2023/02/11 更新 にはとりや 三宮店 料理
料理のこだわり
ご宴会に☆コース3500円(税込)より
ご宴会、飲み会にぴったりのコース!定番・人気メニューを楽しんで頂けます♪Gotoeat期間で得られたポイントのご利用は、にはとりやの焼鳥と水炊き鍋コースでの宴会利用がお得です。
備長炭で1本1本丁寧に焼き上げます!
鶏は全て国内産の新鮮な物のみを使用。新鮮な鶏を新鮮な状態で提供するのでジューシー!約20種を1本130円から楽しんで頂けます♪
にはとりや 三宮店 おすすめ料理
こだわり1●焼鳥好きの焼鳥コースお食事のみ全11品4500円◆新鮮もものタタキや串焼き6種など◆
◇備長炭で焼き上げる焼き鳥、新鮮もも肉のタタキなど…定番のものを味も見た目も一工夫したコース。〆に鶏白湯そばやデザートまでついて4500円♪歓送迎会、女子会に喜ばれます! 90分飲み放題付+¥1000で承ります
3000円(税込)
こだわり2●国内産の食材を新鮮に…備長炭で焼き上げる焼き鳥♪
◇国内産の鶏肉は、店主自慢の品ばかり。おすすめの「ふりそで」は、希少部位である肩のお肉。もも肉のような旨味とあっさりした胸肉の良い所を併せ持った部位です。
110円(税込)~
こだわり3●平日限定コース全10品3500円(税込)◆全10品◆
◇パリパリごぼうのさっぱりサラダ、若鳥のからあげなど☆人気メニューを気軽に楽しめるコースです宴会をお考えの方の下見にも♪是非、ご利用ください!
3500円(税込)
にはとりや 三宮店 料理
鶏の前菜
濃厚な味わいがやみつき!赤鶏卵を使用した、濃厚な鶏ゆっけをご堪能ください。
新鮮なレバーをゆっくりと低温調理で加熱。低温調理ならではの、しっとり感を自家製のネギソースとゴマ油、ねぎで!お酒のアテにぴったりです。
プチプチ・コリコリの歯触りがクセになります!気仙沼のサメ軟骨と和歌山の南高梅を使用した梅結晶をたっぷり和えました。絶品海産珍味と相性の良さが際立つ一品です!
ツーンとする刺激が癖になります!特製のごま醤油と新鮮な鶏のささみ、葉わさびの醤油漬けを和えました。韓国のりで巻いて一緒にお召し上がりください。
親鶏をラードで炭火で炙って炭の香りを付けたビールに合う一品
サラダ
タスマニアマスタードのつぶつぶ食感とフライドオニオンのサクサク食感を味わえる人気商品
六甲の弓削牧場のチーズを使ったカプレーゼ
焼鳥 ※ご注文は1本から出来ます
鶏の首周りの部位。歯ごたえがよく、適度な脂身。
定番のねぎみを大き目のサイズで!当店では肩肉を定番の味付けで。
赤鶏玉子の濃厚な黄身となんこつを練りこんだ柔らかいつくねをタレ焼きにしました。
鶏の腹膜。牛ホルモンに似たような食感。
肉厚のささみを柔らかく焼き上げています。淡雪塩でマイルドに。
心臓の周りのお肉。ほんのり甘い油とタレが絶妙。
胸の軟骨を梅肉としそと。さっぱりです。
お尻の部位。コラーゲンたっぷり!
希少部位である肩肉。旨味とあっさりした胸肉の良いとこどり。
鶏の胃袋。歯ごたえ抜群!塩と黒こしょうで。
鶏の心臓。弾力と旨味がバツグン!
首の皮。表面はカリカリ、中はしっとり。
柔らかく焼き上げた肉厚のささみをしそと梅肉で。
肉厚のささみを柔らかく焼き上げています。わさびがアクセント。
新鮮な肝臓をねぎとごま油、淡雪塩で。
鶏の肝臓。トロトロに。タレの相性バツグン!
胸の軟骨。お酒にピッタリ!
希少なズリの周りのお肉。たっぷりのネギで。
野菜串いろいろ
人気の焼きアボカド!甘いクリームチーズとナッツのアクセントがクセになります♪
温菜
炎を上げながら、炭の香りをしっかり付けて仕上げます。炭の香りが大摩桜の食感と旨味を引き立てます。
肉厚な大摩桜をシンプルなタタキで。柚子胡椒の風味とポン酢でさっぱりとしながらも力強い味わいです。
だし巻きを丁寧に一本ずつ巻きます。出来立てアツアツをお持ちします!
だし巻きに明太子と刻み大葉を乗せて提供
揚物
サクッと揚げた淡路鶏に、唐辛子・クミン・ガーリック・オニオンなどの特製スパイスをどさっとかけた一品。ビールやチューハイ、ハイボールで流し込んでください!
銘柄鶏の唐揚げ、レモンと豆苗を添えてます
クセになる一品
塩味と甘味がベストマッチな一品
バターの風味とさつまいもの甘みがベストマッチ!映え商品
〆
じっくり煮出した鶏白湯スープに、京都の老舗低加水麺。人気の〆メニューです。
お茶碗サイズの小ぶりな鶏丼。
だし醤油で仕上げる焼きおにぎりにあけがらしを添えて。
甘味
オーダーを頂いてから一つずつ丁寧に上のカラメルを作ります。出来立てのパリッとした食感と生地のなめらか食感をお楽しみください!
食後のデザートに!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-02-11 01:53:42.0