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料亭で修行した、鮨屋の二代目プロデュース

すみだ/とうきょうスカイツリー/バル/ダイニングバー/イタリアン/創作/スカイツリー

すみだバルVigor

予算

3001～4000円 1001～1500円
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（東京）
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おすすめレポート投稿特典対象店

ポイントプラス対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

厳選食材をシェフが丁寧に調理いたしました。洗練された和洋折衷の創作料理に舌鼓を◎

火～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
土: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

【ランチ】
火曜から金曜のみランチ営業しております。
【営業日変更】
1月15日(木)はランチのみ、1月26日(月)はディナーのみ営業致します。

定休日：月

月曜（不定休あり）※1月15日(木)のディナーは、お休みです。
年末年始休み：12月31日(水)から1月5日(月)まで。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

2名様限定のカウンター！

デートや仕事帰りのご褒美の他、貸切パーティにも◎ラグジュアリーと気軽さを兼ね備えた大人の空間です。

自由に入れるワインセラー

世界各国や日本の品を幅広く取り揃え。自由に入れるウォークインワインセラー室には、思わず心が躍ります！

スカイツリーを臨んで！

「常連になっても秘密にしたいお店」スカイツリーを臨む非日常な空間。しっとり流れる刻に身を委ねて！

ジューシーさが引き立つ！【肉だんごのトマト煮込み】ソースと絡み合う一品！心もお腹も大満足◎

【トマトの魔法でジューシーが炸裂！】肉団子とトマトの絶妙な組み合わせが、口の中で絡み合い！トマトの酸味がスパイスとなり、肉団子の旨みを引き立てる。ジューシーな肉団子が、トマト煮込みのソースに染み込み、ほどよい酸味と甘みが絶妙にマッチしている。一口食べるたびに、口の中で広がる美味しさに驚く！

1,980円（税込）

【デザート】バニラアイスの冷たさとコーヒーリキュールの温かさ！いいとこどりの一品です！

【爽やかな終わり方を】バニラアイスの冷たさとコーヒーリキュールの温かさ◎お食事の締めにぴったり！バニラアイスにコーヒーリキュールをかけて、さっぱりとしたデザート★ バニラの優しい甘さとコーヒーの香りが絶妙にマッチし、口の中でふわりと広がる幸せの味わい。このデザートは食後の満足感をひと際高めてくれる。

880円（税込）

【前菜盛り合わせ】鮮やかで目で見ても楽しい一品！厳選された食材を丁寧に調理した、和洋折衷の創作料理♪

【厳選食材の華やかさを感じて】前菜盛り合わせは、厳選された食材を丁寧に調理し、和洋折衷の創作料理として提供★ 洗練された味わいが口の中で広がり、舌を喜ばせる一皿。和の伝統と洋の新しいアプローチが見事に融合し、食べる人を魅了する。それぞれの料理が個性を放ちながらも、調和のとれた盛り合わせ！

2,200円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

ズッキーニのグラタンを召し上がれ！旬の味わいに舌鼓！

【ズッキーニの旨みが濃密に】濃厚なグラタンが登場！ズッキーニがとろけて、味わい深い一皿に仕上げました。濃厚なクリームソースとズッキーニの風味が絶妙にマッチ。一口食べるたびに、濃厚でコクのある味わいが口の中に広がり、満足感をもたらす。グラタンの濃厚さとズッキーニの爽やかさが、お酒の香りと絶妙に調和し、贅沢なひととき！

メニュー詳細をチェック！

【スカイツリーを望む非日常】和洋折衷の設えが特徴の当店は、スカイツリーを臨む非日常な空間です。リノベーションの際にデザインされた内装は、しっとりとした時間を過ごすのに最適。窓越しに眺めるスカイツリーと共に、非日常なひとときを存分に楽しんでいただけます。時間の流れに身を委ね、贅沢なひとときを！

