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宍道湖が見える！カジュアル・ジャパニーズ
松江の台所 こ根っこや 料理 2025/07/22 更新
一躍有名になったのどぐろですが前から山陰の高級魚として知られています。まさに白身のトロのような魚です。
旬の鮮魚と季節の野菜でつくる可憐な『手まり寿司ランチ』やプリプリの魚介をたっぷり堪能『海鮮丼ランチ』など、ランチメニューも充実しています！
地元でもなかなか手に入らない特大サイズの宍道湖産しじみを酒蒸しで。プリプリした食感がたまらない。
800円
宍道湖の旬の食材と丸ごと食べられる大田の柚子を使った自信作。季節により黄柚子・青柚子と香りの違いも楽しめる。
1200円
1名からでも本格懐石料理が堪能できるおすすめコース。旬の食材を使った料理はどれも絶品。
3500円
新鮮な島根の旬魚。その日の獲れたてを盛り合わせ。
1,700円（税込）
2,380円（税込）
日本海の高級魚「のどぐろ」は白身のトロとも呼ばれています。
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2,900円（税込）
3,580円（税込）
2,780円（税込）
2,580円（税込）
740円（税込）
750円（税込）
1,250円（税込）
鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り肉、深いコクと風味豊かな味わいが特徴です。
1,380円（税込）
コラーゲンたっぷり。底曳き漁の期間しかとれずあまり出会えません。
770円（税込）
790円（税込）
790円（税込）
950円（税込）
450円（税込）
850円（税込）
2,380円（税込）
12時間じっくり火入れました
740円（税込）
980円（税込）
980円（税込）
770円（税込）
豊な自然や風土を活かし、古くから良食味な「米どころ」。島根の地で栽培された地元米をおたのしみください。
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1,280円（税込）
1,380円（税込）
750円（税込）
350円（税込）
500円（税込）
950円（税込）
1,320円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/07/22
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