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天然備長炭と素材にこだわるお店
隼ホルモン

西船橋 路地裏2階 ホルモン焼肉の専門店

天然備長炭と素材にこだわるお店

隼ホルモン

はやぶさほるもん

  • クーポンを見る
住所・アクセス地図を見る
千葉県船橋市西船4-16-1 幸伸ビル201 JR西船橋駅徒歩4分/京成西船駅徒歩2分
営業時間・定休日
火~土、祝日、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:30)
日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30)

定休日:

他、月に1回不定休有り

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

【老舗の卸より】

店主の目利きで仕入れたホルモンを職人が逸品料理に仕上げ、美しい“和食器”にのせて提供いたします。

【自家製20種】

お肉の味付けは種類に合わせて20種類ご用意しております。個人店ならではの手間隙かけた味をご賞味下さい。

【美味しい野菜】

お肉だけじゃない、直接仕入れるこだわりの契約野菜、箸休めにご賞味下さい。

店長のおすすめ料理

はつもと【三大名物】

甘口の自家製味噌ダレでカリッと焼いて胡椒につけてお召し上がりいただきます。備長炭の香りにコリコリ食感と、とろける脂の甘味に衝撃を受ける逸品です。

680円

隼ミノ【三大名物】

ひとつひとつ手作業で丁寧に仕込んだミノ。他では無い食感に「これがミノ?!」と驚くほどサクサクしています。焼き加減はおまかせ、焼きすぎてもサクサク感はなくなりません。

680円

レバー【三大名物】

レバー嫌いな方にこそ食べてほしい逸品。臭みが無く食べやすいので、どんな方にもご満足いただける自信があります。老舗の卸からしか仕入れる事のできない、自慢のレバーをぜひご賞味下さい。

500円

アラカルト料理

料理メニュー写真 白センマイ刺し

白センマイ刺し

茹でて白くさっぱりしたセンマイと自家製ゴマ酢味噌で頂く逸品

500円

料理メニュー写真 塩煮込みホルモン

塩煮込みホルモン

驚くほどぷるぷるのホルモンと店主の絶妙な味付けをお楽しみ下さい

480円

2019/01/26 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

隼ホルモンのおもてなし

ご注文を頂いてから仕上げますので通常のホルモン焼店より提供にお時間を頂いています。苦手な方も思わずうなる当店の<三大名物>をご賞味あれ!

職人の逸品料理

ホルモンだけじゃない!職人の逸品料理もおすすめ、締めに拘り素材のクッパやラーメンなどもご用意しております。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

店内は6名/4名テーブルをご用意しております。木目調で暖かみのあるテーブル。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

居心地の良い広々としたワンフロアのテーブル席。ご来店心よりお待ちしております。

ゆったり間隔のカウンター席です。

お席

【4名様のテーブル席】

テーブル

4名様

【4名様のテーブル席】

広々スペースでゆったりご利用頂けるカウンター席。

カウンター

6名様

広々スペースでゆったりご利用頂けるカウンター席。

【6名様のテーブル席】

テーブル

6名様

【6名様のテーブル席】

店内は心地好いワンフロアのテーブル席。

テーブル

26名様

店内は心地好いワンフロアのテーブル席。

設備

炭をたいてる所こんな感じです!!

炭をたいてる所こんな感じです!!

大型TV。

大型TV。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【職人の技が魅せる逸品料理】

一つ一つに細工をほどこした拘りのホルモンと料理は、ご注文を頂いてから仕上げますので通常のホルモン焼店より提供にお時間を頂いております、手作りの美味しさをお楽しみ下さい。

【お洒落な和食器】

木造りのテーブル席にお洒落な和食器、視覚でも楽しめます。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

心をこめたおもてなし

【備長炭の焼き加減】

天然の備長炭って焼き方が難しい??ホルモンの焼加減がわからない……一つ一つ丁寧に教えますので、ご安心下さい。

【ドリンカーが作るドリンク】

ご注文を頂いてからワンドリンクずつ丁寧に作ります、少々お時間を頂きますが、ドリンカーの作るドリンクをお楽しみ下さい。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

隼ホルモン 詳細情報

お店情報

店名 隼ホルモン
住所
千葉県船橋市西船4-16-1 幸伸ビル201
アクセス JR西船橋駅徒歩4分/京成西船駅徒歩2分
電話
047-407-2727

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 火~土、祝日、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:30)
日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30)
お問い合わせ時間 15時~閉店迄
定休日

他、月に1回不定休有り

平均予算 4000円
ネット予約のポイント利用 利用不可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用不可
電子マネー 利用不可
料金備考

お席

総席数 32席
最大宴会収容人数 8人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可
禁煙・喫煙 禁煙席なし

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし :近くにコインパーキングあり
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れOK :小学生以上のお子様からとなります
ウェディングパーティー
二次会
備考

2019/01/19 更新

お店からのメッセージ

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隼ホルモン 口コミ(2件)

おすすめお店レポート一覧

ホルモンは始めてでしたが、一品毎に丁寧に焼き方等説明があり、味付けもそれぞれで、とても美味しく食べられました。
そして、焼肉屋さんとは思えないほど、床もピカピカで清潔感あるんです。
女性グループでもおすすめです。

つくしさん(女性)

おいしかったですね

投稿日:2014/05/23

ジャンラーメンはスープにコクがあっておいしかったです。
アットホームな雰囲気のお店でしたよ。おすすめです。

kerusさん(20代後半/男性)

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