旭鮨総本店　新百合ヶ丘本館

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  長い歴史と伝統◎本格江戸前にぎりに舌鼓！！

  選びに選び抜いた旬の新鮮な食材を、板前が一貫一貫心を込めて握ります。本格江戸前にぎりをご堪能ください！ 当店は、長い歴史と伝統を誇る寿司屋として、素晴らしい寿司の味わいとおもてなしをご提供しております。職人の熟練の技術とこだわりが凝縮された一品一品は、本物の鮨の味わいを追求しています。

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  職人の技術とこだわりによって握られる鮨◎

  職人の技術とこだわりによって握られる寿司が自慢です。厳選された新鮮なネタと、丹精込めて炊き上げられるお米が絶妙なバランスを生み出し、口に運ぶと一口ごとに豊かな旨味と風味が広がります。また、伝統的な江戸前の技法を守りながら、独自の創作寿司もご用意しており、驚きと楽しみが詰まった一皿をお楽しみいただけます。

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  【◆◇～彩花　－さいか－”～◇◆】当店一押しコース！各種宴会や誕生日会、接待など幅広いシーンにご対応

  コース料理は数多くご用意！その中でも人気なのが、『彩花　－さいか－』。先付、煮物、季節の刺身、天ぷら、国産サーロイン牛ステーキ、茶碗蒸し、にぎり鮨7個、お椀の全8品と充実かつ、よくばりな内容となっています。大切な接待はもちろん、ご家族でのお集まりや女子会など様々なシーンで活躍するはずです。

  6,600円（税込）

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  【◆◇～江戸前鮨～◇◆】職人が丹精込めて握る鮨は、口の中でとろけるような食感をお楽しみ頂けます◎

  職人の熟練の技術とこだわりが凝縮された一品一品は、本物の鮨の味わいを追求しています。使用するネタは、厳選した鮮魚を直接仕入れ、一番美味しい状態でお客様にご提供しております。新鮮さと鮮度を保ちながら、その日の旬のネタを選び、手間暇かけて丁寧に仕込んでいます。口の中でとろけるような食感をお楽しみ頂けます

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  【彩り豊かな和食で特別なひとときを】旬の味覚と寿司を楽しめる

  大切な方とのお食事やご家族での集まり、ちょっと贅沢をしたい日にぴったりの一品です。旬の食材を使った天ぷらやお刺身は、目にも鮮やかで季節感を感じられる仕上がり。炊き合わせや茶碗蒸しなど、ほっと心が和む優しい味わいも揃っているので、幅広い年代で楽しめます。

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  うな重

  【国産うなぎ使用】お椀・香の物付き

  5,500円（税込）

期間限定 特別企画

カウンター席限定※要予約

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  【カウンター席限定】カウンターおまかせコース

  旭鮨総本店が誇る厳選素材と熟練の技を持つ職人が仕込みから丁寧に仕上げる江戸前鮨や旬の食材を使った料理を提供する特別コースです。【コース内容一例】・先付　・季節の刺身3種　・本日の料理3品（例：天ぷら・焼魚など）　・とろなど　にぎり鮨6個　・お椀　・デザート

  8,800円（税込）

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  【カウンター席限定】カウンターおまかせコース

  旭鮨総本店が誇る厳選素材と熟練の技を持つ職人が仕込みから丁寧に仕上げる江戸前鮨や旬の食材を使った料理を提供する特別コースです。【コース内容一例】・先付　・季節の刺身5種　・本日の料理3品（例：天ぷら・焼魚など）　・とろなど　にぎり鮨6個　・お椀　・デザート

