operetta 丸の内トラストタワー店 ドリンクのこだわり
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Select Wine セレクトワイン
★オペレッタ ソムリエセレクションワイン★全部で120種の中から素敵な一本をチョイス致します。
operetta 丸の内トラストタワー店 ドリンク 2021/04/15 更新
operetta 丸の内トラストタワー店 ドリンク
- 生ビール
- スパークリングワイン
- シャンパン
- イタリアンワイン
- フランスワイン
- 他国ワイン
- ワインカクテル
- リキュール
- グラッパ ※イタリア特産のブランデー。葡萄の搾りかすを発酵させたものを蒸留してつくる食後酒。
- ビールカクテル
- スピリッツ
- ウィスキー
- ソフトドリンク
生ビール
スパークリングワイン
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グラン バック(スペイン)
【バルセロナ/マカベオ、チャレロ、パレリャーダ、シャルドネ/辛口】伝統的なカヴァの製法にシャルドネを加えた革新的な辛口のスパークリング。
6,500円（税込）
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マルク ブレディフ エリタージュ ロゼ(フランス)
【フランス/カベルネフラン、ピノノワール、ピノドニス】三種の葡萄をブレンドしたベリー系、果実の香り豊かなロゼ。
6,800円（税込）
シャンパン
イタリアンワイン
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<白ワイン>ゾーニン クラシチ シャルドネ フリウリ DOC
【ヴェネツィア/シャルドネ/辛口】果実由来のほのかな甘みとしっかりとした酸味。
5,000円（税込）
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<白ワイン>ドミーニ ヴェネティ ソアヴェ クラシコ
【イタリア/ガルガネーガ/辛口】リンゴやパイナップル、アプリコットの果実の旨み、ミネラル感が溢れる。
5,500円（税込）
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<白ワイン>マソ・グレーネル ノジオラ
【トレンティーノ・アルト・アディジェ/ノジオラ/辛口】青リンゴのような爽やかで伸びのある酸、ナッツを想わせる香ばしい風味が感じられる。
6,500円（税込）
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<白ワイン>サンタ マルゲリータ ピノグリージョ ヴァルダーディジェ
【トレンティーノ・アルト・アディジェ／ピノ・グリージョ／辛口】爽快な柑橘系果実やハーブの香りとともに、驚くほど新鮮でクリーンな味わいが広がる。
6,600円（税込）
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<白ワイン>モンセリート ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ DOCG
【ピエモンテ/コルテーゼ/辛口】芳香で爽やかな酸味を持った親しみやすいワイン。
7,600円（税込）
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<白ワイン>ラヴィス クリンガ ゲヴェルツトラミノール
【トレンティーノ、アルト、アディジェ/ゲヴェルツトラミノール/辛口】ライムやローズヒップのような甘い香り。豊かな酸とミネラル、蜂蜜のようなニュアンスが上品に口に広がるエレガントな味わい。
7,800円（税込）
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<白ワイン>クズマーノ ヤレ
【シチリア/シャルドネ/辛口】ヤレはフィックアと呼ばれるシャルドネ畑沿いの小道の名前。樽のニュアンスに蜂蜜やトロピカルな香り。造り手は世界でも注目される「クズマーノ」
8,800円（税込）
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<白ワイン>グレコ ディ トーフォ
【カンパーニュ/グレコ/辛口】紀元前、既にヴェスビオ火山の麓で栽培されていた古い歴史を持つ品種「グレコ」を使用。アプリコットや桃の香りにヴァニラのアクセント。熟成にも適したコクのある味わい。
8,800円（税込）
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<白ワイン>ロエロ アルネイス ヴィエッティ
【ピエモンテ/アルネイス/辛口】バローロ・バルバレスコに継ぐピエモンテ州のワイン名産地ロエロ。メロンや柑橘系のアロマにアーモンドのアクセント。豊富なミネラル感を持ち余韻も十分に楽しめる。
8,800円（税込）
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<赤ワイン>オーガニック ネロ ダーヴォラ
【シチリア/ネロ タ―ヴォラ/ライト】シチリア・オーガニックワインの代名詞「ラムーラ」。ベリーやプラムの香りと優しい果実味、フレッシュな酸味のバランス。
5,000円（税込）
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<赤ワイン>ナターレ ヴェルガ ラブロッソ
【ヴェネト/コルヴィーナ、メルロー/フル】果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よく、ほんのりとカカオが香る愛らしい味わい。
5,000円（税込）
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<赤ワイン>プリマヴォーチェ プリミティーヴォ
【プーリア/プリミティーヴォ/ミディアム】南イタリアのぶどうらしい凝縮感の中にも優しさが感じられる味のワイン。
5,500円（税込）
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<赤ワイン>ルカーレ プリミティーヴォ・プーリア アパッシメント
