Da　Nero　（ダネーロ）

季節とお料理に合うワインを厳選し各3種類以上ご用意しております。詳しくはスタッフまで。

イタリア起源のレモンリキュール食後酒にもおすすめ！飲み方はストレート・ロック・ソーダ割りからお選びください。

さくらんぼと赤ワインで作るイタリアマルケの伝統的なデザートワインです。さくらんぼの高い香りとビロードのような口当たり、適度な酸味を持つ甘口ワインになります。

フルボディ/カシスやブラックベリーの豊潤な果実味のニュアンス

ミディアムボディ/ブラックベリーやラズベリー、ブルーベリーの優しい含み、生き生きとした果実味が長く持続する

ミディアム～フルボディ/熟した赤い果実、ブラックペッパー、ブラックオリーブのニュアンス。果実のふくよかさとフレッシュさ、熟成感のバランスがとれたエレガントさ

フルボディ/エレガントで濃縮されたベリー類のノーズはブルーベリーとカラメルの含みを持ち、明白なオークのアクセントによって強調されており、ミントとスパイスの含みを伴う

ミディアム/スミレやクランベリーのフレッシュな含み。タンニンと酸がバランスよく存在し、僅かなオーク樽のニュアンスが感じられる

ミディアムボディ/熟した果実の味わいとスパイスを感じ、程よい酸味とほのかな樽の風味

フルボディ/遅摘みしたブドウの凝縮感と果実味を抽出して造られている。カシス、プルーン、カカオ等のニュアンス。熟れたブドウのエキスが口いっぱいに広がります

フルボディ/スミレ等の花のノーズ、開いてくるとブラックベリー、ブルーベリーの含みが出てくる。がっしりとしたタンニンとしっかりとした後味により支えられている。

ミディアム～フルボディ/熟したノーズはスイートで、カシスの含みがあり、繊細な花や刻みタバコの含み。コクがありまろやかでしなやかな酸味と柔らかく融和したタンニンを楽しめる

フルボディ/プラム・バニラ・コーヒー・猟鳥獣の肉・ハーブ・ブラックチェリーの含みがある。滑らかで熟したカラントの果実味のしっかりとした核を持ち、がっしりと調和したタンニンとバランスのとれた酸味により支えられている。

フルボディ/ブラックベリー・スパイス・刻みタバコの豊かで熟し、濃縮されたノーズは、オークの含みを持つ。グラスの中でワインが開いてくると、コーヒーとバニラのニュアンスを示す。滑らかでリッチ、力強いと同時に、バランスの取れた酸味によって抑えられている。樹齢60年のキュヴェからフレンチオーク新樽12カ月熟成。

フルボディ/アマローネのようにアパッシメント（陰干し）葡萄から造られている。プラム・チェリー・スパイス・バニラなどの複雑なアロマ。エレガントなタンニンとほのかな甘み、濃厚な果実味や凝縮感があり、滑らかでふくよかさのある官能的な味わい。

フルボディ/ベリー系・チョコレート・スパイス・甘いバニラ・花のニュアンスを含む無数のアロマを示す。柔らかくエレガントで濃縮され力強く、しっかりとした核を持ち、融和されたタンニンにより支えられている。

フルボディ/スパイシーなノーズは、ブラックカラント・タール・コーヒー・ミント・チョコレートのニュアンス。柔らかく調和し、熟したタンニンを持つ。洗練されたモダンスタイルに造られ、余韻の長い後味を持つ

ドライフルーツ・デーツ・スパイス・ブラックカラントと猟鳥獣の肉のタッチを伴う。しなやかでフレッシュ、綺麗にバランスのとれた酸味を持ち、柔らかく熟した果実味のしっかりとした核とタンニンの組成に支えられている

イタリア/フルボディ/オーガニック・樽熟成18カ月・樽熟成5カ月以上　魅力的なバニラやミント、完熟した南国フルーツのようなエキゾチックな香り。繊細でエレガントなタンニン。凝縮した華やかな果実味は余韻までしっかりと残る。

マルゴー地区におけるもっとも古く有名なクリュ。ミディアム～フルボディ・樽熟成　クラシックなノーズは、プラム・シーダー・ハーブ・甘草の含みがあり、繊細な猟鳥獣の肉のニュアンスを持ち、複雑さを与えている。柔らかく熟した果実味のしっかりとした核を持ち、更にトースト・バニラの含みが伴う。しなやかで継ぎ目がなく、融和したタンニンと余韻の長い、調和のとれた後味を持つ

辛口・フルボディ・樽熟成30カ月・樽熟成12カ月以上/凝縮感のある果実味、チェリーや赤いベリーを思わせるアロマが広がり、甘くスパイシー。味わいは豊かで余韻が長く続く。

