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炭火鮮鳥とプレミアム日本酒
炭火鮮鳥 こうざん 料理 2024/08/19 更新
炭の火力、香りは焼鳥をより一層美味しくします。岩塩と海水塩をブレンドしたこだわりの塩、または店主が仕込む人気のたれでお召し上がりください。白レバーは絶品です。
焼き鳥に合う日本酒から人気の十四代まで常時１４種類以上用意してます。メニューにない日本酒があることも。
８時間以上煮込んだ鶏スープの水炊き鍋か、美人卵で召し上がる鳥すきやき鍋、鴨鍋かお選び頂けます。
3500円～
店主厳選のおすすめ串焼きコース。（各コース共、串焼き５本または１０本、野菜串、箸休め、濃厚鶏スープ付き）
1000円／1900円
鶏の旨味を余すことなく引き出した絶妙な火加減での鳥刺しは、お店自慢の一品です。朝引き鳥を使用した鮮度抜群の鶏刺しは３種のたれでお召し上がり下さい。
980円
2590円
1420円
肝臓。脂の乗った濃厚なレバー。たれがおすすめ。
230円
筋胃。筋肉質でしゃきしゃきとした歯ごたえ。
200円
心臓。独特なぷりっとした歯ごたえ。
230円
厚く旨味のある首皮をカリッと焼き上げます。
200円
尾の部位。脂が乗っており、濃い旨味。
200円
岩手県産の合鴨を使用。やわらかくジューシー。たたき以外のメニューのご用意もございます。
950円
レバーが苦手な方にもおすすめ。濃厚なレバーペーストです。
650円
ささみともも肉の天ぷら。たっぷりのおろしとポン酢、葱でさっぱり
790円
味が濃く、黄身のきれいな美人卵使用。
590円
人気の一押しメニュー。一度食べたらやみつきに・・・。
490円
生野菜たっぷりのサラダ。
590円
シンプルなそのまんまのとまと。
390円
さきいかのような食感。軽いお酒のおつまみにぴったり。
390円
さっぱりした味のシンプルな浅漬け。
390円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/08/19
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