮ぎょうざ…480円（税別）　■イカ下足の唐揚げ…450円（税別）

  580円（税別）

• ■きびなごのサクサク揚げ

  ■フライドポテト…400円（税別）　■ばくだん…650円（税別）

  400円（税別）

• ■温玉ミートパスタ

  ■ラー油のペペロンチーノ…580円（税別）

  680円（税別）

• ■炊き込みチャーハン

  550円（税別）

• ■鉄板ナポリタン

  ■自家製ソースの焼きそば…550円（税別）

  600円（税別）

• ■串盛り　七本

  ■キャベツ盛り（大）…300円　■キャベツ盛り（小）…200円（税別）

  880円（税別）

• ■豚バラ串

  ■鶏せせり串…130円（税別）　■砂ズリ串…120円（税別）　■ぼんじり串…120円（税別）

  180円（税別）

• ■ひざ軟骨串

  ■とり皮串…100円（税別）　■つくね串…150円（税別）　■白ねぎ串…130円（税別）　■ピーマン串…100円（税別）

  120円（税別）