ミディアムボディ/白桃やパッションフルーツ、オレンジの花の含み

ライトボディ/爽やかでフルーティーなアロマと丸みを帯びた新鮮な味わい

ミディアムボディ/柑橘の含みを持ち、グレープフルーツとハーブのニュアンスが伴う

ミディアム/白桃や花梨の含み、ほんのりアーモンドのニュアンス

甲州種葡萄の爽やかなアロマに柔らかい熟成香と生き生きとした酸味が口の中に広がる

ミディアム/花の様なノーズはハニー・アカシア・トロピカルフルーツのニュアンス。まろやかできれいにバランスが取れ、楽しみ易く余韻の長い快い後味を持つ。

甘口/トロピカルフルーツやリンゴの蜜、チューリップの花などを思わせる香り。柑橘をそのまま口に含んだような甘みと酸味、ほろ苦さが調和され広がる

フルボディー/トロピカルフルーツ・シトラス・蜂蜜・ナッツのアロマ。果実味にボリュームがあり、酸の質もハツラツとしている。樽熟成によって厚みがしっかりと感じられる。

ミディアム～フル/白桃・もぎたてのアプリコットや南国フルーツや柑橘類のノーズ。まろやかで柔らかい酸味がある。風味とふくよかで魅力的な香りの調和が良く取れている。

ラマート/リッチで芳醇な香りとボディ、存在感のある偉大なワイン。キャラメルやマンゴー・栗・蜂蜜等複雑で高い香りを持ち口当たりは柔らかく香ばしい

ミディアム～フル/レモングラス・リンゴ・バターがかった含みを持ち、更にスパイス・トロピカルフルーツのニュアンスを伴う。まろやかで熟し、バランスも良く柔らかな酸味を持つ。フレンチオーク100％の新樽で10か月熟成されたアクセントもある。

強調されたフルーティーなノーズは、トロピカルフルーツやライム・ジャスミンの魅力的なオークの含み。コクがあり、エレガントで濃縮されており熟した豊かな果実味の核を持つ。

熟したリンゴ、柑橘系の風味と微かにはちみつや洋ナシのニュアンス、クリーミーで、口当たりも優しく、フレッシュな心地良い酸も特徴のひとつ。

中辛口/フレッシュで若々しい印象。シトラスやリンゴ・トロピカルな花の香り

やや甘口/リンゴのニュアンス、上質で柔らかな口当たり、きめ細かい泡が特徴でほのかな甘みも魅力的。瓶内二次発酵で造られている

辛口/100％オーガニック葡萄使用！グレープフルーツ等の柑橘系の香りや、爽やかな白い花の香りがあり、ドサージュがゼロなので非常にスッキリとした辛口な味わいを楽しめる

クリアで淡い黄金色をし、小さい泡が連続して出てくる。ほのかなリンゴ・ハニー・イーストの含みを持つ。柔らかく滑らかでクリーミー。※ボトルにスワロフスキーが付いた特別な日におすすめのスプマンテ

スミレ等の白い花と梨の含みにレモンピールのようなドライなニュアンス。クリーミーな舌触りで華やかな余韻も感じる

果実やブリオッシュ、白桃や白い花、バニラなどの含み。デリケートな果実や蜂蜜のニュアンス。エレガントでバランスのとれた生き生きとフレッシュな味わい

★キールロワイヤル(スパークリング+カシス)★ミモザ(スパークリング+オレンジジュース)★ペリーに(スパークリング+ピーチネクター)ホワイトミモザ(スパークリング+グレープフルーツ)★キール(白+カシス)★スプリッツァ(白+ソーダ)★ワインクーラー(赤+オレンジ)★キティ―(赤+ジンジャエール)

ワインにオレンジ、グレープフルーツ等果実を漬け込んだ自家製サングリアになります

赤ワインにオレンジピール、グローブなどの香辛料とシロップを加え飲みやすく仕上げました。

★瀬戸内レモンビール★シャンディ―ガフ★レッドアイ★アランチャビア

トロピカルフルーツ、桃、ライチ、花を思わせるアロマとともに繊細な泡が心地よい白ワインテイストの飲み物です。

麦芽をベースに造られたパイナップル風味の清涼飲料。発泡性ですっきりと爽やかな味わい

★広島レモンソーダ★サラトガクーラー★シャーリーテンプル★アップルフレール★十六夜★グレープフルーツ・クーラー★サマーデライト

★オレンジジュース★グレープフルーツジュース★トマトジュース★ウーロン茶★コーラ★ジンジャエールetc

★ジントニック★ジンバック

★モスコミュール★スクリュードライバー

★ラムオレンジ★キューバリブレ

★ディタトニック★ディタグレープフルーツ

★カシスソーダ★カシスオレンジ

★ファジーネーブル★ピーチフィズ

★パッソアオレンジ★パッソアソーダ

★スプモーニ★カンパリオレンジ★カンパリアップル

★アペリッツァ★アペモーニ★アペロールオレンジ

★イタリアンスクリュードライバー★アマレットジンジャー

天吹酒造アルコール9％イタリアシシリー島のブラッドオレンジを使用。程よい酸味と甘みと情熱的な香り

中国醸造。アルコール6％白ワインの代表格シャルドネの香り豊かなミルク系のお酒

立ち香は程よく爽やか。口に含むと円い酸がふくよかな旨味を包み込みふわりと広がります。

華やマンゴーを思わす華やかさ。余韻にバニラを感じ甘く香ばしい芋特有のパンチは感じられるがアルコール度数が通常のものより低くすっきりと飲みやすい。