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【ミシュラン掲載店】個室/記念日や接待に

高田馬場/ミシュラン/個室/記念日/接待/鉄板焼/飲み放題/サプライズ/誕生日

鉄板焼さくら

予算

10001～15000円
ジャンル
洋食
エリア
西早稲田
- 西早稲田 × 洋食
- 西早稲田 × 鉄板焼き
（東京）
- 東京 × 洋食
- 東京 × 鉄板焼き

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

■4年連続ミシュランガイド掲載■個室完備/記念日・接待・宴会向けコース7700円～

【ミシュラン4年連続獲得店】メッセージ入りプレート/記念日に♪

10名様以上でフロア貸切/ミシュラン獲得店/接待・ハレの日に♪

とても素晴らしいコストパフォーマンス

来店した92%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した92%の人が満足しています

来店シーン

デート33%
記念日・サプライズ25%
その他42%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

火～日、祝前日: 12:00～16:00
17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

21:30にお客様がいない場合、閉店させて頂きます。

ランチの営業は、8名様以上、12:00~14:00のスタートから2.5時間のお席とさせて頂きます。(ご予約のみのご案内)
4つのコース(さくら特選コース、匠、極コース、食べ比べコース)からご選択お願い致します

定休日：月、祝日

月曜不定休となります。詳細は直接お電話でお問い合わせください。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

ミシュランガイドで紹介

2014年から4年連続ミシュランのビブグルマンを獲得いたしました。熟練されたシェフの妙技をご堪能下さい。

個室・半個室のお席を完備

足を伸ばしてゆっくりとお愉しみいただける掘りごたつ座敷は、最大18名様での完全個室としてご利用頂けます

記念日・誕生日・接待で

記念日や接待でのご利用はもちろん、気心知れた仲間たちとのプライベート空間で宴会開催が可能です

【接待・誕生日・記念日に】"黒毛和牛A-5ランプ"や高級食材"鮑""天使エビ"など全9品　スタンダードコース

噛みしめるたびに旨味が溢れる、厳選された"黒毛和牛A-5ランクのランプステーキ"や、"天使エビの極上ムニエル""鮑の鉄板焼"など全9品をご提供いたします。接待や記念日でご利用の場合、全て込みの16000円で2時間の飲み放題(60種)を追加することが可能です。※時期や季節により、お料理提供の順番が前後する場合がございます

11,000円（税込）

【さくら特選コース】大伊勢海老の鉄板焼＋厳選黒毛和牛A5サーロインなど全8品　

鉄板焼の醍醐味である大伊勢海老と黒毛和牛A5サーロインステーキを豪快に焼き上げる贅沢なコースです。取り分ける必要の無いよう1皿ごと、お料理をお出ししております。接待・ビジネス、誕生日・記念日、デートなど幅広いシーンでお気軽にご利用いただけます。

14,000円（税込）

【2時間飲み放題付き】人気食材食べ比べや極上ムニエルを堪能できる全10品の豪華お料理コース

ビールやワイン・焼酎・カクテルなど全60種以上のドリンクが2時間の飲み放題のおすすめコースです(飲み放題の時間内に限り、ワインや焼酎・日本酒の持ち込みが可能です)。お料理は、"天使のエビ"と"殻の柔らかい蟹"、"ランプステーキ"と"サーロインステーキ"をそれぞれ食べ比べすることができます。

16,000円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

自社倉庫で管理した長期熟成の最高級A5黒毛和牛を使用

サシ(霜降り)の入り具合が芸術的ともいえる最高級A5ランクの黒毛和牛を使用しております。自社倉庫で低温で温度管理し長期熟成させた黒毛和牛は食べた瞬間にまろやかで上質な脂身の旨みや甘みが口の中一杯に広がります♪　牛以外も総州古白鶏、山形産の米沢豚、大分の日本鹿など、選りすぐりのこだわり肉をご用意。

鉄板焼きパフォーマンスー熟練されたシェフの妙技

肉の状態や野菜の熟れ具合に応じて、熱された鉄板の温度を食材の焼ける具合を目で見て、肌で感じながら五感を研ぎ澄ましながら調理する事で素材の旨みを最大限に引き出す職人技。鉄板の特徴でもある蓄熱を利用して柔らかい加熱が可能です。

メニュー詳細をチェック！

◇◆～誕生日・記念日・ご接待・ご宴会・お顔合わせなど、様々なシーンで～◇◆足を伸ばして、ゆったりとお愉しみ頂ける掘りごたつ座敷完備。最大18名様での完全個室として利用可。1フロアー全てをご利用いただけますので他のお客様と会うことがないお席となっております。半個室は最大8名様までご利用頂けます。