【プーリア/プリミティーヴォ/フル】樹齢25～35年の遅摘みぶどうを豊富な太陽で日向干しした、濃厚な赤ワイン。
5,800円（税込）
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<赤ワイン>キャンティ クラシコ リリアーノ
【トスカーナ/サンジョベーゼ/ミディアム】凝縮感のある果実味が特徴。フルーティーでありながら複雑味に富んだ長い余韻が楽しめる。
6,800円（税込）
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<赤ワイン>イル パラッツォ ドルチェット ダルバ DOC
【ピエモンテ/ドルチェット/ミディアム】アーモンドをかじったような柔らかく親しみやすいタンニンが特徴。
7,500円（税込）
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<赤ワイン>ルイジ・エイナウディ ドリアーニ DOCG
【ピエモンテ/ ドルチェット/フル】地区最高のワイナリーが手掛ける高評価の上品なドルチェット仕上がり。
8,800円（税込）
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<赤ワイン>レヴォルテ デル オルネッライア
【トスカーナ/メルロー等/ミディアムフル】メルロー主体にサンジョベーゼ、カベルネ ソーヴィニョンのブレンド。ベリー系の果実味とリッチな味わい。優しい口当たりと心地よい余韻の長さが魅力。
9,000円（税込）
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<赤ワイン>ブルネッロ ディ モンタルチーノ
【トスカーナ/ネッピオーロ/フル】「伝統」「近代化」を見事に融合させた「カパルツォ」のブルネッロ。豊潤で熟した野いちごのようなアロマ、厚みがあり骨格のしっかりした果実味に活き活きしたタンニンが調和。
13,000円（税込）
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<赤ワイン>テヌータ・カレッタ カッシーナ フェッレーロ バローロ
【ピエモンテ/ ネッビオーロ/フル】バラ、リコリス、カカオの香り、柔らかく上品なタンニンの長い余韻が特徴。
15,000円（税込）
フランスワイン
他国ワイン
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<白ワイン>ジドヴェイ トラディショナル マスカットオットネル(ルーマニア)
【ルーマニア/マスカットオットネル/中甘口】まるで果実を食べている様なフルーティーさで甘さも程良く感じられる。
4,500円（税込）
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<白ワイン>ストラタム ピノグリージョ(ニュージーランド)
【ニュージーランド/ピノグリージョ/辛口】爽やかな、洋梨、桃を想わせる香りに微かな樽香が混じりあう。豊かな果実味と酸がバランスよく楽しめるニュージーランド産ワイン。
5,000円（税込）
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<白ワイン>おたる 鶴沼ピノブラン(日本)
【北海道/マルベック/フルボディ】マルベックの品質の高さでは定評のある優良ワイナリー。ブロッケルは「家族の絆や伝統を守る。」という特別な言葉。タンニンの心地よい余韻が楽しめる。
6,000円（税込）
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<白ワイン>ジョシュ セラーズ(アメリカ)
【アメリカ/シャルドネ/辛口】シトラス&ほのかな樽香のアロマが好印象。
6,000円（税込）
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<白ワイン>マーカム ソーヴィニヨンブラン(アメリカ)
【カルフォルニア ナパヴァレー/ソーヴィニヨンブラン/辛口】ナパヴァレーにこだわり140haの自社畑を持つワイナリー。カリフォルニア特有のハーブに似た香りがフルーティーな味わいを引き立てる。
7,500円（税込）
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<赤ワイン>山梨 マスカットベーリーＡ(日本)
【山梨/マスカットベーリーA/ミディアム】日本の固有品種「マスカットベーリーＡ」。軽やかな果実と程よい樽香がバランスの良い仕上がりに。
5,000円（税込）
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<赤ワイン>メタモルフォシス フェテアスカ ネアグラ(ルーマニア)
【ルーマニア/フェテアスカ・ネアグラ/フル】土着品種「フェテアスカ・ネアグラ」100%で作られるしっかりとしたボディのワイン。
5,800円（税込）
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<赤ワイン>レガリス クリアンサ(スペイン)
【リベラ・デル・ドゥエロ/テンプラリーニョ/フルボディ】CAVAを誕生させ全世界に広めたコドーニュグループ。ヴァニラやココナッツのような甘い香りと凝縮された果実味。長い余韻を楽しめるスペイン産ワイン。
6,800円（税込）
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<赤ワイン>クラウドライン オレゴン ピノノワール(アメリカ)
【アメリカ/ピノノワール/ミディアム】オレゴンで現在最もCPの高いピノノワール。柔らかいタンニンと程よい酸味。
7,800円（税込）
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<赤ワイン>フィア ピノ ノワール(ニュージーランド)
【ニュージランド/ピノノワール/ミディアム】ダークチェリーやスモークかかったスパイスのニュアンス。滑らかなタンニン。
8,800円（税込）
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<赤ワイン>オーバールック ピノ・ノワール(アメリカ)