【敏腕オーナーが贈る独創料理】20～50名様の貸切も可能ですので、大人数様も大歓迎です！和食修行を積んだオーナーのこだわりが詰まった料理で、訪れる人々を魅了します。独自のアイデアと繊細な技術が融合した料理の数々をお楽しみください。オーナーの情熱が詰まった料理で、特別なひとときをお過ごしくださいませ！

【非日常のひとときを。】当店の気さくなオーナーがお出迎えし、リラックスして過ごせる空間を提供します。デートや仕事帰りのリフレッシュ、貸切パーティなど、あらゆるシーンで活躍する絶好のロケーション。また、スカイツリーが一望でき、非日常を味わいたい方にぴったりの場所です。心地よい時間をお過ごしください★

テーブル

1名様

【モダンな雰囲気！】ランチやディナーにぴったりなおしゃれなテーブル席が満載。友達との楽しいひとときやデートにもおすすめ♪間隔を広くお取りしております◎落ち着いた雰囲気で、リラックスしてお食事をお愉しみください！また貸切も可能で、20～50名様の貸切も大歓迎です！お気軽にお問い合わせくださいませ。

カウンター

1名様

【窓からの夜景が魅力！】2名様限定の窓際カウンター席からは、美しい夜景を楽しめます。デートやお仕事帰りに、ムード漂う空間で特別な時間を過ごしてみませんか？スカイツリーのすぐそばのため、美しいスカイツリーを一望できます！観光でいらした方にもおすすめです◎窓際からの眺めが素敵な、特別な場所でごゆっくり！

カウンター

1名様

【フレンドリーなカウンター！】オーナーとの会話が弾むメインカウンター席がおすすめ。目の前のメニューには、魅力的な料理が並び、楽しさいっぱい♪友達との楽しい時間や、自分だけの癒しの空間でお食事をお楽しみください！また、魅力的な雰囲気をまとっているため、デートにもおすすめです！恋人とロマンチックに…！

多種多様な使い方ができる、テーブル席ございます！

【スタイリッシュな会食空間が広がる】スタイリッシュなテーブル席が自慢の当店は、気軽な会食からくつろぎのひとときまで、幅広い用途でご利用いただけます。洗練された雰囲気の中で、美味しい料理と楽しい会話をお楽しみください。テーブル席で心地よい時間を過ごしましょう！また、貸切は、20～50名様で可能です！大人数様も大歓迎！！

お一人様でも座りやすいカウンター席もご用意あります◎

【お一人様でもくつろげる空間】カウンター席を完備し、デートやおひとり様におすすめの当店。お食事やドリンクをゆっくり楽しんでいただけます。当店は、お食事、お飲み物すべてにおいてこだわり、スカイツリーを窓越しに、しっとりと大人の時間を満喫していただけます。デートやお仕事帰り、会食などに。非日常なひと時をご堪能ください。

メニュー詳細をチェック！

湯煎ビーフは噛むほどにとろけ、舌が喜ぶ逸品です！

【ワインと相性◎】お酒とよく合う一品♪とろけるようなやわらかさが特徴で、口の中で肉の旨みが広がる。ワインと一緒に楽しむと、お肉の濃厚な味わいが引き立ち、贅沢なひとときを演出する。湯煎ビーフの食感はまさに絶品！お酒好きにはたまらない湯煎ビーフの魅力に、心も身体も癒される！ぜひ、湯煎ビーフのとろける美味しさを堪能してみて♪

ワイン好きにはたまらない！ウォークインセラー室完備！

【ワイン愛好家注目の自由な選択！】お店ではワインをウォークインセラー室で自由にお選びいただけます。ワインがお好きな方も、目で見て舌で感じてお楽しみいただける場所です！ワイン好きにとってはたまらない魅力的な選択肢が揃っています。自分好みのワインを見つけて、贅沢なひとときをお楽しみくださいませ。お困りの際はスタッフまで。