北海道名物らー麺 えびそば 一幻 ご当地グルメガイドの口コミ(962)
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しっかりと海老の味がします。お店はいつも混んでいますが店員さんはテキパキと動いています。札幌に来たら必ず食べたいラーメンです。
えびの風味たっぷりのスープに、麺の上には小さなえびが沢山トッピングしてあります。見た目こってりしていそうなスープですが、えびの風味のお陰であっさりしてとても美味しいです。あっという間に食べれてしまいます。個人的にはえび味噌が一番好きですが、他のスープも美味しいです。
濃厚なエビのスープが美味しいと聞いていってみました。 夕食時だった為、店内だけでなく外まで行列ができていましたが、待っている間に注文を聞いて席に着いたらすぐに出てくるので、回転も早く30分程度の待ち時間でした。 塩、味噌、醤油のスープだけでなく、エビの濃さも選べるので自分好みの味が楽しめます。 スープはとても濃厚で、麺もモチモチでとても美味しかったです。 店内も明るく清潔感もありました。
エビのうまみが凝縮されているすごいラーメンです。なんといってもスープの出汁がすごい。深く強いうまみに支配されています
札幌旅行で行きたかったえびそば一幻に行きました。店外まで行列があり30分ぐらい待ちましたが、ス-プが濃厚で並ぶ価値あります。