和風ダイニング　さくら

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  馬肉の刺身盛り合わせ8種

  柔らかく、臭みのない上品な甘味が口の中に広がる馬刺し。他ではなかなか味わえない馬肉の希少部位をお愉しみください。(１人前3200円)

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  日替りメニューをご提供

  季節のお料理等　職人特製、手の込んだお料理をご提供

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  さくら肉陶板焼き！宴会コースでも楽しめます！

  甘い肉汁…自慢のさくら肉を陶板焼きで楽しめる！ビールと陶板焼きで決まり！是非一度ご賞味ください。

  2100円(1人前)

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  【馬肉の刺し盛り】8種…3200円

  柔らかく、臭みのない上品な甘味が口の中に広がる馬刺し。他ではなかなか味わえない馬肉の希少部位をお愉しみ下さい

  3種1400円・5種2300円

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  毎朝仕入れる新鮮刺身

  季節の魚を職人が丁寧に仕上げる！宴会コースは馬刺しと刺し盛りを変更可。

  2000円～(1人前)

お刺身

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  お刺身盛合せ　一人前

  お好みのお刺身盛合わせを心を込めてお造り致します。参考写真 3~4人前

  2000円～

• 本まぐろ

  1800円

• 中とろ

  1800円

• 活平目

  1300円～

• 活かわはぎ

  1800円～

• 鯵なめろう

  1000円

• 平目昆布〆

  1200円

• 生たこ

  800円

• 生うに

  3000円

• 〆さば

  1000円

• 岩牡蠣

  900円

• 真つぶ貝

  2200円

• ほっき貝

  800円

• ほや貝

  800円

• 赤貝

  1200円

• 馬刺し八種盛り

  3200円

逸品

• 絹かつぎ

  600円

• 枝豆(清水産)

  400円

• もずく酢(沖縄産)

  700円

• 焼き空豆(鹿児島産)

  700円

• 新じゃがのバター焼き(三方原産)

  600円

• まぐろとアボカドサラダ

  1200円

• 焼きとうもろこし(鹿児島県産)

  600円

• 馬のレバー刺し

  1800円

• じゅんさい(秋田県産)

  700円

• 蟹サラダ

  1200円～

• 鮎の塩焼き

  700円

• 舌平目のムニエル

  1000円

• つぶ貝の旨煮

  700円

• 大あさりの磯焼き(三河産)

  700円～

• あさりの酒蒸し(浜名湖産)

  800円

• 朝掘り筍の田楽焼き(岡部産)

  800円

• ふぐの白子焼

  2000円

• さざえの壺焼き(三河産)

  1200円

• 真つぶ貝の磯焼き(北海道産)

  2500円

• 馬たん炭焼き(熊本産)

  1800円

• 馬肉の炭焼き(並)(長野産)

  1600円

• 馬肉の陶板焼き(熊本産)

  2100円

• うなぎの蒲焼き(三河産)

  1500円～

• 馬肉のヒレステーキ

  1800円

• 金目鯛の煮付け(下田産)

  1500円～

• 甘鯛塩焼き(御前崎産)

  1500円

• 甘鯛のから揚げ(御前崎産)

  1500円

• 沢蟹のから揚げ(四万十川)

  600円

• おこぜから揚げ

  1000円

• 桜海老のかき揚げ(由比産)

  1000円

• 桜肉のコロッケ

  800円

• 天ぷらの盛り合わせ

  1700円

• 車海老の天ぷら

  1200円

• 信州蕎麦

  600円

• うに窯めし

  2500円

馬刺し

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  八種盛り

  バラ・モモ・タテガミ・ひもさし・ふたえご・ヒレ・ハツ・レバー

  2800円

• 三種盛り

  (バラ・モモ・タテガミ)

  1400円

• 五種盛り

  (バラ・モモ・タテガミ・ひもさし・ふたえご)

  2100円

桜肉すき焼き/桜肉しゃぶしゃぶ

• (上)1人前

  熊本県産

  2100円

• (特上)1人前

  熊本県産

  2500円

馬肉の炭火焼/馬肉のヒレステーキ/馬肉のホルモン焼/桜肉のコロッケ

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  馬肉炭焼き/馬肉ヒレステーキ

  馬肉の炭焼きは当店人気メニューです

  2100円/2100円

お刺身

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  お刺身盛り合わせ　　1人前～お客様のご要望で「まぐろ多め」など対応しております。

  お刺身に絶対の自信を持っています。

  2000円～

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  ずわい蟹

  身のしまりも良く甘味もかね揃えています。そのままでも十分美味しく召し上がり頂けますが、サッパリと頂ける様にもご用意致しております。蟹味噌も濃厚です。

  2000円

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  つぶ貝の旨煮/大アサリの磯焼き(伊良湖産)/あさりの酒蒸し(浜名湖産)/

  600円

• 本まぐろ/中とろ/活かわはぎ/活平目/活こち/鯵なめろう/活車海老/生たこ/生うに/など

  旬な新鮮鮮魚を毎日仕入れています！！

  800円～

• かにみそ/このわた

  900円/1500円

• 枝豆(清水産)

  600円

• 太刀魚の塩焼/甘鯛の塩焼き/黒むつ赤むつの塩焼き/など

  各1000円～

• 金目鯛の煮付け/赤むつの煮付け/きんきの煮付けなど

  1200円～

• 焼き空豆・蓮根の醤油焼/焼き椎茸/絹かつぎ・じゅんさい

  各700円/600円/800円

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  しらす団子　　(もっちりとして柔かく、年配の方に好評でした。)

  お客様より写真を御提供いただきました。

  700円

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  蟹サラダ

  市場での仕入れ状況により、蟹の種類は変わってまいります。

  1300円～

揚げ物

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  地場野菜の天ぷら・穴子の天ぷら

  900円

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  桜海老のかき揚げ

  今が旬！カリッカリッのサクサクです。旨味の凝縮したかき揚げです。

  1000円

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  地場野菜のセイロ蒸

  季節野菜が丸ごと味わえます。岩塩/味ぽん

  900円

• はぜの天ぷら・車海老の天ぷら/〆ゴチ天ぷら

  1200円/1000円

• タコの唐揚げ・おこぜの唐揚げ・かれいの唐揚げ

  800円～

煮物

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  きんきの煮付

  2000円～

• 金目鯛の煮つけ

  1500円～

• のどぐろの煮つけ

  2000円～

サラダ

• 馬タンサラダ/ツナサラダ

  1000円/600円

• まぐろとアボガドのサラダ

  1200円

• 海老サラダ

  900円

• 蟹サラダ

  季節により蟹変更あり

  1200円～

ごはん/お味噌汁

• 蟹釜めし うに釜めし

  日替わりメニューでご用意の品となります。時には鶏釜飯、筍御飯など季節の素材を使用

  1200円　2500円

• ごはん

  300円

• お味噌汁

  日替わりとなります。

  300円

信州そば

• 信州そば

  ６００円

うなぎ

• うなぎの蒲焼き

  1500円～

デザートプレート

• アイス

  300円