2022/11/01 更新 谷町つくねや 料理
料理のこだわり
つくねや自慢のこだわり釜飯
播州百日地鶏の鶏ガラをじっくり煮込んだスープと新鮮な百日地鶏のもも肉や具材を、特製出汁で炊き上げます。生からじっくり炊き上げますので、お時間を30分程頂戴しております。是非最初にオーダーください★
焼鳥から鴨鍋、ちゃんこなど幅広い料理
炭焼+×蒸焼でふっくらジューシーに仕上げる自慢の焼鳥から、鴨鍋やスープが選べるちゃんこ鍋、〆に定番の卵かけごはんなど。様々なお食事が楽しめるのもつくねやの魅力です♪
谷町つくねや おすすめ料理
炭焼き＋蒸焼きで一気に焼き上げるふっくらジューシーな焼鳥が自慢★こだわりの新鮮百日鶏を堪能！
当店ではネタによって調理法を変えております。心臓や肝、ズリなどは炭の上で焼き、強い火力の所に水を投入し蒸気が上がって蒸し焼き状態に♪肉汁を閉じ込めたふっくらジューシーな焼鳥です！
1本170円(税込)～
あったか鍋★120分飲放付、百日地鶏ちゃんこ！選べるスープ<赤辛/白ガラ>
年中通して人気のお鍋『百日地鶏ちゃんこ or 百日地鶏つくね鍋』★百日鶏をじっくり煮込んだ鶏ガラの白湯スープか旨辛のチゲよりスープをお選びいただけます♪もちろん自慢の焼鳥付き！是非ご賞味ください。
4730円(税込)～
当店こだわりの焼鳥がメイン☆「焼き鳥満腹コース」120分飲放付！定番人気のコースです◇
環境豊かな自然で育てられた播州百日地鶏は、太陽の日を沢山浴び100日かけて育てた舌触りの良さと風味が抜群★そんな百日地鶏を使用した焼鳥が堪能できるコースです！ご宴会や飲み会に是非ご利用くださいませ。
4,730円（税込）
谷町つくねや 料理
- 食べるべき一品
- つくねやの鍋
- やきとり串 ※一本から注文出来ます。
- その日限定ネタ ※どれでも一本280円（税込）
- つくねやの大きなつくね ※どれでも一本320円（税込）
- 揚げ物
- 生野菜
- 一品
- やさい焼き
- ごはん
- 食後のデザート ※旬の果物を贅沢に使った本物の美味しさ
食べるべき一品
播州百日どりのとりがらをじっくり煮込んだスープと新鮮な百日どりのもも肉や具を特製だしで炊き上げます。生から炊き上げますので【30分少々】かかりますが きなが～にお待ち下さい。
塩またはタレで
塩でもタレでも…
つくねやの鍋
ちゃんこのあと、ぞうすい又はラーメンは＋380円（税込）で出来ます。ラーメンのトッピング キムチやにんにくもどうぞ！ 200円（税込）
ちゃんこのあと、ぞうすい又はラーメンは＋380円（税込）で出来ます。ラーメンのトッピング キムチやにんにくもどうぞ！ 200円（税込）
つくね鍋のあと、ぞうすい又はラーメンは＋380円（税込）で出来ます。ラーメンのトッピング キムチやにんにくもどうぞ！ 200円（税込）
つくね鍋のあと、ぞうすい又はラーメンは＋380円（税込）で出来ます。ラーメンのトッピング キムチやにんにくもどうぞ！ 200円（税込）
ゆずとうふのさわやかな湯豆腐
とり肉の旨味と鶏ガラスープのかもしだす〆の逸品
やきとり串 ※一本から注文出来ます。
※大変貴重品です
その日限定ネタ ※どれでも一本280円（税込）
横隔膜です、味がありますなぁ
首のところの小さな身です。これもまたGOOD！
もも肉の中のほんの一部分、大変貴重です
とにもかくにもホルモンなんです
つくねやの大きなつくね ※どれでも一本320円（税込）
揚げ物
生野菜
マヨ、もろみ、梅肉でどうぞ
フレンチ・青じそ・ゴマ・スパイシーからドレッシングをお選びください
一品
やさい焼き
ごはん
特製タレでお召し上がり下さい。玉子は百日鶏有精卵です。
食後のデザート ※旬の果物を贅沢に使った本物の美味しさ
苺を丁寧にくり貫き生クリームを合わせた練乳を入れました。酸味と甘さを上品に仕上げた逸品です。
厳選された四国産のゆずを使用しました。ゆずの爽やかな香りがお口いっぱいに広がります。
新鮮な京都の宇治の抹茶を使用しました
ココアで作った本格派生チョコアイス
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-11-01 16:14:49.0
