炭火焼肉 牛ざんまい 東海店

自慢の新鮮ホルモン。ひとつひとつ丁寧に仕上げることで、ホルモン本来の旨味を引き出します。

八丁味噌の特製味噌ダレ。名古屋焼肉と言えば、やっぱりコレでしょ！

和牛赤身、和牛霜降り、ハラミが入った肉寿司盛り合わせ

この盛り合わせ一つで牛ざんまいの美味しさをお伝え出来ます。 [一例]イチボの焼きしゃぶ・ダイヤモンドカットステーキ・和牛カルビ・厚切り上タン・和牛上カルビ

まずはこの一皿から！

脂が少なく、あっさりとした中にも旨味あり。

腰からお尻にかけての赤身肉。赤身ならではの力強い旨みが特徴。ハーフ659円（税込）

お尻周辺の希少部位。霜降りの甘さと赤身のバランスが絶妙。ハーフ769円（税込）

美味しい霜降りが入っており、柔らかくて甘みもある赤身と霜降りのいいとこ取りの美味しさが味わえます。

甘味が口中に溢れる嗜好の逸品。

赤身の旨さが一口噛めば肉汁ジュウ。お肉の旨味がガツン!

柔らかく、適度な脂身。

成型時に出る切り落とし。旨みに違いなし。売切れ御免!

焼肉の定番。

あばらの周りのお肉。やっぱりお肉は骨周りが旨い。

上カルビにも様々な種類が。

厚く切れるのは肉が柔らかい証拠。お肉を食べた実感がたまらない!

厚く切れるのは肉が柔らかい証拠。お肉を食べた実感がたまらない!

最上の食感と、旨み溢れる肉汁と芳醇な香り、旨みが楽しめます。

適度なサシと十分な歯ごたえの一品。

タンの旨みに黒コショウのパンチはビールとの相性抜群。/ニンニク好きにはたまらない一品。歯触りもクセになります。

king of ホルモン。王様の美味しさをぜひ。

ご飯が止まらなくなる組み合わせ!!

にんにく&ネギがハラミと相性抜群!

厚切りに出来る部分は極わずか。超希少部位です。

脂がたっぷり!!

サクサクの食感と程良い脂の甘みが特徴。

脂身は少ない割に濃厚な旨みがあり、コリっとした食感が特徴。

適度な弾力で歯触りがよく、旨みがぎっしり。

鮮度バツグン、ぷりっぷり。

低脂肪で高タンパク。焼きすぎ注意!

コリコリの食感。お酒のあてに◎

お子様だけでなく大人の方もファン多し。

程よい歯ごたえで旨味たっぷり!/鶏の旨肉。甘みが旨い/柔らかくお子様にも人気です。

低温調理をし、肉本来の旨味を引き出した逸品!

丁重に下ごしらえをしたコリコリ食感の白せんまい。特製味噌で。

ゴマ油とネギ塩の風味が牛肉の旨味を引き出します。

赤身肉ならではの肉らしい食感。

さしの入った上品な美味しさ。

脂も少なく旨味の詰まった一品。

自家製のキムチの素で和えた特製キムチ。ここだけでしか味わえません。

焼肉と言えばキムチ。/焼肉の前菜と言えばこれでしょう。

特製塩ダレの塩サラダ/たっぷり野菜がさらにお肉を美味しくする/

たっぷり野菜がさらにお肉を美味しくする。

コチュジャンが香るピリ辛サラダ。

ネギは消化液の分泌を促します。焼肉のお供にピッタリ。/葉っぱで巻けばどれだけでも食べれちゃう/

サラダのような漬物のような。塩ダレでお召し上がりください。

オススメ野菜盛り 季節の野菜を厳選して使用お肉は良質のタンパク源!野菜のアルカリ性無機質で酸の消化を!

こだわりの一品美味しいスジだけを当店秘伝の味噌でじっくり煮込んだ一品!

手作りナムルとお焦げがやっぱり旨いんです。

辛いもの好きにはたまらない。自家製ユッケジャン。ハーフ659円（税込）

焼肉の〆と言えばコレ。しっかり混ぜて召し上がってください。ハーフ549円（税込）

お子様リピート率ナンバーワン！ハーフ439円（税込）

コシのある麺と、酸味の利いたスープ自慢の一品/こだわりのユッケジャン麺!美味しくないわけない。

国産牛テールを1日かけて、じっくりと煮込んでいるためテール独自の風味とコクが出ています。

国産牛テールを1日かけて、じっくりと煮込んでいるためテール独自の風味とコクが出ています。

辛党にはたまらない!

心落ち着く上品な味わいです。/焼肉の定番スープと言えばコレ。ごま油の風味が後をひく。

いろんなベリーがたっぷり入った定番ストーン。/和風が好みの方におすすめの一品。/ココアの香りとレアチーズの相性が抜群/