なんば海老バル!NAMBA EBI BAR PART2

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【7/12再開】

海老バル SHRIMP SHRIMP(シュリンプシュリンプ) 裏なんば店 パート2

感染症対策情報あり

2021/01/12 更新 シュリンプシュリンプ SHRIMP SHRIMP 裏なんば店パート2 料理

料理のこだわり

エビ料理のことなら、当店におまかせ!!

自慢のオマール海老をはじめ、豊富な海老メニューは当店オリジナル。シュリンプシュリンプだから味わえる海老料理の数々を是非、ご賞味ください!

日毎の入荷によって、提供出来るメニューは変わります♪

オマール海老、活車海老、赤海老、天使の海老、永遠の海老、国産活海老など…シュリンプシュリンプでは、その日の入荷状況によって、提供する料理は一部、変更しています。その中でも、「海老のお造り」は絶品。運が良ければ、滅多に手に入らない貴重な「海老のお造り」がご賞味いただけます。

シュリンプシュリンプ SHRIMP SHRIMP 裏なんば店パート2 おすすめ料理

シュリンプシュリンプ SHRIMP SHRIMP 裏なんば店パート2のおすすめ料理1

【歓送迎会OK】[2H飲放付]オマール海老&特製メッセージプレート付『記念日コース』4480円⇒3980円(税込)!

【歓送迎会利用OK】歓迎者、送別者にメッセージプレート送れます!歓迎や感謝の気持ちをサプライズで◎デザートのメッセージ付きのドルチェプレートにはイラストもOK!料理も充実の7品!メインのオマール海老は2つの味が選べちゃいます♪もちろん2h飲み放題付!大切な記念日はシュリンプシュリンプで★

4480円⇒3980円

シュリンプシュリンプ SHRIMP SHRIMP 裏なんば店パート2のおすすめ料理2

【メディアで話題 2時間飲み放題付】 『贅沢10種の海老鍋コース』 クーポン利用5,000円⇒4,500円

TV・雑誌で多数取り扱い頂いている「贅沢10種の海老鍋コース」。当店名物の活オマールエビのつかみ取りに加えて、天使の海老・永遠の海老・赤エビ・ミノエビ…など10種のエビが入った贅沢鍋。他にも定番メニュー5種を厳選。もちろん2時間飲み放題付き。いつもより贅沢宴会がご希望のお客様にオススメな宴会コースです。

4,500円(税込)

シュリンプシュリンプ SHRIMP SHRIMP 裏なんば店パート2のおすすめ料理3

名物は活オマール海老の掴み取り!1g6円の量り売りからお好みの調理法でご賞味いただけます。500g約3,000円

店内の水槽からマジックハンドでお好きなオマールをキャッチ!約500グラム3,000円前後(2~3名様向)の名物メニュー!+500円でクリームソースがたまらないテルミドール、+980円で魚介たっぷりがおいしいブイヤベースも選べます♪

3,000円(税込)

シュリンプシュリンプ SHRIMP SHRIMP 裏なんば店パート2 料理

【活オマール海老】

【1】まずは、店内の大型水槽で回遊中の活オマール海老を品定め♪

空輸された本場カナダ産の活オマール海老は鮮度抜群! 水槽内の活オマール海老からお気に入りの海老に狙いをお定めください♪ 水槽の中でおとなしい活オマール海老はストレスがなく、健康な証。新鮮で身沢山な活オマール海老の可能性が高いです!

【2】マジックハンドでお気に入りの活オマール海老を掴み取り!!

他店舗では味わえないマジックハンドで活オマール海老を掴み取り!お気に入りの活オマール海老を豪快に掴み取ってください!お客様自身で掴み取りをするのは「苦手」「怖い」「面倒」などの場合がありましたら、スタッフにお任せください♪

【3】掴み取りした活オマール海老はお客様の目の前で量り売り!!1g 6円

活オマール海老はお客様の目の前で、1g5円の量り売りします♪固体差により価格変動はありますが、活オマール海老1尾が約3,000円からが相場です。

掴み取りした活オマール海老は香ばしさ溢れ出す『焼き』か、ぷりぷり感が楽しめる『蒸し』でご賞味いただけます。追加料金+500円でクリームソースにこんがりチーズが堪らない『テルミドール』もお選び頂けます。新たに海老料理の定番!特製ピリ辛ソースとの相性バツグンの『チリソース』も+500円でOK♪

海の旨みを贅沢に! オマール海老と、各種魚介類でシュリンプ風ブイヤベースに仕上げます♪ブイヤベースの後にブイヤリゾット+¥300、ブイヤパスタ+¥300でご賞味いただけます。


