鳥恵　湯島本店

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  燻製

  名古屋コーチンの胸肉を使った燻製。付け合わせのチーズとうずらの卵も燻製してあり、香ばしい風味を愉しめます。じっくり閉じ込められた旨味をご堪能下さい。

  1500円

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  鳥もつの煮込み

  さえずり、てっぽうなどの希少部位も入っている、鳥もつの煮込み。もつの旨味を最大限に引き出し、一緒に煮込んでいる根菜にもよく味が染み込んだ逸品です。

  650円

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  親子丼

  親子丼に使う鶏肉は、その日に仕入れた鶏肉の美味しい部位を炭火焼きにしたもの。一度炭火で焼くことで、柔らかく香ばしい仕上がりになります。ふんわりとろとろの卵と合わせて、温かいご飯の上に乗せて。4～5時間煮込んだ、特製のスープも付いたお得な一品です。

  800円

焼鳥 お勧めメニュー

• 肝

  280円

• はつ

  250円

• せせり

  250円

• なんこつ

  250円

• 砂肝

  250円

• つくね

  280円

• ささみ

  280円

• ぼんじり

  250円

• 手羽先

  330円

• はらみ

  260円

• さえずり

  260円

• つなぎ

  260円

• えんがわ

  260円

• てっぽう

  260

• ふりそで

  310

• ふんどし

  260円

• 背肝

  260円

• おたふく

  260円

• そりくら

  310円

• しいたけ

  260円

• ぎんなん

  310円

• ししとう

  260円

• 長葱

  260円

• とまと

  260円

• 5本セット

  1550円

• 7本セット

  2000円

• 10本セット

  2600円

逸品料理 お勧めメニュー

• パテの2種盛り

  850円

• ささみのみりん干し

  750円

• お新香

  550円

• 皮ポン酢

  650

• 12種野菜のサラダ（春）

  800円

• 鶏ハムとレモングラスのサラダ

  800円

• 出汁巻き卵

  800円

• 鶏もつ煮込み

  650円

• 鴨の和風ローストとチーズ・半熟卵煮

  1200円

• 燻製4種盛り

  950円

名古屋コーチン　愛知

• ねぎま

  430円

• 手羽先

  530円

• さがり

  430円

淡海地鶏　滋賀

• 生肉

  430円

その他

• うずら

  280円

• 京鴨

  430円

〆

• 梅茶漬け

  650円

• 鶏茶漬け

  650円

• にゅうめん

  750円

• 親子丼（スープ付）

  850円

• 鶏スープ

  250円