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豪華酒宴☆各種飲放付きコース大好評実施中
さかなや道場 三代目網元 新松田駅前店 料理 2025/10/30 更新
背中が黒いのが特徴で、別名「クロまぐろ」とも言われる本まぐろ。魚体の色と希少な魚であることから「黒いダイヤ」「海のダイヤ」とも呼ばれています。当店ではこの希少で新鮮な本まぐろを刺身や鉄火巻きなど様々な調理法でお楽しみいただけます♪
分厚くて食べ応え抜群の「まぐろハラモ焼き」や外はサクサク中はとろけるような「まぐろハラモのレアカツ」など、マグロ料理にこだわった逸品が豊富に登場！一口頬張るごとにお酒がすすむ美味しさで、止まらなくなること間違いなし！
【ごちそう鍋が主役】2026年の新年会プレミアムコースは〆のカニ味噌雑炊まで美味しい「本ズワイガニ入り海鮮鍋」、豪華な「とらふぐのちり鍋」、上品な甘みが特徴の「黒毛和牛こうねの牛鍋」がメインの3コース♪さらに日～木曜は「飲み放題3時間」or「全メニュー飲み放題」の通常ならお一人様＋500円のオプションが無料！
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本格鍋シーズン到来！「ゴマ油香る和牛もつ鍋」や旨辛「広島県産牡蠣の旨辛チゲ鍋」、「海鮮5種寄せ鍋」など５種のお鍋が登場。中でも料理家栗原心平さんコラボ、花椒が効いた麻辣スープと豚肉の脂と旨味が相性抜群の「シビれる！麻辣豚しゃぶ鍋」がイチオシ！素材の旨味が染み出したスープで〆まで美味しく召し上がれ♪
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鮮度や産地にこだわった刺身やお寿司などの海鮮料理をご用意！ ほど良い脂にとろけるような甘みを感じられるまぐろの王様「本まぐろ」をはじめ、 鮮魚バイヤーが厳選したおすすめ鮮魚を贅沢に盛合わせた「刺身盛合せ」や上品な甘みと旨味が味わえる安全安心な「国産サーモン刺身と炙り盛合せ」などぜひ一度お試しください！
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【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】花椒が効いた麻辣スープと豚肉の脂と旨味が相性抜群！北の白雲ポークとは、北海道の自然豊かな地域で育てられたブランド豚肉。脂身が白く、きめ細やかで柔らかいのが特徴です。甘みのある脂とジューシーな赤身の絶妙なバランスをお楽しみください。〆のおすすめはうどん！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)
1人前 1098円(税込)
和牛もつがプルンプルン！〆のおすすめはちゃんぽん麺！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)
1人前 1428円(税込)
はかた地どり入りつくね使用。〆のおすすめはうどん！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)
1人前 1098円(税込)
名物！海鮮たっぷり！〆のおすすめは雑炊！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)
1人前 1098円(税込)
牡蠣の美味しさが旨辛スープに凝縮。〆のおすすめは雑炊＋チーズ！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)
1人前 1098円(税込)
北の白雲ポーク使用
548円（税込）
◇3貫：548円(税込) ※画像は6貫です。
6貫 1043円(税込)
2貫 438円(税込)
「広島レモン」とは安心・安全をモットーにJA広島果実連の栽培基準に沿って栽培され、JA広島果実連の管理下で販売されるレモンの総称です。
658円（税込）
ヘビーピートモルトをキーに採用したニッカの原点、余市蒸留所のプレミアムハイボール。モルトの香り豊かに、心地よいスモーキーさが広がる一本。力強さと滑らかさを併せ持つ、北海道発のブレンデッドウイスキーです。
548円（税込）
レモン・いくら・もみじおろしポン酢
1,868円（税込）
548円（税込）
548円（税込）
《こだわりスパイス》チキンの旨味と、ホワイトペッパーの辛味と風味をきかせた、当社オリジナルの神スパイスをかけました。【第14・15回 日本唐揚協会からあげグランプリ(手羽先部門) 金賞】※画像はイメージです。
196円（税込）
店仕込みならではの、サクッと香ばしい衣。噛めばぷりっと広がる海老の旨み！※画像はイメージです。
196円（税込）
※画像は宮城県塩釜より水野蒲鉾の白身魚のさつま揚げです。
438円（税込）
※画像はやみつき塩だれネギです。
438円（税込）
※画像はチーズカリカリ揚げです。
438円（税込）
1,098円（税込）
◇ハーフ：988円(税込) まぐろのお腹の部分にある脂ののったハラモをレアステーキ風に仕上げました。 ※画像はレギュラーサイズです。
1,978円（税込）
さっぱりおろしポン酢、いくらがアクセントのタルタルソース。2種類の味でお楽しみください。
548円（税込）
卵を絡めてお召し上がりください。
658円（税込）
◇3貫盛り：3298円(税込) ◇2貫盛り：2308円(税込)※画像は〈3貫盛り〉です。※画像はイメージです。※サーモン・〆鯖は、炙りになる場合がございます。
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◇3貫盛り：2528円(税込) ◇2貫盛り：1758円(税込)※画像は〈3貫盛り〉です。※画像はイメージです。
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◇3貫盛り：1637円(税込) ◇2貫盛り：1098円(税込)※画像は〈3貫盛り〉です。
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768円（税込）
〆鯖、炙り〆鯖、とろろ昆布のせの3種の味わいです。
1,538円（税込）