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【海老のお造り】

赤エビお造り(2尾~)

甘みが強く、とろけるような食感の赤海老をお造りにしました。2尾からのご注文で奇数匹でのご注文も可能です。

永遠のエビ お造り or 塩焼き(2尾~)

今まで生で食べることのできなかったブラックタイガーを徹底した水温・水質を管理することによって生食を実現させた海老です。車海老のような食感と甘みが強い味が特徴の海老です。2尾からのご注文で、奇数匹でのご注文も可能です。

天使のエビ お造り or 塩焼き(2尾~)

  • 数量限定

天国にいちばん近い島と呼ばれるニューカレドニアで養殖されているブルーシュリンプと呼ばれる青い色が特徴の非常に甘みが強いエビをお造りにしました。2尾からのご注文で奇数匹でのご注文も可能です。

  • NEW

韓国での定番!カンジャウセウ!赤エビを韓国風の付けダレに付け込んだ一品です。

お造り用の海老をユッケに仕上げました。


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【エビメニュー】

4種のシュリンプフライ -5色のタルタルソース-

  • 大人気

「天使のエビ」「永遠のエビ」「赤エビ」「ボタンエビ」の4種類をフライにしました。旨さの決め手は自家製タルタルソース。かぼちゃの優しい甘みが美味しい「パンプキン」、アボガドにバジルの香りが爽やかな「アボガドジェノベーゼ」、酸味と甘みがクセになる「ストロベリー」、オーソドックスでみんな大好きなタルタルソース「ホワイト」、相性抜群の磯の旨味「イカスミ」の5種類でご賞味ください。

エビチーズディップ

  • NEW

エビの入ったクリームチーズをクラッカーでディップしてどうぞ。

エビ揚げ餃子

  • NEW

プリっとしたエビミンチでサクサクの揚げ餃子に仕上げました。

  • NEW

クリームソースとエビをグラタン風に仕上げ、春巻きのように巻き揚げました。相性抜群・間違いなしの逸品です。

尾付きの海老を大葉とモッツァレラチーズを一緒に巻きカラッと揚げました。ハーブソルトでお召し上がりください。

ぷりぷりの海老とアメリケーヌソースの効いたベシャメルをコロッケにしました。

有頭エビにマスタードの効いたマヨネーズを乗せ焼いた逸品です。

尾付きの海老をフリットして特製マヨネーズでお召し上がりいただける当店人気メニューです。

  • オススメ

甘エビを素揚げし、特製のガーリックソースと絡めて、殻ごとお召し上がりいただける当店人気メニューです。

赤エビを溶岩プレートに乗せ、岩塩とともに高温で焼き上げた香ばしい逸品です。

  • 大人気

その名の通りマーボー豆腐のエビ版です!!自家製のエビの香りたっぷりのエビオイルを使用し、風味抜群のマーボー豆腐です。

  • 限定

韓国でブレイク中のパネチキンを海老にアレンジしたパネシュリンプ。熱々とろーりチーズに海老の相性が抜群です!!※ 2人前からのご提供

  • NEW

アメリカ発祥のスパイシーなケイジャンスパイスを相性抜群のエビと合わせました。

  • こだわり

ぷりぷりのエビとアボカドをスイートチリソースを混ぜ込んだ春雨とともに生春巻きに仕上げました。

  • オリジナル

今、流行のチーズタッカルビをエビで仕上げました。甘辛く炒めたエビをチーズに絡めてお召し上がりください。

大人気!ぷりぷりの海老を自家製のチリソースで仕上げました。

  • 定番

脱皮仕立てのソフトシェルシュリンプを甘辛い黒コショウの効いた自家製ソースでいためたスパイシーな逸品です。

  • NEW

人気の韓国料理のスンドゥブをエビメインで仕上げました


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【タパス】

本日のチーズ5種盛り合わせ

ミモレット、カマンベール、スモークペッパーチーズ、グラナパダーノ、ブルーチーズの5種類を盛り合わせたタパスです。

本日の前菜3種盛り合せ

その日のお任せで3種類の前菜を盛り合わせました。

ガーリックトースト

自家製のガーリックバターをたっぷり塗って焼いたトーストです。

サツマイモを素揚げし、粉チーズとブラックペッパーで仕上げたタパスです。

ジャガイモのニョッキを揚げました。

彩り豊かな野菜を自家製のピクルス液で仕込んだあっさりとした逸品です。

  • NEW

枝豆を特製ウニソースとバターでソテーにしました。おつまみにはぴったりの逸品です。

  • NEW

ビールを使った衣でサクッと揚げたオニオンリングです。

トントロを燻製にした逸品です。

  • オリジナル

エビ専門店ならではのエビまみれのポテトサラダです。

自家製のアンチョビソースをマッシュポテトにかけた人気のタパスです。

  • NEW

トリュフ香る小さなコロッケです。小さめの食べやすいサイズなのでおつまみにもぴったりです。

パルマ産のプロシュートを切り落としにしたタパスです。


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【野菜メニュー】

アンチョビキャベツ

キャベツに自家製アンチョビオイルを絡めた逸品です。

トマトスライスオニオンサラダ

スライストマトにスライスオニオンのサラダです。ヘルシーなドレッシングで血液サラサラまちがいなし!!

フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ

アメーラトマトという品種の非常に糖度の高いトマトを使ったカプレーゼです。

  • 定番

エビとアボカドの組み合わせ抜群の素材をシーザーサラダに仕上げました。

  • NEW

柔らかく低温調理したチキンと相性ばっちりのオレンジを合わせた、今人気のパワーサラダです。

トマト、エビ、アボカド、ゆでたまご、フライドベーコンのサラダです。


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【アラカルト】

帆立バター醤油

帆立の貝柱をシンプルにバター醤油でソテーしました。

カマンベールのはちみつオーブングリル

カマンベールチーズをグリルし、はちみつをかけてお召し上がりいただく人気メニューです。

ローストビーフ

エビ専門店だけどお肉のメニューもあります!自家製のソースでローストビーフを!

  • 数量限定

牛ハラミを自家製のペッパーソースと一緒にグリルしました。

  • 数量限定

牛タンをシンプルにハーブ塩でグリルしました。

つぶ貝をガーリックの効いたバターと一緒にオーブンで焼き上げました。

牛タンのミンチを使用したソーセージです。

  • NEW

エビに飽きたお客様にはお肉料理がおすすめ!!スペアリブを特製ソースに漬け込み、オーブンでグリルしました。

  • 大人気

シンプルなモッツァレラチーズとバジルのピザです。

  • NEW

相性抜群!!トロトロ半熟玉子とベーコンを一緒に焼き上げたピッツァです。

4種のチーズがのった濃厚ピッツァです。

4種の海老が乗った海老屋ならではの海老まみれのピッツァです。


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【アヒージョ】

エビのアヒージョ

  • 自慢の一品

脱皮仕立てのソフトシェルシュリンプを自家製のガーリックオイルで煮込んだアヒージョです。バケットは残ったガーリックオイルに絡ませてお召し上がりください。

桜エビと卵黄のアヒージョ

  • NEW

香ばしい桜エビとまろやかな卵黄がマッチしたアヒージョです。

帆立のアヒージョ

ひも付きの帆立を丸ごと自家製のガーリックオイルで煮込んだアヒージョです。バケットは残ったガーリックオイルに絡ませてお召し上がりください。

広島産カキを自家製のガーリックオイルで煮込んだアヒージョです。バケットは残ったガーリックオイルに絡ませてお召し上がりください。

海老、帆立、牡蠣の3つをすべて入れた海鮮盛りだくさんのアヒージョです。


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【パスタ&ライス】

半熟玉子のボロネーゼパスタ

  • オススメ

とろーり半熟玉子とボロネーゼがマッチするパスタです。

エビと帆立のトマトクリームパスタ

  • 大人気

ぷりぷりの海老と帆立をトマトソースと生クリームのソースで仕上げた人気のパスタです。

オマールエビのパスタ

  • NEW

オマール海老を半身丸ごと使った濃厚なオマールのソースをクリームベースで仕上げたパスタです。

エビの香りが漂うピリ辛海老ミンチが乗った当店でしか食べれない担担麺です!!

  • こだわり

海鮮たっぷりのトマトソースで仕上げたパスタです。

ぷりぷりの小海老とガーリックの効いたバターでいためたバターライスです。

  • NEW

有頭エビが丸ごと入ったとろーりチーズのドリアです

ポルチーニ茸とチーズをたっぷり使ったクリームベースのリゾットです。


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【ドルチェ】

クレームブリュレ

パリパリの焦がしキャラメルを割ってお召し上がりください。

季節のジェラート

季節のジェラートをお出ししています。お気軽にスタッフまで。

ベイクドティラミスタルト

  • オススメ

一見、タルトなのに食べればティラミス!!おすすめドルチェの一つです。

  • NEW

クリームチーズをふあふあに仕上げ、ベリーソースで召し上がっていただくドルチェです。ふわふわではなく「ふあふあ」です!

  • オススメ

今人気のダッチベイビーです。アイス、フルーツ盛りだくさんです。シェアして楽しんでいただけます。


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備考

  • ※ 別途チャージ料金を頂いております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/01/12

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