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市場直送の新鮮魚介 創作居酒屋

店主が作り出す創作料理を存分に味わえる店。素材の意外な組み合わせが美味しい。

営業時間・定休日

月~土、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

ラストオーダー次第で閉店時間は前後いたします。

定休日:

月によっては、休業日が代わる事があります。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

新鮮素材!

毎日、仕入れてくる新鮮なお魚たち!その日の一番おいしいものを食べさしてくれるお店です!

ゆったりとしたソファー席

デートならゆったりとしたソファー席へ。向かい合ってお酒を飲めば話しがますます弾みそう。

1人でもOKなカウンター

1人でしっとり飲みたい時はカウンター席に座ろう。美味しい料理とお酒がゆっくりと楽しめる。

店長のおすすめ料理

海鮮生春巻

仕入によって魚の種類が変わるので、食べるたびに違う味わいが楽しめる。魚好きにはたまらない生春巻き。

842円

納豆入り焼き薄揚げ

臭いを抑えた納豆を使っているので心置きなく食べられる。お客さんのリクエストから生まれた1品。

540円

はまぐりの酒蒸 にんにくバター風味

季節によってはあさりに変わることも。貝のだしがよく出たスープをバケットで食べれば、2度料理が楽しめる。

756円

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

付き出しにこだわりあり

毎回仕入れた食材から突き出しを考える。画像はある日の一例…。左からホタル烏賊の芥子酢味噌和え。ノレソレポン酢。鶏皮の湯引きです。

毎日仕入れてます。

毎日市場で良いものを目利きして仕入れる食材。だから鮮度がよく味も最高なのだ。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

落ち着いた空間で創作料理を楽しむ。友達や恋人と美味しい時間を過ごしたい。

  • 雰囲気自慢

内観も外観も和のテイストでまとまっている。お店に入る前から、料理が楽しみになってくる門構えだ。

  • 雰囲気自慢

落ち着いて料理とお酒を楽しみたいなら、ゆったりとしたテーブル席へ。落ち着いた雰囲気で癒される。

設備

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】左上からハーブはまち・高知産の金目鯛・ タイラギ貝柱・伊勢産牡蠣・ノレソレ(穴子の稚魚)です。

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】左上からハーブはまち・高知産の金目鯛・ タイラギ貝柱・伊勢産牡蠣・ノレソレ(穴子の稚魚)です。

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】左上から、高知産金目鯛。脂がのっており炙ると最高に旨い。その下は、カンパチ。 右上から毛ガニ。ウチワ海老は茹でてマヨネーズと一味で食べます。 次にイワシ。この日は塩焼きに…最後は石川産甘エビです!

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】左上から、高知産金目鯛。脂がのっており炙ると最高に旨い。その下は、カンパチ。 右上から毛ガニ。ウチワ海老は茹でてマヨネーズと一味で食べます。 次にイワシ。この日は塩焼きに…最後は石川産甘エビです!

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】上から山形産マナカツオ。身はやわらかく脂がのって旨い! 高知産金目鯛は皮目を炙ってお造りに。下はコショウ鯛。コリコリしていてポン酢で食べると絶品。その横、稚鮎は塩焼き又は天ぷらで!最後は北海道厚岸産の生牡蠣。これぞ海のミルク!ポン酢に紅葉おろしを入れて味わおう♪

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】上から山形産マナカツオ。身はやわらかく脂がのって旨い! 高知産金目鯛は皮目を炙ってお造りに。下はコショウ鯛。コリコリしていてポン酢で食べると絶品。その横、稚鮎は塩焼き又は天ぷらで!最後は北海道厚岸産の生牡蠣。これぞ海のミルク!ポン酢に紅葉おろしを入れて味わおう♪

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】上から、和歌山産仁座鯛(ニザタイ)又の名を「さんのじ」と言い、尻尾に3点の模様があるからだそう!次は、ケンケンかつお、和歌山産たかのは鯛です。最後に大あさり。伊勢産牡蠣です。

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】上から、和歌山産仁座鯛(ニザタイ)又の名を「さんのじ」と言い、尻尾に3点の模様があるからだそう!次は、ケンケンかつお、和歌山産たかのは鯛です。最後に大あさり。伊勢産牡蠣です。

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】マハタと大貝です。マハタは、薄造りにしてポン酢又は山葵醤油で頂くのがオススメ!仕入れの翌日、翌々日頃には身がねっとりし甘味が増して更に美味しくなるそう。大貝は、お酒を少し滴らしてバター醤油で焼きます!

【その日仕入れた最高の食材をご提供!】マハタと大貝です。マハタは、薄造りにしてポン酢又は山葵醤油で頂くのがオススメ!仕入れの翌日、翌々日頃には身がねっとりし甘味が増して更に美味しくなるそう。大貝は、お酒を少し滴らしてバター醤油で焼きます!

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

本日の仕入れ食材です。

ハーブはまち。隠岐産岩牡蠣。デカいです、食べ応えバッチリです。あとは、大貝です。これもまあまあの大きさです。

メニュー詳細をチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ぎょっと 詳細情報

お店情報

店名 和ダイニング ぎょっと
住所
奈良県橿原市中曽司町107-7
アクセス 真菅駅から北方向に徒歩5分です。
電話
営業時間 月~土、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

ラストオーダー次第で閉店時間は前後いたします。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日

月によっては、休業日が代わる事があります。

平均予算 3000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用不可
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 お通し代385円

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし

会計処理

現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 13席
最大宴会収容人数 13人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー あり
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :10名~13名集まれば可能です。お電話にてご確認ください。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー あり
駐車場 あり :3台
その他設備 カウンター席あり

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
応相談
備考

2026/01/26 更新

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ぎょっと 口コミ

口コミ機能について

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みえさん

50代前半/女性・来店日:2025/12/20

ホットペッパーグルメで予約

盛り付けもきれいでお料理もとてもおいしい。
ディナー | 2人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約
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あかりさん

30代前半/女性・来店日:2025/02/14

ホットペッパーグルメで予約

落ち着いて食事ができました
ディナー | 3人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約
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ぽぽさん

20代後半/女性・来店日:2025/01/09

ホットペッパーグルメで予約

突き出しから、きちんと丹精込めて作られていて感動しました。
料理も、どれにするか長時間かけて悩むほど、魅力的で珍しいメニューばかりです。
ディナー | 2人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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