【アメリカ/モントレー、サンタバーバラ、ソノマ/ミディアム】フレッシュな果実感と絹のようなタンニンに包まれ、長熟にも耐えられるポテンシャルを持つワイン。
13,000円（税込）
ワインカクテル
リキュール
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イタリアではワインと並び人気のリキュール。飲み方はスタッフまでお尋ねください。
【リモンチェッロ】レモンの果皮を純度の高いアルコールにつけ砂糖を加えたカンパーニャのリキュール。【サンブーカ】アニスを中心に、様々なハーブやスパイスを用いるリキュール。【アマ―ロ】数種類の薬草を漬け込み砂糖を加えてつくられる。甘さの中に独特の苦味が特徴。【アペロール】オレンジとハーブのリキュール。カンパリが好きな方にオススメ。【アマレット】杏の種を原料とし、甘くてほろ苦いアーモンドに似た風味。
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種類を見る
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リモンチェッロ
780円（税込）
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サンブーカ
780円（税込）
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アマ―ロ
780円（税込）
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アペロール
780円（税込）
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アマレット
780円（税込）
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※その他カシス、ジン、などお好みのカクテル承ります。
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グラッパ ※イタリア特産のブランデー。葡萄の搾りかすを発酵させたものを蒸留してつくる食後酒。
ビールカクテル
スピリッツ
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【ジン】カフェジン
伝統的な蒸溜機「カフェスチル」を使用した、山椒がピリッと効いたジン。
950円（税込）
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【ウォッカ】明利 和ウォッカ
日本の和をテイストとしたウォッカ。厳選した国産白樺の炭で丁寧にろ過を行い、よりクリアな味わいに仕上がっている。
700円（税込）
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【ラム】イエラム サンタマリア ゴールド
伊江島産のサトウキビの香りを含む、ふくよかなオーク樽の柔らかな樽香が特徴。
750円（税込）
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【テキーラ】カー レポサド
2ヶ月以上の樽熟成を経たレポサド。ほのかに甘い樽香、まろやかでコクある味わいが特長。死者の日にちなんだドクロのボトルが特徴的。
1,050円（税込）
ウィスキー
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アイラブレンディッドハイボール
【ラフロイグ10年+デュワーズ12年】アイラ島の潮の香りとピート香をオリジナルのブレンドで、より一層美味しくいしたハイボール。※ハイボールにレモンはお入れしますか？元来ハイボールとは「ウィスキー本来の味や風味を壊さないためにレモンを入れません」※レモンをご希望のお客様はスタッフにお申し付けください。
880円（税込）
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本格ハイボール
【ウィスキー+ウィルキンソン】100年ブランド「ウィルキンソン」強炭酸でお作りいたします。※お好みのウィスキーに追加の料金です。※ハイボールにレモンはお入れしますか？元来ハイボールとは「ウィスキー本来の味や風味を壊さないためにレモンを入れません」※レモンをご希望のお客様はスタッフにお申し付けください。 ※追加料金
350円（税込）
ソフトドリンク
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ミネラルウォーター 各種
【佐渡海洋深層水[中硬水/硬度300]】天然ミネラル成分マグネシウム32.6mg。佐渡の海の恵みが育んだ名水。【ウィルキンソン炭酸】「強炭酸ガス」と「磨き抜かれた水」～純水に炭酸の刺激を楽しめる～【サンペレグリノ[硬水/ガスあり]】イタリアミネラルウォーターのブランド。欧州各国では最も有名なブランドの一つ。
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種類を見る
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佐渡海洋深層水[中硬水/硬度300] 500ml
330円（税込）
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ウィルキンソン炭酸 500ml
500円（税込）
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サンペレグリノ[硬水/ガスあり] 500ml
800円（税込）
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サンペレグリノ[硬水/ガスあり] 1L
1,100円（税込）
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備考
- ※表示価格は税込です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021/04/15
