Mimpi Manis ミンピ マニス ドリンク
生ビール
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NOMCRAFT BREWING（和歌山県・有田川町）『BLAZING RABBIT』New England IPA
弊店Mimpi Manisの17周年記念コラボレーションビール！！前回のホップはNelson Sauvin主体でマスカット系だったのに対し、今回のホップはThe Bruce,Rakau,Southern Crossを使用し、ピーチやストーンフルーツ系を強調！ 7.0% IBUー
M 1280円 L 2050円
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BLACK TIDE BREWING（宮城県・気仙沼）『Gorilla Panic』DDH Hazy IPA
韓国・釜山のGorilla Brewingとのコラボレーションビール！ブルワリー名のゴリラのように力強く仕上がった、飲み応え抜群のDDH Hazy IPA。ホップ由来のフルーティーなアロマに加え、テルペンのダンクなフレーバーがたまらない！8.0％ IBUー
M 1380円 L 2200円
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Yggdrasil Brewing（神奈川県・平塚市）『KANAME』Fresh Hop IPA
Yggdrasil自慢の平塚ホップ、ピスタとカシミアを使用したIPA。フローラルでトロピカルな香りと、マンゴーやメロンの風味が楽しめます。6.0% IBUー
M 1250円 L 2000円
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OPPERBACO/オッペルバッコ（イタリア・アブルッツォ州）『NATURE 2023 TERRA CASARINO』Sour IGA
アブルッツォ州の土着品種のブドウであるMontepulciano d’Abruzzoを20％使用したSour Italian Grape Ale。ブドウを圧搾した後果皮果肉ともにワイン木樽に投入。1週間ほどでブドウの発酵が活発になってきた中に麦汁を投入し、ブドウ由来の酵母や木樽内の野生酵母の力で約10ヶ月間自然発酵 7.7% IBUー
M 1850円 L 2850円
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AMAKUSA SONAR BEER(熊本県・天草市）『Black Pearl』Imperial Stout
天草産の黒糖を贅沢に使用し、ロースト麦芽の香ばしさと黒糖由来のミネラル感のあるコクを極限まで引き出したインペリアルスタウト。力強いボディは、まるで上質なエスプレッソやハイカカオチョコレートのような重厚感。黒糖の甘みを、深煎り麦芽のビターな苦味がキリッと引き締め、飲み飽きしない大人の味わい。9.0％ IBUー
M 1450円 L 2350円
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サッポロ『エーデルピルス』
チェコ・ザーツ産ファインアロマホップだけを使用した贅沢なピルスナー。5.0%
専用グラス 730円
