いち井 おすすめレポート
ゆんちゃんさん
30代後半/女性・投稿日：2025/12/08
焼きあご塩ラーメン 990円
海老ワンタン 260円
ザ!オトナの上品ラーメン店。
店内も上品で、女性客多め。
BGMにジャズが流れてました。
スッキリな塩ではなく、豚骨混じり。
スッキリながらもコク深い。
焼きアゴの風味が品の良さ高める。
追加トッピングの海老ワンタンはプリプリで美味しい。
塩が好きでいくつか好きなところはありましたが、ダントツで優勝です。
スープが美味しすぎ。ごはんあったら出汁茶漬けで食べたい。
我慢してたら目の前の旦那飲み干してました。
旦那は大盛りしてましたが、それでも足りない様子でした。
店内はカウンター・椅子テーブル。
駐車場も入りやすかったです。平日13時前に伺うも10分ほど待ちましたがすぐ入れました。タイミング良かったようです。
ご馳走様でした。
海老ワンタン 260円
ザ!オトナの上品ラーメン店。
店内も上品で、女性客多め。
BGMにジャズが流れてました。
スッキリな塩ではなく、豚骨混じり。
スッキリながらもコク深い。
焼きアゴの風味が品の良さ高める。
追加トッピングの海老ワンタンはプリプリで美味しい。
塩が好きでいくつか好きなところはありましたが、ダントツで優勝です。
スープが美味しすぎ。ごはんあったら出汁茶漬けで食べたい。
我慢してたら目の前の旦那飲み干してました。
旦那は大盛りしてましたが、それでも足りない様子でした。
店内はカウンター・椅子テーブル。
駐車場も入りやすかったです。平日13時前に伺うも10分ほど待ちましたがすぐ入れました。タイミング良かったようです。
ご馳走様でした。
来店シーン：家族・子供と
sakugoさん
男性・投稿日：2014/05/16
塩ラーメン
白湯ベースの塩味のスープは魚介の風味が豊かで深いコクがあって上品な味。コシのある中細ストレート麺とスープとの相性が抜群でとても美味しい一杯でした。ランチ
sakugoさん
男性・投稿日：2014/05/16
醤油ラーメン
魚介と豚骨白湯がベースの醤油味のスープはコクがあって優しい味。麺とスープとの相性が良くとても美味しい一杯でした。ランチ
MYさん
投稿日：2014/03/11
塩ラーメン
お値段はお高めなのですが、あっさりとしていてあごだしのおいしさが口の中に残るラーメンで
麺とスープがよく絡み本当においしいラーメンでした。
ランチ
ボンさん
男性・投稿日：2014/03/02
塩ラーメン
焼アゴをダシに使われた濃厚なスープは一度食べたらもう他の塩ラーメンでは満足できなくなるほどのうまさだ。ぜひ食べてほしいラーメンである。
ランチ
退会済みユーザーさん
投稿日：2014/02/25
塩ラーメン
濃厚な塩のスープで初めて食べた味でした。私はここのメンマが一番好きです。スープも気づいたら全部飲み干してしまうほど、満足できるラーメンでした。ランチ
退会済みユーザーさん
投稿日：2014/02/25
醤油ラーメン
コク深い重層的な豚骨魚介スープは口当たりまろやかで、非常に洗練された味わい。風味豊かでモチッとした中太麺がよく絡んでうまい。ランチ
いささん
40代前半/男性・投稿日：2014/02/25
塩ラーメン
芸術品です。これほど旨味のある塩ラーメンは他店で食せません。魚介の香りも強く、この塩スープに絶妙にマッチ。ご主人の丁寧な仕事ぶりが口の中で感じ取られます。ランチ
退会済みユーザーさん
投稿日：2014/01/22
塩ラーメン
スープは、上品な味の中に焼きあごの香ばしさがアクセントとなってとてもおいしかったです。中細の麺とよくあって、一気に食べ終えてしまいました。とてもお上品なラーメンです。ランチ
muさん
30代後半/男性・投稿日：2014/01/18
塩ラーメン
スープは豚骨スープのように思わせる色をしていますが魚介系のさまざまな出汁を使っているようで味に奥深さを感じます。シコシコした麺との相性良く旨い。ランチ
殿さん
50代前半/男性・投稿日：2011/04/19
な・なんだァ！開店前に待ってる人、いや人々がァ～♪
ジジイ、本日は朝から長岡におじゃましてま～す♪お仕事？…、そんなものはチョチョらに済ませて、１０：５０…となりゃァ、「いち井」へGO！
んでもって、１１：１０に到着。開店２０分前だっていうのに…やっぱり待ってるう～！
しばし、いい子、いやいいジジイ！で待つ。そして、開店と同時に
「塩、麺カタめでお願いしま～す♪」
はい、はい、来ましたよ～！
まずは、スープです… いい香りですう → うん、う・ま・い♪
久々ですから、思い出しながら、というか、確認しながら…もう一口。
濃厚です、まったくイヤ味がなく、うま味だけがぎっしり…このスープが命だと思います。
何のダシだ！とか、そんなの超越して、濃厚なうま味のハーモニーって感じです。
な～んて、ボケボケしてると麺がのびるので、ささっとスープになじませ、ずるずる。
小麦の旨さが濃厚なスープをまとって → うん、うん、う・ま・い♪であります！
そして、メンマ。ジジイ、実はこのメンマのファンです。
幸せな気分で窓の外を見れば、へへへ…待ってる、待ってる。早く食べたいと待ってる人に見守られて？食らいつく至福の一杯ってかァ♪（失礼）
ふ～、ごちそうさまでした。
ランチ
来店シーン：友人・知人と
119
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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
いち井 ご当地グルメガイドの口コミ（34）
20代/女性
来店日：2017/07
毎回平日の開店前に行きますが開店前でも行列がたえません。店内はラーメン屋の勢いのよい挨拶や接客はなく、おしとやかに接客してくれます。ラーメン屋ということを忘れるくらいの空間ですが、ラーメンの味は群を抜いて美味しいです！やはりいち井といえば塩ラーメン。磯の香りの上品な味ですがこってり感もありとても美味しかったです。 ただテーブル席が少ないので子連れのファミリーには入りにくいかもしれません…
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