板前がいる町の酒場 庄や 新大阪店 料理 2026/10/01 更新
板前がいる町の酒場 庄や 新大阪店 おすすめ料理
板前がいる町の酒場 庄や 新大阪店 料理
- 【10月限定 旬メニュー】秋の美味しさ
- 【三大名物その一】豪快な刺盛り
- 特選刺身
- 【三大名物その二】煮込み
- 至高の珍味
- サラダ仕立て
- 【三大名物その三】焼きとり 「創業時から受け継がれる特製タレ」又は「塩」
- 串 「タレ」又は「塩」
- 野菜のつまみ
- 逸品料理
- 揚げもの
- あて巻き寿司◎つまみになるのり巻き寿司
- めし処
- 甘味
【10月限定 旬メニュー】秋の美味しさ
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戻りかつお(刺身 又は たたき) 各
旨みと脂を蓄えて戻ってきた鮮度抜群のかつお!※写真は「刺身」です。
680円(税込)
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生さんま(刺身 又は 塩焼き) 各
いよいよ秋です!さんまです!必食です!※写真は「塩焼き」です。
日替り価格
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鮭ハラス 味噌漬焼き
このコク、この深み。日本酒のお供にうってつけです
650円(税込)
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鰊(にしん)の煮付け
板前が丁寧に炊いて、濃厚かつ深みのある味わいに!
550円(税込)
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鳥賊ゴロ 陶板焼き
熱々の一品!ニンニクと生姜がアクセント、キンキンに冷えたビールとご一緒に
680円(税込)
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殻付き銀杏 塩煎り
ひとつ食べたら止まりません
500円(税込)
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秋野菜の天布羅盛り
木の子や茄子、かぼちゃなどをからりと揚げます
580円(税込)
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秋茄子 揚げ出し
甘みを増した旬の茄子を、板前の出汁でますます美味しく
600円(税込)
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エリンギ ガーリックバター
胃袋を刺激してやまない魅惑の香り
450円(税込)
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小かぶのもろ味噌添え
爽やかな秋空のようにさっぱりとした味わい小かぶ
400円(税込)
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マロンアイス
栗の渋皮煮もついてますよ
300円(税込)
【三大名物その一】豪快な刺盛り
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仲卸組合盛り<十~十二種>一人前
二人前から承ります/全国の漁港から選りすぐりのネタを集めました。魚好きは必食
1,800円(税込)
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大漁盛り<八種>一人前
二人前から承ります/豪快な魚種に大満足。庄やならではの盛り込み
1,500円(税込)
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沖盛り<五種>一人前
二人前から承ります/手軽な定番の人気盛り
1,200円(税込)
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板前の技と心、本日の特選鮮魚
日本近海をはじめ、全国の漁場から日々仕入れる鮮魚を、板前が腕によりをかけて捌きます。豊洲市場には当店グループ、仲卸の「米川水産」があり、日々近海モノを目利きしています(※)「庄や」の強みです。※関東圏の店は米川水産から直接仕入れ。他の店は、米川水産と地場の港・市場の仲買人との強固な連携で競り落とした鮮魚を仕入れています。
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御一人様限定 旬の刺身皿盛り<少量を四~五種>
本日入荷のいいところを選りすぐり。お一人様でご来店いただいた方のみのサービスメニューです
850円(税込)
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特選刺身
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本日入荷 刺身単品
詳細は店舗にてご確認ください。※写真は「真鯛のお刺身」です。
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本日入荷 貝刺単品
詳細は店舗にてご確認ください。※写真は「つぶ貝のお刺身」です。
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まぐろぶつ[サービス品]
豊洲のまぐろ仲卸「米川水産」の目利き。【米川水産】豊洲市場の老舗仲卸であり、当店のグループ会社。昭和十一年、築地市場で創業以来、90年以上にわたり鮮魚ひとすじ。特に鮪の仕入れに指折りの強さを発揮するプロ集団です。厳しい目で選び抜かれた鮮魚をご堪能ください。
650円(税込)
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まぐろとアボカドのあおさ醤油
美味しいまぐろとアボカドをより美味しく
650円(税込)
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かつお刺身
脂、のってます。特製行者ニンニク醤油漬けとお楽しみください
680円(税込)
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近海あじ刺身 又は たたき
この時期のあじは旨味バツグンです※写真は「近海あじ刺身」です。
650円(税込)
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本日のなめろう
鮮度の良い旬の魚を、薬味・味噌と一緒にたたきます
580円(税込)
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◆他にも鮮度抜群の刺身あります
詳細は店舗にてご確認ください
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【三大名物その二】煮込み
至高の珍味
サラダ仕立て
【三大名物その三】焼きとり 「創業時から受け継がれる特製タレ」又は「塩」
野菜のつまみ
逸品料理
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【魚介料理】ブリカマ焼き
焼魚が食べたい!そんなアナタにお勧めの数量限定お値打品!