刺身のとろけるような食感と炙りの香ばしさを一皿で味わえます。《陸上養殖で環境に優しい》安全管理がされた養殖施設内で育成するため、安心してお召し上がりいただけます。程よい甘みと上品な旨味が味わえます。
1,098円（税込）
◇鮮魚の刺身3点盛合せ：1428円(税込) ◇天然海老の刺身(3尾)頭の唐揚げ付き：768円(税込) ※画像は鮮魚の刺身3点盛合せです。
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※本日の刺身の魚種は店員にお尋ね下さい。※画像は海鮮なめろうです。
768円（税込）
◇単品〈もみじおろしポン酢〉/〈レモン〉各1個：625円(税込)/〈いくら〉1個：658円(税込)※画像はニュージーランド産 活〆牡蠣3種盛合せです。
1,868円（税込）
※画像は枝豆です。
515円（税込）
438円（税込）
※画像はクリームチーズチャンジャです。
548円（税込）
※画像は日本海産 ホタルイカの沖漬けです。
548円（税込）
※画像は高知名物ちくきゅうです。
515円（税込）
6種チーズのシーザードレッシング オーシャンキングとゆで玉子を乗せたサラダに、たっぷりとチーズをかけました。
768円（税込）
チルド胡麻ドレッシング 焙煎度の異なる2種類のごまを使用したチルド胡麻ドレッシングをかけました。※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。
658円（税込）
赤じそ和風ノンオイルドレッシング 老舗の醤油屋が作った赤じそドレッシングをかけました。
878円（税込）
◇お出汁たっぷり玉子焼き：878円(税込) ◇自家製だし巻き玉子焼き：735円(税込)※画像は自家製だし巻き玉子焼きです。
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◇単品(鶏もも串/鶏皮串/鶏ぼんじり串/鶏はらみ串)〈タレ・塩〉各1本： 218円(税込) ◇手造りしゃもつくね串〈タレ・塩〉各1本：295円(税込)※画像はイメージです。
1,153円（税込）
◇鶏なんこつ唐揚げ：438円(税込) ◇ポテトフライ(塩)：625円(税込)※画像は鶏なんこつ唐揚げです。
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※画像は宮城県気仙沼産 海のナゲットです。
548円（税込）
548円（税込）
※画像はたこの唐揚げです。
658円（税込）
548円（税込）
一本ずつ店内で仕込んだこだわりの逸品。※画像はイメージです。
196円（税込）
噛むたびに広がるさきいかの旨味は、お酒がとまらない逸品
658円（税込）
※画像は一口いももちバターです。
515円（税込）
◇2個：482円(税込) 【第13・14回 日本唐揚協会からあげグランプリ(塩ダレ部門) 金賞からあげ】※画像は4個です。
878円（税込）
※骨まで食べられるよう揚げますのでお時間をいただきます。骨をお召し上がりの際はお気をつけください。
768円（税込）
【第14・15回 日本唐揚協会からあげグランプリ(手羽先部門) 金賞】※画像はイメージです。
196円（税込）
◇半身分：548円(税込)※画像は一尾分です。
988円（税込）
いかがたっぷり入った海鮮チヂミ！
988円（税込）
◇ハーフ：878円(税込) 圧倒的食べごたえ特大サイズ!!※画像は一尾です。
1,538円（税込）
◇あさりバター：768円(税込) ◇いか串(1本)：295円(税込) ◇子持ちししゃも(樺太ししゃも)：438円(税込) ◇エイヒレ炙り焼き：658円(税込) ※画像はあさりバターです。
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◇馬刺し：768円(税込) ◇馬刺しユッケ：812円(税込)※画像は馬刺しです。
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※画像は磯香るあおさ豆冨です。
548円（税込）
《牛サガリの心意気》牛一頭から少量しかとれない希少な「牛サガリ」。柔らかな肉質と旨味を楽しめる肉好きにはたまらない部位。シェアしやすい一口ステーキにしました。
1,648円（税込）
◇5個：405円(税込)
658円（税込）
しっとり香ばしいこだわりの鶏もも《自社加工》仕入れから製造まで一括で。チムニー(株)自社加工場や関連工場にて、独自の製法やこだわりの味付けに仕上げています。
878円（税込）
◇3個：515円(税込) 食べごたえのある「超あらびき」 ※画像は6個です。
878円（税込）
国産山芋を使用。
845円（税込）
◇焼鯖の焼きおにぎり：405円(税込) ◇もちもち太麺焼きそば：768円(税込) ◇だし茶漬け(鮭)：548円(税込) ◇鮭といくらの炒飯：878円(税込) ◇戸隠そば：658円(税込)※画像は焼鯖の焼きおにぎりです。
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◇ご飯(普通盛り)：405円(税込)◇ご飯(大盛り)：515円(税込)◇ご飯(小盛り)：350円(税込)※画像はイメージです。
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878円（税込）
658円（税込）
◇ねぎとろ巻き/穴きゅう巻き/まぐろハラモの鉄火巻き(ハーフ) 各：515円(税込) ※画像はまぐろハラモの鉄火巻き(レギュラー)です。
878円（税込）
《八天堂》昭和8年創業、広島みはら港町「八天堂」の大人気商品「くりーむパン」の抹茶クリームをたっぷり使用。抹茶の豊かな香りとまろやかな味わいが楽しめる「くちどけ」の良いクリームです。
658円（税込）
バウムクーヘンに砂糖をかけ軽く焦がしました。バニラアイスと一緒にお召し上がりください。
548円（税込）
438円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/10/30
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ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 ◎ |
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