地鶏と九州料理を楽しむ居酒屋

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【休業中】

宮崎県日向市 塚田農場 梅田阪急東通り店

3.9Good!440件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2021/03/17 更新 塚田農場 梅田阪急東通り店 宮崎県日向市 料理

料理のこだわり

塚田農場が自信を持ってオススメする『みやざき地頭鶏』

地頭鶏料理の美味しさの秘密…それは厳しい生産条件のもと、たっぷりの愛情を注いで育てているから♪コシがあるのに柔らかいジューシーな肉質と、噛めば噛むほど湧き出る深い味わいが楽しめる『みやざき地頭鶏』を是非ご堪能下さい★

とにかく美味しさは素材から・・・

塚田は卵にもこだわります!黄身が黄色と言うよりも茜色に近い「塚だま」は、卵らしいコクを感じます。ビタミンE も豊富です♪

塚田農場 梅田阪急東通り店 宮崎県日向市 おすすめ料理

塚田農場 梅田阪急東通り店 宮崎県日向市のおすすめ料理1

直前OK!塚田農場一押し≪2名様限定セット≫ほぼ取り分け不要の安心個別盛り★

春限定「新玉葱どっさり!春の地鶏炭火焼」から定番メニューの「若鶏のチキン南蛮」や「炊餃子」まで楽しめる、今だけの限定プランをご用意しました!塚田農場の人気料理全8品+飲み放題♪この機会にぜひご利用ください!

3,500円(税込)

塚田農場 梅田阪急東通り店 宮崎県日向市のおすすめ料理2

★塚田流宴会★塚田農場自慢の【地鶏づくしコース】[2.5時間飲み放題付]全10品5000円(税込)

【塚田農場 地鶏づくしコース】は塚田の水炊き(地鶏生つくね&地鶏もも・むね)をメインとした今季おすすめのプランです。名物「地鶏炭火焼」や「地鶏明太春巻き」など、ボリューム満点!嬉しいデザートとゆったり2.5H飲み放題付♪春宴会に最適です♪その他4000円~のコースもご用意!!

5,000円(税込)

塚田農場 梅田阪急東通り店 宮崎県日向市のおすすめ料理3

★本格地鶏料理★[塚田人気の看板メニュー]みやざき地頭鶏 炭火焼!

塚田農場の代名詞「みやざき地頭鶏 炭火焼」は、豪快な炭火で一気に焼き上げるシンプルで力強い名物料理。じとっこの旨味が最も味わえるレア焼でお持ちしております。炭の薫りとじとっこのジューシーさをご堪能ください♪お好みで柚子胡椒を付けてどうぞ!! ※表示価格は2人前のお値段です。

1,408円(税込)

塚田農場 梅田阪急東通り店 宮崎県日向市 料理

【 季節のおすすめメニュー 】

春の地鶏炭火焼

  • 自慢の一品

新玉葱どっさり!炭火で丁寧に焼き上げた地鶏のもも肉、むね肉などに新玉葱のシャキシャキとした食感、ほのかな甘さとほどよい酸味がバランス良く爽やかに香る、この時期だけのアレンジメニューです。

地鶏たたき葱かくし

南九州の郷土料理といえばコレ!塚田農場独自の流通により、最高の品質で自信を持ってお届けいたします。感動のもっちり食感をご堪能ください。

白レバ刺し

[名物地鶏の希少部位を低温調理]ねっとりクリーミーな食感に、まるでフォアグラのような濃厚な味わい。一羽一羽丁寧に選別した自慢の逸品をご賞味あれ!

ぜひ、食べていただきたくてご用意いたしました!

[冷製地鶏の定番つまみ]翼を動かす筋肉で、1羽から2本しかとれません。もちもちの地鶏ささみをわさび醤油でシンプルにお楽しみください。

新玉葱と生わかめのさっぱりと瑞々しい食感に、特製ドレッシングが食欲をそそる。おつまみや箸休めにもぜひ!

サクッ!じゅわっ、トロッ!辛みが少なく瑞々しい宮崎県延岡産の新玉葱です!甘味たっぷりの新玉葱を、外はサクッと、中はトロッとジューシーに、相性バツグンの”のりしお味”で仕上げました。

シャキシャキと瑞々しい「ベル型品種」と呼ばれる宮崎県西都市の大きなピーマンです!肉厚で苦みがなく爽やかな香り、そしてほんのり甘く旨みも乗っているごちそうピーマンです。食べればわかるこの違いを、ぜひ感じてください!

[春のデザート]凍結苺を卓上で削りかけ、アイスクリームの甘味といちごの酸味に、店仕込みの特製いちごソースがお口の中でひんやりと溶け合います。

  • オススメ

新玉葱どっさり!春の地鶏炭火焼/地鶏たたき葱かくし/ニラ釜玉/ちぐさピーマンの塩こんぶ和え/地鶏焼餃子/カリカリポテトフライ甘醤油マヨ/明太ポリポリ/辛麺チャプチェ ※2名様~3名様でのご注文推奨


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【 お通し 】

店内でご確認ください。


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【 名物地鶏炭火焼 】

みやざき地頭鶏 地鶏炭火焼

種類を見る
  • お1人様[小]

    968円(税込)

  • 3~4名様[大]

    1,848円(税込)

  • 自慢の一品

宮崎の自然に囲まれのびのびと育った『みやざき地頭鶏』。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。


