創作ダイニング　和魂

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  「呉豆腐」は毎日手作り！

  「呉豆腐」佐賀県での郷土料理のひとつ。一般的な豆腐とは違い、にがりをを使わず、でんぷんを混ぜお店秘伝の作り方で、毎日お店で丁寧に作っています。

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  にがりを使わず形整えます

  加熱の次は形を整えます。「呉豆腐」の食感はもちもち感があり、まるでプリンを思わせるような味わい。冷奴や揚げ出し、デザートまでご用意しております。

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  大人気！エビチリマヨネーズ

  ぷりっぷりの海老の食感と、やみつきになるお店自慢の味付けが、女性に大人気の一品です♪

  650円

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  麻婆呉豆腐

  自家製呉豆腐を使用した新食感の麻婆呉豆腐。完全オリジナルの自信の一品です。

  630円

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  豆腐寿司（お寿司ではありません。呉豆腐を使用しています。）

  濃厚な豆乳と刺身のバランス最高です。

  720円

【黒板メニュー】

• シャケはらすのへしこ焼き

  500円（税込）

• もち豚のにんにく芽の味噌炒め

  580円

• 馬刺

  1,200円（税込）

【豆乳チゲ鍋】

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  豆乳チゲ鍋、ゴマ豆乳生姜鍋土鍋

  2人前より・チーズ雑炊セット＋380円

  1人前1800円

• スントウブ風豆乳チゲ小鍋

  1人前1200円

【冷奴】

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  自家製呉豆腐と生ハムトマトの冷奴

  550円

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  自家製呉豆腐と明太子オクラの冷奴

  550円

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  自家製呉豆腐と揚げ茄子肉味噌のせ

  550円

【一品】

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  エビチリマヨネーズ

  750円

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  焼き茄子の生ハム巻き（ゴマポン酢）

  520円

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  干しイチヂクとクリームチーズ

  580円

• ふわふわ出し巻き玉子

  480円

• エイひれ炙り焼き

  550円

• 漬物盛り合わせ

  500円

• 黒枝豆

  380円

• ポテトフライ

  480円

• きゅうりの肉味噌和え

  450円

• 明太子ポテトサラダ

  580円

• キムチ

  380円

• 赤エビ旨辛ガーリック炒め

  800円

• 鶏ハラミの炭火焼きおろしポン酢

  550円

【お造り】

• 五種盛り合わせ

  お一人様一切れづつの値段です。2人前でご注文ください。

  650円

• 三種盛り合わせ

  お一人様一切れづつの値段です。2人前でご注文ください。

  420円

【サラダ】

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  生ハムとチーズの温泉玉子サラダ（バジルドレッシング）

  780円

• 豆腐とじゃこのパリパリサラダ（梅肉ドレッシング）

  650円

• づけマグロとアボカドのサラダ（胡麻ドレッシング）

  860円

【揚げ物】

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  自家製呉豆腐(ゴドウフ)とキノコの揚げだし

  700円

• 鶏のから揚げレギュラー

  750円

• 鶏のから揚げ甘辛七味

  750円