◇◆～ライブ感溢れるカウンター席が人気～◇◆1Fのシェフのライブ感溢れる調理シーンを眺められるL字型メインカウンター。お席との距離が近いので迫力ある調理シーンを見ながらお食事する事が出来ます。

◇◆～店舗貸切のご案内～◇◆1階と2階フロアの両方をご利用いただけます！広々とした店内をご自由に時間制限なくご利用いただけますので会社の決算後の打ち上げや株主総会、ご会食などにおすすめ。貸切のご利用には【さくら特選コース】【匠コース】、【極コース】のどちらかのコースをご用意させていただいております。

カウンター

1名様

1階、シェフのライブ感溢れる調理シーンを眺められるL字型のメインカウンター。カウンターは1日3組限定となりますのでお早めのご予約をオススメいたします。

カウンター

1名様

店主厳選のお酒が並ぶ広々としたカウンター席。料理に合うお酒も気軽にお尋ねください。7名様だけが味わえる特別感を是非お楽しみください。※カウンターは1日3組限定となります。

テーブル

4名様

1階、カウンター横のテーブル席は、柱があることで半個室のようなプライベート感のあるお席になっております。お店の雰囲気もお楽しみいただける席です。

テーブル

4名様

4名様でお座りいただけるオススメのテーブル席。少人数の会食や顔合わせ、ご接待に最適です。

掘りごたつ

4名様

4名様でお座りいただける掘りごたつタイプのテーブル席。和の雰囲気が温かい、ゆっくりと落ち着いたお席です。顔合わせ、ご接待に。

掘りごたつ

8名様

5名様～8名様までご利用いただける半個室タイプの掘りごたつ席となります。2名様～5名様ご利用時は、簾でわける場合がございます。

貸切

18名様

2階は最大18名様までのフロア貸切を承ります。また、店舗貸切は1階と2階フロアの両方をご利用いただけます。ご希望の場合は事前にお電話にてご相談くださいませ。

掘りごたつ個室

18名様

8名様～最大18名様までご利用いただける完全個室席となります。掘りごたつ席なので、足を伸ばしてお寛ぎください。歓送迎会や接待にオススメです。

【カウンター席は1日3組までとなります】

【21:30にお客様がいらっしゃらない場合は、閉店とさせて頂きます】

【テーブルチャージなどのお知らせ】テーブルチャージ料770円　サービス料5%　ワインお持ち込み→４名様まで１本3300円、５名様以上→ご相談下さい。飲み放題は持ち込み無料です♪

【お席のご案内の目安】2名様～5名様→カウンター席・テーブル席/5名様～10名様→半個室・掘りごたつ席・個室/11名様～18名様→個室/19名様以上→店舗貸切/3名様～8名様でカウンター席のご利用も可能です。

【お昼のご案内】法事や慶事・お顔合わせ、ご昼食などで12:00～17:00のご利用をお考えの方は、6名様以上、匠コース、極コースをご利用で、お昼から営業させていただきますので、お気軽にご相談ください。詳しくはホームページをご確認下さい

接待や会食での利用に相応しい、洗練された和の空間

ご接待やお顔合わせなど人数に合わせてお使いいただける、落ち着いた佇まいのお席を複数ご用意しております。ご予算や人数、お部屋やお料理のご相談もお受けしております。お気軽にお問い合わせください

主役を華やかに祝う★サプライズ演出

誕生日や結婚記念、還暦のお祝いなどハレの日を華やかにお祝いするのに相応しい豪華食材を使った特別メニューやメッセージ付きデザートプレートをご用意可。事前にご相談やご予算のご提示をいただければお花、スパークリングワイン等、お客様のご要望に応じてご用意致します。大切な人の特別な日を記憶に残る演出をフルサポートいたします。

メニュー詳細をチェック！

■料理人の紹介■オーナーシェフ　齋藤直人

1980年、東京都生まれ。料理人だった父親の影響を知らず知らずのうちに受け、同じく料理人の道へ。武蔵野栄養専門学校を卒業後、いろいろな鉄板焼店などで修業。調理師免許や栄養士免許、ソムリエの資格を取得。2010年4月に【鉄板焼　さくら】を開業し、オーナーシェフに。2015年～4年連続ミシュランのビブグルマンを獲得した名シェフである。

「もう一度来たい」と思って頂けるよう、心を込めて接客

お客様には楽しんでいただけるように、料理の味はもちろん、接客や雰囲気づくりなど細部にまでこだわっています。「もう一度来たい」と思っていただければ幸いです。