中華居酒屋 東方一角 銀座本館 コース詳細 2025/10/09 更新
特製フカヒレスープにフカヒレの姿煮（1人1枚）、フカヒレ入り海鮮あんかけチャーハンなど、フカヒレ尽くしの全10品の贅沢なコースです。選び抜かれた上質なフカヒレを、多彩な調理法でご提供。心ゆくまでご堪能くださいませ◎
| 料金 | 9,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～99名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日22時まで |
| 補足事項 | ※通常価格15000円(税込)※利用条件 事前にご予約ください※6歳未満は無料となりますので、予約時に人数に含めないようお願い致します。人数に含まれていた場合は、コース料金をいただくか、人数変更をさせていただきますので予めご了承ください。 |
コース内容
１．フカヒレのカルパッチョ入り前菜の盛り合わせ
２．特製フカヒレスープ
３．フカヒレの姿煮 １人1枚
４．フカヒレ入り車海老のチリソース煮
５．豚角煮のフカヒレソース仕立て
６．北京ダック
7．フカヒレショウロンボウ
8．フカヒレと海鮮の炒め
9．フカヒレ入り海鮮あんかけチャーハン
10．デサント
1．豪快！フカヒレの姿カルパッチョ入り前菜盛り合わせ
洋風アレンジの「姿カルパッチョ」は当店の人気！芝麻醤（ゴマだれ）の「棒々鶏」や「クラゲの中華和え」など、味の彩りも豊かな前菜です。
2.蟹肉入り卵白のフカヒレスープ
蟹肉を贅沢に使った、フカヒレコラーゲンたっぷりの太金糸スープ。
3.フカヒレ姿煮（一人一枚）
4.フカヒレ入り車海老チリソース煮
5.豚角煮のフカヒレソース仕立て
6.北京ダック
西太后の好物「北京ダック」香ばしく焼き上げたジューシーでパリパリの皮をクレープで包んでお召し上がりください。
7.フカヒレ入りショウロンボウ
皆様、大好き！ 小龍包も当店の点心師の得意分野です。薄皮の中で、フカヒレとスープを馴染ませる様に蒸し上げました。つま先を少しかじって、スープをすすってから、食べるのが本式です。とってもジューシーですので、熱々に気をつけながら頬張ってください。
8.フカヒレと海鮮炒め
旬の新鮮野菜をたっぷり使った、彩り豊かなヘルシーメニュー。コラーゲンのフカヒレ太金糸とホタテと海老の炒め、野菜もたっぷり。季節の味わいを楽しんでください。
9,フカヒレ入り海鮮あんかけチャーハン
フカヒレ太金糸、海老、イカの三拍子が揃う人気のあんかけ海鮮チャーハン。化学調味料を控えめにした素材本来の旨味溢れる一品。コースの終盤は腹ごしらえです。量が多いので食べきれなくてもかまいません。「食べきれないほど満足していただく」が中国式マナーです。食べきってくださるのも、うれしいです。
10.杏仁豆腐
※+1700円(税込)で飲み放題付コースへの変更も承っております◎
◆飲放題付 11500円(税込) ※お一人様+1000円(税込)で3時間に
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/10/09
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
