板前DINING 斬

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  【新感覚DINING】板前が提案する新しいDININGの形。

  すし屋の板前が提案する新感覚DINING「斬」。和・洋・イタリアン・エスニックなど幅広いジャンルで魚介を活かした料理をご提供致します。生ものが苦手なお客様でも十分ご満足頂けるメニュー構成です。手作りピザは薄生地でお酒にも良く合います。その他、粋なおつまみも種類豊富にご用意しております。どなた様でもご利用しやすいお店です。

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  【お得なランチ】平日は980円(税込)～ご利用頂けます☆

  平日、土日祝日ともにお得なランチ限定メニューをご用意しております。メニュー内にある各種海鮮丼は大ぶりで厚切りの新鮮なネタが贅沢に乗った美味しそうなものばかり。それらを、本来であれば絶対にお出しできない破格の値段でご提供しております。単品、またはセット（茶碗蒸し・サラダ・味噌汁付き）でお楽しみ下さい。

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  ≪女性限定ソーシャルディスタンスコース≫女性必見のコースです!!色々な料理を少量ずつお楽しみ頂けます☆

  女性の皆様のお声から出来た女性目線のコースです。嬉しい2時間飲み放題付き☆色々な料理を少量ずつお召し上がり頂けるので、最後の一口までしっかりお食事をお愉しみ頂けます♪感染症対策を徹底し、銘々盛りにてお料理をご提供致します。席間隔も広く取っていますので、安心して大切な方との楽しい一時をお過ごし下さい。

  4,000円（税込）

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  ≪新鮮な魚介を肴に贅沢にお酒を愉しむ≫鮮魚をシンプルに調理した自慢の料理。お酒との相性抜群です!!

  新鮮な魚介類は毎日豊洲市場に出向き、最も状態の良いものを厳選して仕入れています。美味しいお酒と共に、丁寧に仕上げた当店自慢の料理を存分にお愉しみ下さい。お酒も料理もどちらも主役。互いに美味しさを引き立て合います。お食事やお酒のことで迷ったら、お気軽にスタッフまでお声掛け下さい☆

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  ≪熟成カレーうどん≫多くの根強いファンが付いている当店自慢の絶品カレーうどん。その秘密とは・・・!!

  当店のカレーうどんは具無しのシンプルなスープと思われがちですが、実は数々の旨みが溶け込んだ究極のスープなのです☆飴色になるまで炒めた玉ねぎ、十数種類のスパイス、煮干し・昆布・鰹からとった出汁を合わせてじっこり煮込んだ当店自慢のオリジナルブレンド!!一度食べたらやみつきになること間違いなしの逸品です!!

  1,150円（税込）

◆一品料理◆

• すぐ出るおつまみ　各550円

  クリームチーズ西京漬け/つぶ貝チャンジャ/やりいかの塩から/お刺身わかめのしょうがポン酢/厚焼き玉子

  550円（税込）

• 冷製豚しゃぶのポン酢サラダ

  いくらがアクセント

  770円（税込）

• 本鮪とアボカドの生春巻き

  王道の春巻きを新しいソースでお召し上がりください

  880円（税込）

• 若鶏の唐揚げ～柚子胡椒仕立て～

  660円（税込）

• ネギトロ山芋の胡麻ユッケ

  880円（税込）

• いか塩辛のブルーチーズ焼き

  770円（税込）

• 寿司ガリと小エビのかき揚げ（塩）

  880円（税込）

• 酒盗キャベツ炒め

  お酒のつまみにピッタリです

  660円（税込）

• 生たこの唐揚げ

  880円（税込）

• 穴子の白煮焼き

  こだわりの塩とすだちで・・・

  2,420円（税込）

• 牛すじオムレツ　柚子胡椒で

  1,100円（税込）

• 本鮪のトロ皮炙りポン酢

  660円（税込）

• 煮穴子とアボカドのつまみ

  2,420円（税込）

• 豚茄子味噌炒め

  人気賄いメニューをさらにパワーアップ

  880円（税込）

• 本鮪のカマトロ焼き

  稀少部位につき数量限定です

  1,320円（税込）

• 「斬」風　本鮪のトロステーキ～山椒おろしだれ～

  贅沢に炙ったトロに、さっぱりのおろしだれは絶妙

  3,520円（税込）

◆三重牛◆

• 特選黒毛和牛

  その時期のより良い産地から厳選し入荷しております。美味しいお肉には余計な調理はいりません。肉本来の旨味を逃がさず、シンプルに本わさびと、沖縄の藻塩でお召し上がりください。