490円(税込)
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【魚介料理】板前仕込み 銀鱈西京焼き
750円(税込)
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【魚介料理】肉厚ブリ照り焼き
680円(税込)
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【魚介料理】江戸前 穴子の天布羅
穴子の旨みを存分に活かす江戸前天布羅
580円(税込)
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【魚介料理】江戸前 煮穴子
板前の丁寧な下ごしらえ、これぞ江戸前仕事
580円(税込)
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【魚介料理】あじフライ
390円(税込)
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【魚介料理】いか下足バター醤油炒め
ゲソ・肝とバターをネギと炒めました
490円(税込)
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【魚介料理】フカヒレあんかけ茶碗蒸し
390円(税込)
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【肉料理】馬刺し
800円(税込)
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【肉料理】鉄板焼きモツ
醤油だれ 又は 味噌だれ
480円(税込)
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【肉料理】牛肉豆腐
680円(税込)
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【肉料理】丸ごと玉ねぎおでん(鶏つくね入り)/照り焼きチキン 各
※写真は「丸ごと玉ねぎおでん(鶏つくね入り)」です。
480円(税込)
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【肉料理】ウインナー油炒め/黒毛和牛コロッケ 各
※写真は「ウインナー油炒め」です。
390円(税込)
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【酒場の定番】おつまみネギトロ/だし巻き玉子 各
※写真は「おつまみネギトロ」です。
580円(税込)
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【酒場の定番】インディアンポテト
昭和メニューからリバイバル
500円(税込)
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【酒場の定番】ケンミンの焼きビーフン(カレー粉添え)
580円(税込)
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【酒場の定番】屋台の餃子(ひとくちサイズ) 五ヶ
390円(税込)
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【酒場の定番】博多 明太玉子焼き
580円(税込)
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【酒場の定番】里芋と豆腐の揚げだし/たこの唐揚げ 各
※写真は「里芋と豆腐の揚げだし」です。
480円(税込)
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【酒場の定番】いか一夜干し
肴は炙ったいかでいい・・・
650円(税込)
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【酒場の定番】えいひれ焼き/枝豆/きゅうり一本漬け 各
※写真は「えいひれ焼き」です。
390円(税込)
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【酒場の定番】味なのりチーズ
380円(税込)
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【酒場の定番】おつまみちくわ
350円(税込)
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【酒場の定番】セロリの浅漬け
290円(税込)
揚げもの
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手羽 唐揚げ[名古屋めし]
三本以上ご注文願います
90円(税込)
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《味自慢》若鶏唐揚げ
ご希望の方には、おろしぽん酢又はマヨをご提供
580円(税込)
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あじフライ[人気]/カニクリームコロッケ/黒毛和牛コロッケ/チーズの細春巻 各
※写真は「カニクリームコロッケ」です。
390円(税込)
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カキフライ 三ヶ
580円(税込)
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ピーマン肉詰めフライ(二ヶ)/ポテトフライ 各
※写真は「ポテトフライ」です。
480円(税込)
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江戸前 穴子の天布羅
穴子の旨みを存分に活かす江戸前天布羅
580円(税込)
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まぐろ竜田揚げ/たこの唐揚げ 各
※写真は「まぐろ竜田揚げ」です。
480円(税込)
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納豆 海苔巻き揚げ/わかさぎのフリット 各
※写真は「納豆 海苔巻き揚げ」です。
390円(税込)
あて巻き寿司◎つまみになるのり巻き寿司
めし処
備考
- 【よろこんで!お持ち込み食材の調理承ります】釣った魚や季節の野菜など、お気軽にお持ちください。板前が腕によりをかけて調理いたします。一品、500円目安/※写真はイメージです※仕入状況により内容が異なる場合がございます/(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2026/10/01

