  11,000円（税込）

江戸前にぎり

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  千鳥　－ちどり－

  にぎり8個 　(本まぐろ赤身２個、季節の食材、白身、光物、海老、かに、玉子)干ぴょう巻２切・お椀

  2,530円（税込）

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  市松　－いちまつ－

  にぎり9個（本まぐろトロ、本まぐろ赤身、季節の食材、白身、 ほたて、光物、甘海老、いくら、穴子）干ぴょう巻１切・お椀

  3,740円（税込）

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  唐草　－からくさ－

  にぎり10個（本まぐろトロ、本まぐろ赤身、季節の食材、白身、うに、いくら、蒸しあわび、光物、甘海老、穴子）干ぴょう巻１切・お椀

  5,060円（税込）

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  七宝　－しっぽう－

  にぎり11個(本まぐろトロ、本まぐろ赤身、季節の食材、おすすめ白身、おすすめいか、うに、いくら、車海老、蒸しあわび、小肌、穴子)干ぴょう巻１切・お椀

  6,050円（税込）

御膳

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  潮騒　－しおさい－

  煮物・天ぷら・刺身・ローストビーフ・茶碗蒸し・にぎり鮨6個・お椀

  4,400円（税込）

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  彩花　－さいか－

  先付・煮物・季節の刺身・天ぷら・国産サーロイン牛ステーキ・茶碗蒸し・にぎり鮨7個・お椀

  6,600円（税込）

お子様メニュー

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  お子様鮨

  にぎり3個・干瓢巻・かっぱ巻・玉子・いくらミニちらし・茶碗蒸し・フルーツ・ソフトクリーム・オレンジジュース

  880円（税込）

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  お子さま御膳

  にぎりすし6個、巻物（まぐろ、玉子、いくらなど）・海老フライ・鶏の唐揚げ・茶碗蒸し・デザート・フルーツ・デザート

  2,200円（税込）

おもてなし

• 雅　－みやび－

  先付・刺身3点盛り・煮物・揚物・焼物・茶碗蒸し・にぎり鮨６個・お椀・デザート

  7,700円（税込）

• 曙　－あけぼの－

  ・先付1種・上刺身3点盛り・煮物・揚物・鮑ステーキ・茶碗蒸し・とろ、うになど　にぎり鮨６個・お椀・デザート

  8,800円（税込）

刺身

• 旬の刺身　盛合せ

  2,200円より

料理

• 天ぷら盛合せ

  一人前

  1,980円（税込）

• 国産牛サーロインステーキ

  100ｇ

  4,180円（税込）

• 穴子白焼き

  1,320円（税込）

• カンパチかま焼き

  1,100円（税込）

• アワビステーキ

  1,650円（税込）

つまみ

• お新香盛り合わせ

  一人前

  550円（税込）

• まぐろ酒盗

  一人前

  770円（税込）

• すし屋の玉子焼

  一人前

  550円（税込）

• ほや塩辛

  一人前

  770円（税込）

• 煮穴子つまみ

  一人前

  1,320円（税込）

• 海鮮サラダ

  990円（税込）

• トマトとガリのサラダ

  770円（税込）

出前鮨

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  はす

  にぎり７貫・かっぱ巻き・干ぴょう巻

  1,620円(税込)

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  すみれ

  にぎり８貫・鉄火巻・かっぱ巻き

  2,050円(税込)

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  たちばな

  にぎり９貫・鉄火巻

  2,490円(税込)

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  ゆうがお

  にぎり12貫

  3,030円(税込)

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  すいせん

  にぎり9貫・鉄火巻　※お椀付き

  3,570円(税込)

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  やまぶき

  にぎり11貫・穴子1本　※お椀付き

  4,100円(税込)

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  なでしこ

  にぎり8貫・穴子1本・玉子肴・とろ中巻　※お椀付き

  4,650円(税込)

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  かしわ

  にぎり24個・鉄火巻・かっぱ巻・干ぴょう巻 /2～3名様盛合せ

  4,860円(税込)

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  さかき

  にぎり30個 /2～3名様盛合せ

  7,450円(税込)

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  かぶら

  にぎり32個・鉄火巻・かっぱ巻・干ぴょう巻/3～4名様盛合せ

  6,480円(税込)

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  わらび

  にぎり36個・玉子肴/3～4名様盛合せ

  9,930円(税込)

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  ひさご

  にぎり40個・鉄火巻・かっぱ巻・干ぴょう巻/4～5名様盛合せ

  8,100円(税込)

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  ばしょう

  にぎり45個・玉子肴/4～5名様盛合せ 出前鮨も承っております。大切なお客様へのおもてなしやお集まりごとに匠の技をご自宅に、会社に出前致します。

  12,420円(税込)

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  なみ

  ちらし

  2,270円(税込)

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  ほし

  ちらし

  3,240円(税込)

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  かすみ

  ※お椀付き/ちらし

  4,320円(税込)

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  お子様ずし

  ちらし

  860円(税込)