  各種

• 黒毛和牛サーロインのグリル　本わさびと藻塩で

  1人前（200g）：5830円（税込）　ハーフサイズ：3080円（税込）

  各種

• 黒毛和牛サーロインの握り（3貫）

  2,310円（税込）

• 黒毛和牛サーロインの細巻き（1本）

  1,320円（税込）

◆絶品！！～前田美豚～◆

◆握り寿司◆

• 「心」　10貫

  赤身・中トロ・いか・白身・貝・えび・光物・炙り・いくら・たまご

  3,300円（税込）

• 「本日の旬の握り」　5貫

  季節感を味わえる握りのセットです。

  2,310円（税込）

• 「お子様寿司」

  赤身・むしえび・いくら・たまご・かんぴょう巻

  1,540円（税込）

• 「斬」　10貫+巻物

  貝類・光物・えび・いくら・ネギトロ巻・トロ・トロ炙り・白身・穴子・和牛サーロイン

  4,620円（税込）

• 「炙り」　7貫

  大トロ2貫・黒毛和牛サーロイン3貫・生海老2貫

  3,630円（税込）

• 「炙り」　3貫

  大トロ・和牛サーロイン・トロサーモン

  1,980円（税込）

• 太巻　山の幸

  2,750円（税込）

• 太巻　海の幸

  3,300円（税込）

• その他

  ※お好み鮨も1貫から承ります。仕入れ、ネタ等スタッフまでお気軽にお尋ねください。※握り以外にも巻物ご用意しております。※斬の握りは基本的にシャリはに小さめとなっております。お客様のお好みで、シャリの大小をお申し付けください。

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◆パスタ◆

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  渡りカニのトマトクリームパスタ

  1,980円（税込）

• 海鮮ペペロンチーノ

  1,540円（税込）

• いか明太子のパスタ

  1,650円（税込）

• 生うにのクリームパスタ

  2,750円（税込）

◆カレーうどん◆

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  熟成カレーうどん

  各種、ハーフ/ミニサイズもございます。

  1,430円（税込）

• 熟成豚カレーうどん

  各種、ハーフ/ミニサイズもございます。

  1,540円（税込）

• ライス

  200円（税込）

• 小ライス

  150円（税込）

• チーズ

  200円（税込）

• 半熟玉子

  100円（税込）

◆ピザ◆

• 明太子と切り餅のチーズピザ

  1,870円（税込）

• 若鶏とれんこんのかつお風味味噌ピザ

  1,650円（税込）

• サーモンとアボカドのわさびソースピザ

  1,760円（税込）

• 豚バラ肉と半熟玉子のピザ

  1,870円（税込）

◆平日限定　丼セット◆

• 四色丼　

  漬けマグロ・いくら・ネギトロ・サーモン

  1,980円（税込）

• 中とろサーモン丼

  本マグロトロ3枚・トロサーモン5枚

  1,980円（税込）

• 本鮪丼

  赤身・中トロ2枚・大トロ2枚・漬けマグロ・ネギトロ

  2,980円（税込）

• 炙り盛り丼

  大トロ2枚・サーモン・ホタテ・生海老・生タコなど※季節により若干変更します。

  1,980円（税込）

• 海鮮ちらし

  1,380円（税込）

• オニオンマヨサーモン丼

  1,180円（税込）

• 黄金丼

  980円（税込）

• ネギトロ丼

  980円（税込）

• 五色丼

  1,380円（税込）

• サーモン丼

  1,180円（税込）

◆休日限定　丼◆

• 本鮪丼　全部のせ【3番人気】

  赤身1枚・中トロ2枚・大トロ2枚・ネギトロ・漬けマグロ

  2,980円（税込）

• うにいくら丼　温玉のせ

  3,980円（税込）

• 贅沢幸福丼【1番人気】

  赤身2枚・中トロ2枚・ウニ・いくら・生海老

  3,300円（税込）

• 海鮮丼【2番人気】

  赤身2枚・サーモン・生海老・ウニ・いくら・イカ・白身・小柱・玉子焼き　など

  2,640円（税込）

• 黄金丼

  納豆ベース+ばらちらし

  1,650円（税込）

• 炙り盛り丼

  大トロ・サーモン・ホタテ・生海老　など

  2,530円（税込）

• 四色丼

  漬け・いくら・ネギトロ・サーモン

  2,200円（税込）

• 三宝丼

  ネギトロ・ウニ・いくら

  2,750円（税込）

• ねぎとろ丼

  1,650円（税込）

• 【数量限定】トロサーモン丼　7切れ

  1,980円（税込）

• 【数量限定】炙りトロサーモン丼　7切れ

  1,980円（税込）

• トロサーモン丼　5切れ+トッピング1つ

  【大トロ1貫分/白身2種/ネギトロ/いくら/生うに/ボタン海老2本/ホタテ3切れ/中トロ2貫分/漬け鮪3貫分/オニオンスライス+マヨ・温玉】の中から1つ　追加トッピング：1つにつき+300円（税込）

  2,310円（税込）

• 炙りトロサーモン丼　5切れ+トッピング1つ

  【大トロ1貫分/白身2種/ネギトロ/いくら/生うに/ボタン海老2本/ホタテ3切れ/中トロ2貫分/漬け鮪3貫分/オニオンスライス+マヨ・温玉】の中から1つ　追加トッピング：1つにつき+300円（税込）

  2,310円（税込）