料理メニュー | 奄美の料理と酒 ユティモレ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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奄美の料理と酒 ユティモレ 料理 2021/04/22 更新
奄美の島料理と言ったら素材の旨味を活かしたシンプルでヘルシーなおつまみがいっぱい！とにかくお通しからタタキからおでんまで全部心をこめた手作り愛情の味。
黒潮の恵みに育てられた奄美大島の魚介類は旨味がとても強く、しっかりとした味わいが特徴です。加えて日本全国の新鮮なお魚を厳選。奄美大島と日本全国の海の恵みのコラボレーションをお召し上がり下さい。
奄美のご当地グルメナンバー１。奄美の南養鶏さんの地鶏で煮出した出汁は追随を許さない味です！クーポンでお得に鶏飯のプレゼントも♪
770円（税込）
じっくりコトコト柔らかく煮込んだ豚の角煮の美味しさは想像以上！長寿国奄美の人は豚肉料理をよく食べるんです♪大根と半熟玉子付き。
770円（税込）
店主自慢のオリジナルメニュー！鶏飯の出汁をベースに具材を変えずにラーメンにしました。さっぱりだけど旨味たっぷりで〆にぴったりです。
770円（税込）
揚げたピーナッツを味噌と砂糖でコーティングした奄美のおつまみ。
330円（税込）
奄美の海が生んだミネラルがたっぷり！豆の味がしっかり味わえる豆腐です。
693円（税込）
奄美の黒豚を燻製にしました。脂に甘味があって香ばしく旨味たっぷり！
638円（税込）
奄美ではテラジャとも呼ばれる、美味しい巻貝です。
605円（税込）
奄美の老舗、中原商店さんの漬物。定番野菜から奄美特有の漬物まで。
638円（税込）
自家製漬物。甘じょっぱい我が家の味。
330円（税込）
奄美の定番！ツルっとさっぱり長生き健康食品！
385円（税込）
素麺を揚げた姿が松の葉に似ています。パリパリポリポリ止まりません。
330円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
528円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
440円（税込）
1,078円（税込）
骨付き塩豚の旨味をまとった切干し大根がたまらない、奄美の伝統料理です。
880円（税込）
言わずと知れた当店１番人気。大根と玉子付き。
770円（税込）
ジブリじゃありませんシブリ(冬瓜)です。鶏出汁で優しい味です。
660円（税込）
喜界島の南村製糖さんの黒糖を使った煮物。国内最高峰の黒砂糖の味を！
660円（税込）
マン(里芋)を奄美の塩で茹でました。マイルドな塩味です。甘味噌を添えて。
440円（税込）
奄美の家庭の味。奄美ではゴーヤとは言いませんニガウリで！
748円（税込）
ゴロっとあらびきにした、黒豚の旨味がたっぷり詰まった自家製餃子。
638円（税込）
鶏飯出汁でつくる即席茶碗蒸し。ほっこりしますよー。
660円（税込）
青パパイヤは野菜なんです！卵と豆腐で優しい味。
660円（税込）
キクラゲと田芋の茎(クワリ)の炒め物。両方の食感が絶妙です。
715円（税込）
豚の耳と顔肉をスライスして黒胡椒でカリっと炒めました。ビールに合います。
638円（税込）
奄美の黒豚を燻製にしました。脂に甘味があって香ばしく旨味たっぷり！
638円（税込）
甘辛く味付けした豚足をカラっと揚げました。
660円（税込）
店主が練り上げた至極の逸品。ほんのり甘いさつま揚げを生姜醤油で。
638円（税込）
島の子供達も川へ取りにいく、小さめの手長海老です。
715円（税込）
餅粉と蒸したカボチャを練った素朴な味わい。本来の甘味を感じられる逸品。
550円（税込）
ふわっとした食感で中身に旨味がぎっしり！レモンを絞ってさっぱりと。
638円（税込）
淡白な白身と旨味が詰まった島魚を丸ごとどうぞ。
770円（税込）
秘伝の味付けの普通の唐揚げです。
638円（税込）
奄美のご当地グルメナンバー１。奄美の南養鶏さんの地鶏で煮出した出汁は追随を許さない味です！
770円（税込）
鶏飯の出汁をベースに具材を変えずにラーメンにしました。最後にご飯プラス100円(税込110円)を追加すれば２度美味しい！
770円（税込）
油っこく有りません。さっぱりツルツル召し上がれます。奄美ソウルフード。
638円（税込）
鶏出汁でさっぱりいただく春雨入りの吸い物です。
715円（税込）
薄焼き玉子でおにぎりを巻いた奄美ソウルフード。中身は何かな？スープ付き。
638円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021/04/22
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