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【 お得セット ~地鶏炭火焼+選べる冷製逸品~ 】

当店名物『地鶏炭火焼』と選べる『冷製逸品』のお得なセットをご用意しました。大セットもございます

大セットもございます


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【 冷・地鶏ほか 】

たっぷりねぎ生姜 低温調理の砂肝刺し

【低温調理】シャリシャリとした気持ちいい歯応えの地鶏の砂肝を旨味たっぷりのねぎ生姜でどうぞ。

低温調理の地鶏のよだれ鶏 特製麻辣醤油ダレ

【低温調理】店内にてじっくりと仕上げた柔らかい地鶏むね肉に、特製の麻辣醤油ダレを絡めてお召し上がりください。

鶏水晶

【塚田の梅水晶】地鶏のささみと若鶏の軟骨のさっぱりおつまみ。


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【 温・地鶏 】

地鶏焼餃子 (5個)

羽根付きパリパリ!地鶏の挽肉を使った餡におつまみとしても楽しめるパリパリの羽根。

手羽先の唐揚げ (6本)

食べやすさ抜群!地鶏ならではの弾力と脂の旨みが楽しめる手羽先をスパイスの効いた特製旨辛ダレに絡め香ばしく揚げました。

手羽餃子 (1本)

地鶏の手羽につくねを詰め込んでパリッとジューシーに香ばしく焼き上げました。


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【 郷土料理 】

若鶏のチキン南蛮 (4個)

第10回からあげグランプリ『チキン南蛮部門最高金賞』受賞。若鶏のもも肉をふっくら揚げて特製の南蛮酢を絡めました。自家製タルタルソースをたっぷりとかけた、当店自慢の逸品です。

辛麺チャプチェ

宮崎のB級グルメをアレンジしました!宮崎発祥の《辛麺》をアレンジした塚田オリジナルの「辛麺チャプチェ」。仕上げに、鶏油で作った特製ラー油を回しかけ、旨辛くクセになるお酒にぴったりなおつまみ春雨です。

さつま揚げ

【炭火炙り】蛸の食感が楽しい、炭火で炙ったさつま揚げ。鹿児島では食卓にもよく登場する身近な郷土料理です。


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【 サラダ 】

ほうれん草の塚田サラダ

しっとりとした地鶏のむね肉とこだわり卵”塚だま”の温玉を乗せた特製のシーザーサラダです

山盛りしらすのさっぱりサラダ

柑橘果汁を使ったドレッシングをかけた、さっぱり爽やかなチョレギサラダです。

塚だまポテトサラダ

  • 定番

塚田農場の定番。自家製の煮卵とろ~り。プレーンでおいしいポテトサラダ。※使用している卵は、美味しい卵を届けてもらうために特別に育てた若鶏の卵「塚だま」です。地鶏の卵ではありません。


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【 揚げもの 】

宮崎が生んだ万能スパイス”マキシマム”使用。


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【 酒肴・箸やすめ 】

道本食品さんの漬物盛り合わせ

(日向漬け/胡瓜のキムチ/ごぼう)

ニラ釜玉

【当店名物】サッと釡揚げした新鮮でシャキシャキのニラは甘く、だしの効いた土佐醤油とこだわり卵の濃い黄身によく合います。

黒枝豆

すぐ出る系の定番。

クセになる旨辛!厚切りならではのジューシーな食感をお楽しみください。

オリーブオイルと黒胡椒をあしらいました。

厚切りでポリポリした歯ごたえが心地イイ切り干し大根が、明太マヨに出会いました。


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【 逸品 】

自家製卵焼き

こだわり卵”塚だま”使用。※塚だまは地鶏の卵ではありません。

自家製めんたい卵焼き

オリジナル明太子まるごと一本使用!店舗にて心を込めてふんわりと丁寧に巻き上げました。塚だま使用。

濃厚鶏白湯 塩煮込み

トロッと濃厚な鶏白湯スープでじっくりと煮込んだ旨味溢れる鶏屋ならではの逸品です。


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【 鍋 】

黄金スープの鶏白湯生つくね

素材の旨みをストレートに感じる濃厚な鶏白湯スープで味わうふんわりと優しい食感の自家製生つくね。食べ進めることで変化するスープの味わいをご堪能ください。〆ラーメンもおすすめです。※表示価格は1人前です。ご注文は2人前より承ります。※使用している卵は、美味しい卵を届けてもらうために特別に育てた若鶏の卵「塚だま」です。地鶏の卵ではありません。

炊餃子

旨みを凝縮した地鶏入りの鶏白湯スープと、上品なアゴ出汁を合わせたダブルスープ。つるっとした餃子を楽しみながら、こころとからだをホッとさせてください。※表示価格は1人前です。ご注文は2人前より承ります。

〆らーめん

最後の一滴まで味わっていただきたい。地鶏や野菜の旨味が加わり滋味深い味わいに仕上がった自慢のスープを余すことなくご堪能ください。


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【 麺・ごはんもの 】

塚だまと地鶏の親子丼

たっぷりと入った食べ応えのある地鶏をこだわり卵「塚だま」でとろっとふんわり仕上げた、ボリュームのある当店自慢の親子丼です。※使用している卵は、美味しい卵を届けてもらうために特別に育てた若鶏の卵「塚だま」です。地鶏の卵ではありません。

地鶏チャーハン

店内仕込みの自家製地鶏チャーシュー入り。隠し味に少し入れた地鶏入り鶏白湯スープが地鶏の旨みをコメ全体に行き届けます。

海老香る塩焼きそば

宮崎で不動の人気を誇るB級グルメをどうぞ!豚肉を巻いて、特製醤油ダレで焼いた一口おにぎり。発祥は1997年と、新しめの宮崎B級グルメ。スーパーのお惣菜コーナーには必ずあると言っていいほど宮崎ではポピュラーです。子供から大人まで幅広く愛されています。

当店のご飯は国内産のお米を使用しています。


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【 甘味 】

塚だまプリン

口福のくちどけ。※塚だまは地鶏の卵ではありません。

季節のアイス

その時期だけのこだわり※スタッフまでお尋ねください。


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/03/17

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